早上空腹吃蘋果對身體有壞處嗎?

也要注意它的冷藏期。如香蕉最適貯藏溫度為13．3－14．4℃，溫度太低會產生低溫病害，香蕉就變黑；西瓜切開後經較長時間冷藏，瓜瓤表面形成一層膜，冷氣被瓜瓤吸收，大量進食冷藏時間過久的西瓜會傷脾胃，引起咽喉炎；兒童消化機能差，多食冷藏水果易引起厭食、腹痛、吐瀉等症狀；一般桃子的冷藏期為5天、葡萄7天、草莓2天。
專家的建議：每天最好保持1個水果的攝入量。
胃及十二指腸潰瘍病人，如果胃酸過多，則不宜吃李子、山楂、楊梅、檸檬等等含有機酸較多的水果；
心肌梗塞的病人不宜食用蘋果、柿子、蓮子等含有鞣酸較多的水果，以免產生較強的收斂作用，加重便秘，導致該病的反復發作；有心髒病及水腫的病人，不宜吃含水量較多的西瓜、椰子等水果，以免增加心髒的負擔以及加重水腫；
糖尿病人應少吃含糖量較多的梨、蘋果、香蕉、荔枝、桂圓、大棗、西瓜等水果，如一次吃1000－2000克西瓜，等於在短期內增加50－100克糖；腎炎、高血壓等病的患者切不可多食香蕉；
肝炎患者多吃些桔子和鮮棗等含維生素c較多的水果，有利於肝炎的治療和恢復；
經常大便干燥者，可多吃些桃子、香蕉、桔子等，因這些水果有緩下作用，柿子含大量柿膠，吃多了可加重便秘；經常腹瀉者，不要多吃有緩下作用的水果。可適當吃些蘋果，因為蘋果有收斂的作用。
在英國有這麼一種說法：“上午的水果是金，中午到下午3點是銀，3點至6點是銅，6點以後是鉛。”
日本園藝試驗場的有關人士對此的鮮釋是：“嚴格說來，水果什麼時候吃都沒有關系。但對吃不下早飯的人來說，吃水果卻很容易，而且果糖能在短時間內轉換為熱量，給人體以必要的能量補充。除此以外，水果還能補充維生素和礦物質。另外，在氣溫較低的上午采摘的水果能更長久地保持新鮮度。中午氣溫較高，果實的養分有可能部分地被樹干吸收，所以，還是上午采摘的水果好。”

1．餐後半小時再食用水果：有助於消化吸收。水果中糖的主要成分是果糖和葡萄糖，無需通過消化、分解，直接進入小腸就可被吸收。而其它含澱粉及蛋白質成分的食物如米飯、面食、肉食等，則需要在胃裡停留一段時間進行消化。如果餐後馬上吃水果，消化慢的澱粉蛋白質會阻塞消化快的水果，所有的食物一起攪和在胃裡，水果在體內三十六七攝氏度高溫下，產生發酵反應甚至腐敗，可出現脹氣、便秘等症狀，給消化道帶來不良影響。
2．餐前吃水果：減肥需要，影響食欲和正常的消化吸收。研究表明：若於進餐前20分鐘至40分鐘吃一些水果或飲用1至2杯果汁，則可順利又無痛苦地防止進餐過多導致的肥胖。因為水果或果汁中富含果糖和葡萄糖，可快速被機體吸收，滿足機體對血氧的緊迫“渴求”，水果內的粗纖維還可讓胃部有種飽脹感。另外，餐前進食瓜果，可顯著減少對脂肪性食物的需求，也就間接地阻止了過多脂肪在體內囤積的不良後果。
專家建議：含鞣酸成分多的水果，如柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚、楊梅等，不宜與鱿魚、龍蝦、藻類等富含蛋白質及礦物質的海味同吃，鞣酸不僅會降低海味蛋白質的營養價值，還容易和海味品中的鈣、鐵結合成一種不易消化的物質，這種物質能刺激胃腸，引起惡心、嘔吐、腹痛等。所以食用了這些海味後，應間隔2－3小時後再享用水果。
水果搾汁後莫加熱
不少人有將水果搾汁後加熱飲用的習慣，這樣會使維生素遭到不同程度的破壞。
老年人和嬰幼兒由於咀嚼功能不好，鮮果汁很適合食用，但最好把搾汁後剩余的固體殘渣一同吃掉，這樣營養成分就不會有任何損失了。兒童在乳牙出全後，應吃些富含纖維、有一定硬度的水果，以增加咀嚼力，促進牙床、颌骨與面骨的發育，喝搾汁易使兒童牙齒缺乏鍛煉，牙齒排列不整齊，上下牙齒咬合錯位，對健康不利。
進口與國產水果：營養差不多
目前，水果市場上洋水果有百余種，消費者較熟悉的有提子、蛇果、美國臍橙、水晶梨、奇異果、檸檬、芒果、龍眼、火龍果等。進口水果在營養成分上與國產同種水果差異不大，但在外觀、質感、口感上與同種國產水果有一定區別。
如美國臍橙，原產美國、澳大利亞，類似重慶奉節的臍橙，個頭較大，吃起來感覺水分充足、脆甜；但表皮粗糙，不及國產臍橙光滑，纖維較粗，不及國產臍橙細膩；水晶梨原產日本，與河北的水晶鴨梨雖僅一字之差，但外形、口感卻迥異。水晶梨個頭較大，拿在手裡有一種下墜的感覺，深黃色。水晶梨的獨特之處在於，它的外形不像梨倒像蘋果的圓形，吃起來特別脆。
冷藏後的水果營養成分是否會降低？
將新鮮的水果放入冰箱內貯藏，冷藏室內的溫度約0－10℃，能保持水果的品質和風味，使水果的保鮮期得到延長。但並非所有新鮮水果都適合冷藏，而冷藏的水果也要注意它的冷藏期。如香蕉最適貯藏溫度為13．3－14．4℃，溫度太低會產生低溫病害，香蕉就變黑；西瓜切開後經較長時間冷藏，瓜瓤表面形成一層膜，冷氣被瓜瓤吸收，大量進食冷藏時間過久的西瓜會傷脾胃，引起咽喉炎；兒童消化機能差，多食冷藏水果易引起厭食、腹痛、吐瀉等症狀；一般桃子的冷藏期為5天、葡萄7天、草莓2天。
專家的建議：每天最好保持1個水果的攝入量。

蘋果中的鞣酸、有機酸等物質有收斂作用；果膠、纖維素有吸收細菌毒素的作用，所以能利腸止瀉；有機酸和纖維素可促進腸蠕動，從而起到通便作用。因此，治療慢性腹瀉和大便干燥，只需每日早晚空腹各吃1個蘋果，即可見效；治療水瀉則用半成熟蘋果適量加水煮，連湯食之。
但也要注意不要吃太多,因為蘋果含有大量蘋果酸，維他命c跟檸檬酸，空腹吃太多蘋果會跟胃酸起化學反應，結成不易融化的塊狀物，導致胃部急發炎。上吃，對通便有好處。我就是經常早上空腹吃蘋果，感覺好。
蘋果中的鞣酸、有機酸等物質有收斂作用；果膠、纖維素有吸收細菌毒素的作用，所以能利腸止瀉；有機酸和纖維素可促進腸蠕動，從而起到通便作用。因此，治療慢性腹瀉和大便干燥，只需每日早晚空腹各吃1個蘋果，即可見效；治療水瀉則用半成熟蘋果適量加水煮，連湯食之。
但也要注意不要吃太多,因為蘋果含有大量蘋果酸，維他

很不好，有水果都不能空腹吃

很不好，所有水果都不能空腹吃

很不好，所有水果都不能空腹吃

空腹吃什麼都不好，最好是吃什麼東西前都先喝水

空腹吃水果一般都不好

可以先吃點面包或者少量堅果

易腹瀉

有不少人認為喝淡鹽水有利於身體健康，於是晨起就喝淡鹽水，這種認識卻是錯誤的。研究認為，人在整夜睡眠中未飲滴水，然而呼吸、排汗、泌尿卻仍在進行中，這些生理活動要消耗損失許多水分。早晨起床如飲些白開水，可很快使血液得到稀釋，糾正夜間的高滲性脫水。而喝鹽水則反而會加重高滲性脫水，令人更加口干。何況，早晨是人體血壓升高的第一個高峰，喝鹽水會使血壓更高。

早上起來的第一杯水最好不要喝果汁、可樂、汽水、咖啡、牛奶等飲料。汽水和可樂等碳酸飲料中大都含有檸檬酸，在代謝中會加速鈣的排洩，降低血液中鈣的含量，長期飲用會導致缺鈣。而另一些飲料有利尿作用，清晨飲用非但不能有效補充肌體缺少的水分，還會增加肌體對水的需求，反而造成體內缺水。

2、什麼溫度最適宜？

有的人喜歡早上起床以後喝冰箱裡的冰水，覺得這樣最提神。其實，早上喝這樣的水是不合時宜的，因為此時胃腸都已排空，過冷或過燙的水都會刺激到腸胃，引起腸胃不適。

晨起喝水，喝與室溫相同的開水最佳，天冷時可喝溫開水，以盡量減少對胃腸的刺激。研究發現，煮沸後冷卻至20－25℃的白開水，具有特異的生物活性，它比較容易透過細胞膜，並能促進新陳代謝，增強人體的免疫功能。凡是習慣喝溫、涼開水的人，體內脫氧酶的活性較高，新陳代謝狀態好，肌肉組織中的乳酸積累減少，不易感到疲勞。在頭天晚上晾開水時一定要加蓋，因為開水在空氣中暴露太久會失去活性。

3、喝多少？

一個健康的人每天至少要喝7—8杯水（約2.5升），運動量大或天氣炎熱時，飲水量就要相應增多。清晨起床時是新的一天身體補充水分的關鍵時刻，此時喝300毫升的水最佳。

4、怎麼喝？

清晨喝水必須是空腹喝，也就是在吃早餐之前喝水，否則就收不到促進血液循環、沖刷腸胃等效果。最好小口小口地喝水，因為飲水速度過猛對身體是非常不利的，可能引起血壓降低和腦水腫，導致頭痛、惡心、嘔吐。

關於飲水養生，有人主張，早晨喝一杯淡鹽水，晚上喝一杯蜂蜜水。但還有人說早晨喝淡鹽水不值得提倡，因為可能導致血壓高。有人提倡，清晨喝杯蜂蜜水，睡前喝杯涼開水。還有人提出“養生一日三杯水”，即清晨一杯蜂蜜水，午休以後喝杯淡茶水，睡前喝杯普通的白開水。那麼，究竟哪種方法更好呢？

對此營養學專家答復：早上喝鹽水是不提倡的，因為可能導致血壓高。早晨可以喝涼白開，或者老人喝一杯蜂蜜水也是可以的。因此，對於上面提出的三種說法，按照水、蜜、鹽的功效和人體的生理需要，還是“早蜜晚水”為好。

理由有兩點：

①人經過一夜的睡眠之後，體內大部分水分已被排洩或吸收了。這時，清晨空腹飲一杯蜂蜜水，既可補充水分，又可增加營養，對於老年人來說，還能起到促進排便的作用。而早晨喝淡鹽水是不利於保健的。因為在正常情況下，人體內的鈉一般不會缺乏，如果每天早晨喝一杯淡鹽水，久之，體內的鈉含量過高，有可能導致高血壓、腎炎等疾病。只有在重體力勞動或劇烈運動後，出汗過多導致鈉鹽丟失時，才需要適量喝些淡鹽水，以補充水分和電解質。

②睡前喝一杯涼開水比喝蜂蜜水更利於養生保健。因為，蜂蜜雖說不是單純的蔗糖，但畢竟還是糖類，因此不宜每晚睡前喝。晚上喝一杯涼開水是有必要的，因為有的人白天飲水不夠，晚上喝杯水除了能適當補充一些水分，並且起到爽口、清咽、止咳的作用外，更重要的是為機體一整夜的新陳代謝准備了充足的水分。人體內只有水分充足，組織細胞的代謝活動才能得以充分發揮。另外，午休後喝一點淡茶水也是值得提倡的，這樣可以解除午飯時的油膩，並且能提神，使下午能有精力更好地工作。腹可以吃.但不能過度.蘋果不僅營養價值高，而且具有保健功效。
蘋果中的鞣酸、有機酸等物質有收斂作用；果膠、纖維素有吸收細菌毒素的作用，所以能利腸止瀉；有機酸和纖維素可促進腸蠕動，從而起到通便作用。因此，治療慢性腹瀉和大便干燥，只需每日早晚空腹各吃1個蘋果，即可見效；治療水瀉則用半成熟蘋果適量加水煮，連湯食之。
但也要注意不要吃太多,因為蘋果含有大量蘋果酸，維他命c跟檸檬酸，空腹吃太多蘋果會跟胃酸起化學反應，結成不易融化的塊狀物，導致胃部急發炎。

蘋果是大家公認的減肥食品。時下正值蘋果成熟的季節，是不是覺得只吃單一的蘋果有些乏味呢?今天小編就教大家做幾種瘦身蘋果菜的減肥方法，給你貧乏的減肥生活增加趣味。
蘋果蛋餅：
用料：蘋果2個(約300克)，雞蛋4個，鮮奶100毫升，糖25克，色拉油適量。

做法：

1、將雞蛋打散，加入鮮奶及糖攪拌

2、將蘋果去核，切成花片。

3、燒熱平底鍋，加入油，再將蛋漿倒入鍋中用小火煎。

4、將蘋果片鋪在蛋餅上，待底部熟後再翻轉煎，然後裝盤。
此餅色澤金黃，味美，口感好。可瘦身、排毒。胃口不佳者常食效果好。

果香脆卷：

用料：翠玉蘋果2個，魚肉400克(鯉魚、草魚、鲈魚均可)。哈密瓜半個，春卷皮4張，蔥1根，姜1片，鹽、澱粉少許，植物油適量。

做法：

1、魚肉切片，用蔥、姜及調味料腌10分鐘，備用。

2、蘋果與哈密瓜去籽、去皮，切成同魚肉大小的方形片，澱粉調成糊狀。

3、用春卷皮包卷魚片、蘋果與哈密瓜片成長方形狀，用澱粉糊粘牢，入油鍋中

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