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蘆筍怎樣燒好吃??
推 薦 文 章
更新時間:2022-05-18
配料:
鮮蘆筍200克,干貝250克(水發或鮮貝),豌豆25克,高湯200克,水澱粉50克,料酒15克,香油,精鹽,味精各適量,白糖,花椒粉各少許。
·特色:鮮嫩清淡,美味可口。
·操作:
1.將鮮蘆筍切成1厘米的長段,在微沸的水中煮10分鐘,撈出後,投入冷水中涼透。
2.豌豆煮熟涼透。
3.炒鍋放置火上,倒入高湯,加入干貝、蘆筍、豌豆、精鹽、料酒、白糖煮沸,撇去湯上面的浮沫,用澱粉勾芡,加味精,淋上香油即可。
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