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包子的種類有多少?

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更新時間:2022-05-18

 
1,叉燒包:流行於廣東與香港的一種在餡裡放入叉燒醬的包子,味甜而獨特。

2,奶皇包:廣東特有的一種甜味包子,以蛋黃做餡,是廣東甜包子裡最負盛名的一種。

3,狗不理:天津著名包子,以豬肉餡為主,現在各種餡都有了,有一百多年歷史了。

4,小籠包:用小籠屜做的包子,很多地方都有小籠包,上海南翔小籠包與四川小籠包比較有名氣。

5,韓包子:成都一種比較有名的包子,由韓映斗創制於1914年。皮薄松泡、餡心飽滿、入口化渣,被稱之為“成都小吃之上品”。

6,灌湯包:開封特產的一種包子,因餡裡有湯水兒而命名。

7,水煎包:山東一種用鍋煎的類似餃子的包子。

8,一品包子:河南開封的著名包子。

9,發面包子:泛指發面做的包子。

10,豆沙包:也叫澄沙包,是用去皮小豆做餡包的包子。

11,豬肉包子:豬肉餡的包子。

12,肉包子:泛指用肉做餡的包子。

13,人肉包子:傳說中用人肉做餡的包子,肥而不膩。

14,素包子:泛指素餡的包子。

15,糖包子:用糖做餡的包子。

16,糖三角:做成三角型的糖包子。

17,豆包:用小豆做餡的包子,個頭比較小。

18,粘豆包:用黏米面做的豆餡包子,東北特產。

19,捨利包子:佛家的一種素餡包子。

20,鹽菜水晶包:湖南的一種特色包子。

21,九園包子:四川一種特色包子。

22,龍眼包子:四川一種特色包子。

23,蚝油叉燒包:廣東一種加入蚝油的叉燒包。

24,燒賣:包子的一種,捏口處放大量的澱粉而使形成一種開口狀。

25,火燒包:做成火燒外狀的包子,肉餡居多。

26,二奶包:因包二奶而得名的包子。
 

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