什麼食物能解肝毒？

什麼食物能解肝毒？

具解毒和護肝等功效的食品

荞麥：含煙酸，能促進機體的新陳代謝，增強解毒功能。

蘆筍：含葉酸，能防癌細胞擴散，促使細胞生長正常化，能有效改善肝功能異常症狀。輔助治療腫瘤疾患時，必須每天食用才能有效。

卷心菜：甘藍類蔬菜，富含葉酸。

胡蘿卜：增強人體免疫力，保護多種髒器。

花椰菜：常吃菜花（花椰菜）可增強肝髒的解毒能力，且能提高機體免疫力。另外，在各種蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。

大白菜：所含的纖維素能起到潤腸、促進排毒的作用，能促進人體對動物蛋白質的吸收。所含的硅元素能迅速排除人體內超標的鋁元素（老年癡呆症的罪魁之一）。

大蒜：能保護肝髒，提高肝髒的解毒功能，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預防癌症的發生。但是，中醫認為，大蒜作為一種熱性藥，過多食用會引致肝陰，腎陰不足，從而引起口干、視力下降等症狀，有肝病的人過量食用大蒜，可造成肝功能障礙，引致肝病加重。

金針菇：中醫認為，金針菇性寒、味鹹，能利於肝髒，益腸胃。

魔芋：所含的甘露糖酐對癌細胞代謝有干擾作用，所含的優良膳食纖維能刺激機體，產生一種殺滅癌細胞的物質，防止癌瘤，提高機體免疫力。

韭菜：春季食用韭菜有益於肝，溫補肝腎。

蓮藕：澀液中含丹寧酸，抗氧化，預防癌症和動脈硬化。

洋蔥：所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能清除體內的自由基。增強細胞的活力和代謝能力，防癌抗衰老。

南瓜：能消除致癌物質亞硝酸铵的突變作用，所含的果膠還可以中和清除體內的重金屬和部分農藥，能幫助肝腎功能衰退患者增強肝腎細胞的再生能力

蘿卜：含具有很強解毒作用的氧化酶等，誘導人體產生干擾素，增強機體免疫力，解酒毒。

大蔥：可降低胃液中亞硝酸鹽含量，放包括胃癌在內的多種癌症。

菠菜：含大量的抗氧化劑，長於清理人體腸胃的熱毒。中醫以為其性甘涼，斂陰潤燥。

番茄：涼血平肝，清熱解毒。

西葫蘆：預防肝腎病變，有助於肝腎功能衰弱者贈強肝腎細胞的再生功能。刺激人體產生干擾素，提高免疫力，輔助治療肝硬化腹水、腎炎等。

山藥：增加人體t淋巴細胞，增強免疫功能。

豆腐：原料大豆中含大豆異黃酮和皂苷，防癌。中醫認為它益氣中和，生津解毒。
豆芽：黃豆芽含干擾素誘生劑，增強體內抗病毒、抗癌腫能力。
綠豆芽有清熱解毒、利尿除濕、解酒毒、熱毒的作用。
蠶豆：含磷脂、膽鹼，增強記憶力。抗癌食品，止血解毒。

綠豆：清熱解毒，保肝明目。
豌豆：含維c和能分解體內亞硝酸铵的酶，據抗癌防癌的作用。
蘋果：醒酒平肝、生津解毒。防鉛中毒，防癌。
杏：含b17極為豐富，而b17是極為有效的抗癌物質，對正常健康的細胞沒有任何毒害。

香蕉：潤腸通便、清熱解毒，但含鉀量高，腎功能不全者、腎炎患者不宜多吃。

猕猴桃：燒烤食物下肚後會在體內發生硝化反應，產生出致癌物。猕猴桃中含的維c作為一種抗氧化劑，能有效抑制這種硝化反應的發生，飯後吃一個猕猴桃益處多多。

具解毒和護肝等功效的食品

荞麥：含煙酸，能促進機體的新陳代謝，增強解毒功能。

蘆筍：含葉酸，能防癌細胞擴散，促使細胞生長正常化，能有效改善肝功能異常症狀。輔助治療腫瘤疾患時，必須每天食用才能有效。

卷心菜：甘藍類蔬菜，富含葉酸。

胡蘿卜：增強人體免疫力，保護多種髒器。

花椰菜：常吃菜花（花椰菜）可增強肝髒的解毒能力，且能提高機體免疫力。另外，在各種蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。

大白菜：所含的纖維素能起到潤腸、促進排毒的作用，能促進人體對動物蛋白質的吸收。所含的硅元素能迅速排除人體內超標的鋁元素（老年癡呆症的罪魁之一）。

大蒜：能保護肝髒，提高肝髒的解毒功能，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預防癌症的發生。但是，中醫認為，大蒜作為一種熱性藥，過多食用會引致肝陰，腎陰不足，從而引起口干、視力下降等症狀，有肝病的人過量食用大蒜，可造成肝功能障礙，引致肝病加重。

金針菇：中醫認為，金針菇性寒、味鹹，能利於肝髒，益腸胃。

魔芋：所含的甘露糖酐對癌細胞代謝有干擾作用，所含的優良膳食纖維能刺激機體，產生一種殺滅癌細胞的物質，防止癌瘤，提高機體免疫力。

韭菜：春季食用韭菜有益於肝，溫補肝腎。

蓮藕：澀液中含丹寧酸，抗氧化，預防癌症和動脈硬化。

洋蔥：所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能清除體內的自由基。增強細胞的活力和代謝能力，防癌抗衰老。

南瓜：能消除致癌物質亞硝酸铵的突變作用，所含的果膠還可以中和清除體內的重金屬和部分農藥，能幫助肝腎功能衰退患者增強肝腎細胞的再生能力

蘿卜：含具有很強解毒作用的氧化酶等，誘導人體產生干擾素，增強機體免疫力，解酒毒。

大蔥：可降低胃液中亞硝酸鹽含量，放包括胃癌在內的多種癌症。

菠菜：含大量的抗氧化劑，長於清理人體腸胃的熱毒。中醫以為其性甘涼，斂陰潤燥。

番茄：涼血平肝，清熱解毒。

西葫蘆：預防肝腎病變，有助於肝腎功能衰弱者贈強肝腎細胞的再生功能。刺激人體產生干擾素，提高免疫力，輔助治療肝硬化腹水、腎炎等。

山藥：增加人體t淋巴細胞，增強免疫功能。

豆腐：原料大豆中含大豆異黃酮和皂苷，防癌。中醫認為它益氣中和，生津解毒。
豆芽：黃豆芽含干擾素誘生劑，增強體內抗病毒、抗癌腫能力。
綠豆芽有清熱解毒、利尿除濕、解酒毒、熱毒的作用。
蠶豆：含磷脂、膽鹼，增強記憶力。抗癌食品，止血解毒。

綠豆：清熱解毒，保肝明目。
豌豆：含維c和能分解體內亞硝酸铵的酶，據抗癌防癌的作用。
蘋果：醒酒平肝、生津解毒。防鉛中毒，防癌。
杏：含b17極為豐富，而b17是極為有效的抗癌物質，對正常健康的細胞沒有任何毒害。

香蕉：潤腸通便、清熱解毒，但

含鉀量高，腎功能不全者、腎炎患者不宜多吃。

猕猴桃：燒烤食物下肚後會在體內發生硝化反應，產生出致癌物。猕猴桃中含的維c作為一種抗氧化劑，能有效抑制這種硝化反應的發生，飯後吃一個猕猴桃益處多多。

第一，多吃清淡的食物（不僅僅是鹽，還包括太甜，太濃，味太重等等）；第二，多吃富含vc的水果，蔬菜及水產品等；第三，多喝水，要多次，少量地喝。另外，不喝酒，在可能的情況下，盡量少吃藥及所謂的保健品。

多吃大蒜,在統計的數字好象是大蒜產地蒼山了病原體率就很少

具解毒和護肝等功效的食品

荞麥：含煙酸，能促進機體的新陳代謝，增強解毒功能。

蘆筍：含葉酸，能防癌細胞擴散，促使細胞生長正常化，能有效改善肝功能異常症狀。輔助治療腫瘤疾患時，必須每天食用才能有效。

卷心菜：甘藍類蔬菜，富含葉酸。

胡蘿卜：增強人體免疫力，保護多種髒器。

花椰菜：常吃菜花（花椰菜）可增強肝髒的解毒能力，且能提高機體免疫力。另外，在各種蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。

大白菜：所含的纖維素能起到潤腸、促進排毒的作用，能促進人體對動物蛋白質的吸收。所含的硅元素能迅速排除人體內超標的鋁元素（老年癡呆症的罪魁之一）。

大蒜：能保護肝髒，提高肝髒的解毒功能，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預防癌症的發生。但是，中醫認為，大蒜作為一種熱性藥，過多食用會引致肝陰，腎陰不足，從而引起口干、視力下降等症狀，有肝病的人過量食用大蒜，可造成肝功能障礙，引致肝病加重。

金針菇：中醫認為，金針菇性寒、味鹹，能利於肝髒，益腸胃。

魔芋：所含的甘露糖酐對癌細胞代謝有干擾作用，所含的優良膳食纖維能刺激機體，產生一種殺滅癌細胞的物質，防止癌瘤，提高機體免疫力。

韭菜：春季食用韭菜有益於肝，溫補肝腎。

蓮藕：澀液中含丹寧酸，抗氧化，預防癌症和動脈硬化。

洋蔥：所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能清除體內的自由基。增強細胞的活力和代謝能力，防癌抗衰老。

南瓜：能消除致癌物質亞硝酸铵的突變作用，所含的果膠還可以中和清除體內的重金屬和部分農藥，能幫助肝腎功能衰退患者增強肝腎細胞的再生能力

蘿卜：含具有很強解毒作用的氧化酶等，誘導人體產生干擾素，增強機體免疫力，解酒毒。

大蔥：可降低胃液中亞硝酸鹽含量，放包括胃癌在內的多種癌症。

菠菜：含大量的抗氧化劑，長於清理人體腸胃的熱毒。中醫以為其性甘涼，斂陰潤燥。

番茄：涼血平肝，清熱解毒。

西葫蘆：預防肝腎病變，有助於肝腎功能衰弱者贈強肝腎細胞的再生功能。刺激人體產生干擾素，提高免疫力，輔助治療肝硬化腹水、腎炎等。

山藥：增加人體t淋巴細胞，增強免疫功能。

豆腐：原料大豆中含大豆異黃酮和皂苷，防癌。中醫認為它益氣中和，生津解毒。
豆芽：黃豆芽含干擾素誘生劑，增強體內抗病毒、抗癌腫能力。
綠豆芽有清熱解毒、利尿除濕、解酒毒、熱毒的作用。
蠶豆：含磷脂、膽鹼，增強記憶力。抗癌食品，止血解毒。

綠豆：清熱解毒，保肝明目。
豌豆：含維c和能分解體內亞硝酸铵的酶，據抗癌防癌的作用。
蘋果：醒酒平肝、生津解毒。防鉛中毒，防癌。
杏：含b17極為豐富，而b17是極為有效的抗癌物質，對正常健康的細胞沒有任何毒害。

香蕉：潤腸通便、清熱解毒，但含鉀量高，腎功能不全者、腎炎患者不宜多吃。

猕猴桃：燒烤食物下肚後會在體內發生硝化反應，產生出致癌物。猕猴桃中含的維c作為一種抗氧化劑，能有效抑制這種硝化反應的發生，飯後吃一個猕猴桃益處多多。

葡萄：含花青素、白藜蘆醇等天然抗氧化劑。滋肝腎、生津液。

山楂：含黃酮類化合物和維c、胡蘿卜素等物質能阻斷並減少自由基的生成。

大棗：保肝，抑制癌細胞。
橄榄：解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒。
橘子：新鮮柑橘汁中含抗癌活性很強的物質“諾米靈”。
木瓜：所含番木瓜鹼能抗腫瘤。

梨：患肝炎、肝硬化的病人，常食大有益處。

西瓜：清熱解暑，治療黃疸有一定作用，消除腎髒炎症。

橄榄油：防癌，防輻射，公認的綠色保健食用油。
花生油：預防腫瘤類治病。
色拉油：預防腫瘤類治病。
香油/麻油：保護肝髒。
酸奶：保健，抗衰老，防癌。
兔肉：高鈣低脂低膽固醇，補腦，是肝病、糖尿病患者的理想肉食，“葷中之素”。
雞蛋：對人體肝髒組織的損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，所含的微量元素也具防癌作用。

鯉魚：清熱解毒、富含卵磷脂，增強人的記憶、思維、分析能力

鲫魚：滋補食療，肝炎、腎炎、高血壓等的患者可以常食。

帶魚：養肝補血、補虛澤膚，降低膽固醇，對脾胃虛弱、消化不良者十分有益。
海參：典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物、對高血壓、肝炎、冠心病、神經衰弱等病人和老年人有治病強身的作用，所含微量元素釩居各食物之首，增強造血功能。
牡蛎：降血壓、滋陰養血，含豐富的肝糖原，緩解體力不足、改善疲勞，提高肝髒功能，含

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