現在水污染這麼嚴重喝什麼水好呢

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礦泉水簡介
礦泉水是從地下深處自然湧出的或經人工揭露的、未受污染的地下礦水；含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體；在通常情況下，其化學成分、流量、水溫等動態在天然波動范圍內的相對穩定。礦泉水是在地層深部循環形成的，含有國家標准規定的礦物質及限定指標。根據身體狀況及地區飲用水的差異，選擇合適的礦泉水飲用，可以起到補充礦物質，特別是微量元素的作用。盛夏季節飲用礦泉水補充因出汗流失的礦物質，是有效手段。
國家標准中規定的九項界限指標包括锂、锶、鋅、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游離二氧化碳和溶解性總固體，礦泉水中必須有一項或一項以上達到界限指標的要求，其要求含量分別為（單位：mg/l）：锂、鋅、碘化物均≥0.2，硒≥0.01，溴化物≥1.0，偏硅酸≥25，游離二氧化碳≥250和溶解性總固體≥1000。市場上大部分礦泉水屬於锶（sr）型和偏硅酸型。
[編輯本段]礦泉水分類
（1）按礦泉水特征組分達到國家標准的主要類型分為九大類：
①偏硅酸礦泉水；②锶礦泉水；③鋅(補鋅產品，補鋅資訊)礦泉水；④锂礦泉水；⑤硒礦泉水；⑥溴礦泉水；⑦碘礦泉水；⑧碳酸礦泉水；⑨鹽類礦泉水。
（2）按礦化度分類命名
礦化度是單位體積中所含離子、分子及化合物的總量。
礦化度＜500mg/l為低礦化度，500-1500mg/l為中礦化度，＞1500mg/l為高礦化度。礦化度＜1000mg/l為淡礦泉水，＞1000mg/l為鹽類礦泉水。
（3）按礦泉水的酸鹼性分類
酸鹼度稱ph值，是水中氫離子濃度的負對數值，即ph=-1g[h+]，是酸鹼性的一種代表值。
ph值＜22-44-66-7.57.5-8.58.5-10＞10
類型強酸性水酸性水弱酸性水中性水弱鹼性水鹼性水強鹼性水
（4）按陰陽離子分類命名
以陰離子為主分類，以陽離子劃分亞類，陰陽離子毫克當量＞25%才參與命名。
①氯化物礦泉水，有氯化鈉礦泉水、氯化鎂礦泉水等；
②重碳酸鹽礦泉水，有重碳酸鈣(補鈣產品，補鈣資訊)礦泉水、重碳酸鈣鎂礦泉水、重碳酸鈣鈉礦泉水、重碳酸納礦泉水等；
③硫酸鹽礦泉水，有硫酸鎂礦泉水、硫酸鈉礦泉水等。[1]
[編輯本段]選購方法
一看標簽是否符合食品標簽標注要求，看有無產品名稱、注冊商標、日期等內容，如不全，則不宜選購。
二看瓶蓋是否完好、平整，瓶子倒過來是否有漏水現象。
三看瓶內的內容物是否有其它顏色或絮狀物的沉澱，如果存在這類現象就不宜選購。
合格的礦泉水飲用時應無異味雜味。如含鉛納較高的礦泉水略帶鹹味；含鈣鎂較高的帶有澀味；含二氧化碳較高的礦泉水有特有的刺激感。除上述應注意的條件外，一般正規的礦泉水生產廠家，都比較重視包裝，精細而美觀。
外包裝鑒別：優質的礦泉水多用無毒塑料瓶包裝，造型美觀，做工精細；瓶蓋用扭斷式塑料防盜蓋，有的還有防盜內塞；表面采用全貼商標，彩色精印，商品名稱、廠址、生產日期齊全，寫明礦泉水中各種微量元素及含量，有的還標明檢驗、認證單位名稱。
色澤與水體鑒別：優質礦泉水潔淨，無色透明，無懸浮物和沉澱物，水體不黏稠。
氣味與滋味鑒別：優質礦泉水純淨、清爽無異味，有的帶有本品的特殊滋味，如輕微鹹味等。
[編輯本段]國家標准
我國飲用天然礦泉水國家標准規定：飲用天然礦泉水是從地下深處自然湧出的或經人工揭露的未受污染的地下礦泉水；含有一定量的礦物鹽、微量元素和二氧化碳氣體；在通常情況下，其化學成份、流量、水溫等動態在天然波動范圍內相對穩定。"國標"還確定了達到礦泉水標准的界限指標，如锂、锶、鋅、溴化物、碘化物，偏硅酸、硒、游離二氧化碳以及溶解性總固體。其中必須有一項(或一項以上)指標符合上述成份，即可稱為天然礦泉水。"國標"還規定了某些元素和化學化合物，放射性物質的限量指標和衛生學指標，以保證飲用者的安全。根據礦泉水的水質成分，一般來說，在界線指標內，所含有益元素，對於偶爾飲用者是起不到實質性的生理或藥理效應。但如長期飲用礦泉水，對人體確有較明顯的營養保健作用。以我國天然礦泉水含量達標較多的偏硅酸、锂、锶為例，這些元素具有與鈣、鎂相似的生物學作用，能促進骨骼和牙齒的生長發育，有利於骨骼鈣化，防治骨質疏松；還能預防高血壓，保護心髒，降低心腦血管的患病率和死亡率。因此，偏硅酸含量高低，是世界各國評價礦泉水質量最常用、最重要的界限指標之一。礦泉水中的锂和溴能調節中樞神經系統活動，具有安定情緒和鎮靜作用。長期飲用礦泉水還能補充膳食中鈣、鎂、鋅、硒、碘等營養素的不足，對於增強機體免疫功能，延緩衰老，預防腫瘤，防治高血壓，痛風與風濕性疾病也有著良好作用。此外，絕大多數礦泉水屬微鹼性，適合於人體內環境的生理特點，有利於維持正常的滲透壓和酸鹼平衡，促進新陳代謝，加速疲勞恢復。
[編輯本段]國際標准
1981年歐洲地區有一個完整的礦泉水標准，1993年國際食品法典委員會（簡稱cac）在歐洲地區標准上提出修改意見，並打算討論通過變成世界性統一的礦泉水標准，現在討論過程中，將其中某些元素和組分限量指標與我國標准比較見下。mg/l
中國gb8537－1995
鋅5.0
銅1.0
鋇0.70
镉0.010
鉻（cr6+）0.050
鉛0.010
汞0.0010
硒0.050
砷0.050
錳-
硫化物-
銻-
鎳-
歐洲地區108－1981
鋅5
銅1
鋇1.0
镉0.01
鉻（cr6+）0.05
鉛0.05
汞0.01
硒0.01
砷0.05
錳2
硫化物0.05
銻-
鎳-
cac1993年會議附錄1
鋅-
銅-
鋇0.7
镉0.003
鉻（cr6+）0.05(以總cr計)
鉛0.01
汞-
硒-
砷0.01(以總as計)
錳0.5
硫化物-
銻0.005
鎳0.02
[編輯本段]飲用提示

礦泉水不宜煮沸飲用

飲用礦泉水時應以不加熱、冷飲或稍加溫為宜，不能煮沸飲用。
因礦泉水一般含鈣、鎂較多，有一定硬度，常溫下鈣、鎂呈離子狀態，極易被人體所吸收，起到很好的補鈣作用。如若煮沸時鈣、鎂易與碳酸根生成水垢析出，這樣既丟失了鈣、鎂，還造成了感官上的不適，所以礦泉水最佳飲用方法是在常溫下飲用。

嬰兒不適合飲用礦泉水

人們經常用“水靈靈”來形容寶寶，這是有原因的。在嬰兒體內，水分占其體重高達70%一80%，遠甚於成人的60%，對於嬰兒來說顯得更為重要。
傳統認為，礦泉水采自地底深處，富含礦物鹽和微量元素，是人體所需要的營養物質。孩子處在生長發育的關鍵時期，正需要補充這些微量元素，那麼從飲水中直接獲取，既方便又利於吸收，何樂而不為呢?於是，像張女士這樣選擇給寶寶飲用礦泉水的現象並不少見，而且成為一種時尚之舉。
針對這一現象，保加利亞的醫學專家卻提出了警示：礦物質含量高的礦泉水會威脅嬰兒的健康!
這要從水的吸收原理說起。在初中物理課上，我們學過，水可以通過滲透的原理，從低濃度向高濃度遷徙。在飲水的時候，體液的濃度高於飲用水，形成一個勢能差，水分即可通過細胞膜，自然被細胞所吸收。
但是當水中含有較多的礦物質，水的濃度較高，這種勢能差減小甚至逆轉，就給水的吸收帶來了麻煩。正如一支鮮花插入一杯濃鹽水中，花兒不但無法汲取水分，而且還會造成脫水變得干枯--這是因為體內水分的濃度不如外界，勢能平衡被打破而造成體液向外滲出。
這時，你可能會急了：如果這樣，那麼我們不是無法喝較濃的飲料、湯汁了嗎?這倒無需擔心，因為人體的吸收除了滲透原理外，還可以通過細胞內一些蛋白的轉運，如同擺渡的小舟，主動將所需要的物質從外界運輸到細胞內，這一生理過程可以不受濃度差異的影響。
順水推舟易，逆水行舟難，滲透是個被動的、自然的過程，幾乎無需消耗能量，而主動轉運的過程則需要消耗相對多的能量。嬰兒的生理結構與成年人具有較大差異，消化系統發育尚不完全，濾過功能差，礦泉水中礦物質含量過高，對嬰兒來說是一個很大的難題。當寶寶用礦泉水沖泡食物或者直接飲用時，容易造成食物滲透壓增高，增加腎髒負擔。
另外，礦泉水中的元素含量基本是針對成年人標准來設計的，其含量和比例並不適合嬰兒攝人，尤其是某些元素還對嬰兒有害。比如德國在2006年11月22日發布了通報，修訂天然礦泉水、泉水及餐飲水法令。這次修訂正是考慮到在嬰兒的半成品食品中越來越多地使用了天然礦泉水，參考了一份關於天然礦泉水中鈾的含量以及對健康構成風險的調查評估後進行的。法令限制了鈾的含量，以及必須在嬰兒半成品食品標簽或廣告內加以說明。
礦泉水的硬度是以其礦物質含量來衡量的。一般，把每升含礦物質50毫克以下的礦泉水稱作“特低礦物質含量”;50～500毫克的為“低礦物質含量”，這種礦泉水口感較柔和，有一定的甘甜味;大多數的飲用礦泉水礦物質含量在500至1500毫克之間;每升含1500毫克以上的則被稱作“高礦物質含量”礦泉水，多用於運動、桑拿等人體損失礦物質較多的情況下。
保加利亞兒科專家瑪斯拉爾斯卡指出，對於嬰幼兒來說，每升水中的礦物質含量不宜超過100毫克，其中鈉要低於20毫克，氟要低於1.5毫克。超過這個阈值，就可能對新生兒的腎髒造成威脅。顯然，大多數礦泉水對孩子來說，都顯得太“硬”了。
有些父母會問，那我給寶寶喝純淨水，是不是更好?答案依然是“no”!經過二次加工的純淨水同樣不適合新生兒的消化系統。正如前面所說，細胞內外的濃度差是形成水分通過滲透吸收的動力，純淨水的礦物質含量過低，造成兩者落差較大，也會造成吸收障礙。此外，長期飲用純淨水，還會使得孩子缺乏某種礦物質，而且純淨水在淨化過程中使用的一些工業原料，可能對嬰幼兒肝功能有不良影響。
既然軟硬不吃，那麼什麼樣的水才最適合孩子呢?據研究，自來水燒開後再冷卻至室溫，最有利於健康。經過燒開後的水，其中所含的氣體減少了一半，水分子之間的凝聚力增加，則與人體細胞內水的特性最為接近，因此容易透過細胞膜而為人體吸收。如果當地自來水有比較明顯的鐵銹或者漂白粉味過重，可使用專為嬰幼兒設計的“寶寶愛水”嬰幼兒專用濾水器將自來水中不利於嬰幼兒的雜質（鐵銹、鉛、余氯、寄生蟲等）過濾後，煮沸冷卻，供寶寶飲用或沖泡奶粉、米粉等。值得注意的是，不宜用鋁壺煮開水，否則鋁離子攝入過多，會影響寶寶的骨骼和神經發育;飲水機容易造成二次污染，也不宜使用。

礦泉水喝多了會有哪些危害？

礦泉水含有多種對人體有益的物質和游離的二氧化碳，但如果飲用過多礦泉水，會影響胃液的分泌和胃的消化機能，還會影響膽汁的形成和分泌，從而導致人體內的酸鹼失調。
由於礦泉水中含有較多的礦物質，過量飲用會使這些礦物質鹽刺激腎髒和膀胱，增加腎髒和膀胱的負擔。所以患有慢性腎炎、高血壓、心髒病及伴有浮腫的病人不宜飲用礦泉水，更不能將礦泉水當作治病的藥水服用。
適量的鈣攝入可以促進人的骨架、牙齒發育，增加細胞的通透性等，但是如果過量補充則會引起高鈣血症，使人出現軟弱無力、食欲不振、嘔吐腹瀉等痛苦症狀，而且過量的鈣可能導致腎結石，所以結石患者要少喝礦泉水；
鋅元素補充過多，不但會影響到身體其他微量元素的正常吸收和利用，而且還可能引起身體組織的損傷；
鐵元素攝入過量可能會引發肝硬化和糖尿病，急性鐵中毒者還會迅速

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