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怎麼搞火鍋?怎麼做火鍋鍋底?

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更新時間:2022-05-18
一家四口人冬天來啦想自己搞火鍋吃都不怎麼吃辣的和麻的下料主要有肉丸子青菜
我想請教各位大師:我該怎麼搞鍋底????
配料一般想高湯生抽等貴海鮮是賣不起的
 
我自己是這樣做的
先在鍋裡放油等油熱了後放,小紅辣椒4—6個左右,(花椒,八椒)少許。。不喜歡麻的朋友可以不放,大蔥切段,姜片4片,用中火一起爆炒。大概兩到三分鐘左右。
炒香後,番茄切片再炒一分鐘左右。
加入高湯,豬骨湯最好。或者在超市,便利店買個濃湯寶用水煮沸便可。
加入就完成了。(加鹽以個人口味)
^-^
 

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