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白辣椒炒牛肉怎麼做?

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更新時間:2022-05-18

 
白辣椒炒牛肉:

食材:牛肉300克、白辣椒100克

配料:

鹽2克、油20克、胡椒粉2克、生抽5克、蚝油5克、姜絲蒜蓉蔥花少許、水澱粉適量、指天椒2個

做法:

1、把牛肉按常規加鹽、胡椒粉、生油、蚝油和水澱粉腌制十五分鐘,白辣椒切碎。

2、鍋裡放油,把姜絲蒜蓉蔥花爆香,放入白辣椒炒香後瀝出。

3、鍋裡留底油,燒至起煙,倒入牛肉滑開,倒白辣椒一起翻炒2分鐘即可。
 

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