配料: 黃油15克1/2oz、水果干75克/3oz、干酪芝士225克/8oz、蛋黃3個、糖50克/2oz、肉桂1茶匙、橙子、奶油適量 制作: 1.分別在四個小碗上塗上黃油 2.將水果干放入碗中,加入熱水。放在一邊浸泡10分鐘。 3.將意大利干酪和雞蛋黃放入一個碗中,加入糖攪拌,最後放入肉桂和橙子。 4.將水果干加入剛剛調好的調料中。 5.將混合物放入瓶子中。 6.加熱15分鐘,表層有些金黃即可,不要讓他們變成了棕色。 7.用橙子裝飾甜品,加上奶油食用味道更佳。 廚師小貼士 雖然味道很好,但是卻比一般的冰淇淋熱量高。 廚師的建議 你可以根據自己的口味選擇不同的水果干。
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