求最有效的減肥食譜？

含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候干燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。

蝦米炒苦瓜

材料：苦瓜一根、蝦米少許。

做法：

1、苦瓜洗淨，對半切開，挖去內瓤。

2、將苦瓜切成薄片。

3、蝦米洗淨濾干。

4、鍋中油熱後，放入蝦米翻炒均勻。

5、放入苦瓜翻炒均勻。

6、加入鹽、雞精調味即可。

食材功用：

苦瓜具有纖體、抗癌、降糖的功用。苦瓜含有豐富的維生素b、c、鈣、鐵等，李時珍說苦瓜具有“除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽”之功效。據研究發現，它具有明顯的降血糖作用，對糖尿病有一定療效。它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。苦瓜熟食性溫，生食性寒，因此脾虛胃寒者不應生吃。此外，孕婦應慎食。一根苦瓜裡含有0.4%貴如黃金的減肥特效成分——高能清脂素。一天吃幾根苦瓜，不管怎麼吃、怎麼睡都不會發胖。

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吃不胖的食譜：

為防止越吃越胖，最近，營養學家特別推薦一款“1～8數字食譜”，即每天1個水果，2勺素油，3碗主食，4盤蔬菜，5份蛋白質食物，6克食鹽，7種調味品，8杯水。

   1個水果：每天吃含維生素豐富的新鮮水果至少1個，只要想吃，什麼時候都可以吃。

   2勺素油：烹調時盡量少放油，而且最好食用素油即植物油，其中的不飽和脂肪對光潔皮膚、塑造苗條體形、維護心血管健康大有裨益。

   3碗主食：每日3餐都要有主食，粗細糧搭配吃最好。

   4盤蔬菜：每人每天蔬菜的攝入量應保持在400～500克，把它分成4份來吃。早餐1份，午餐2份，晚餐1份。蔬菜的種類要多，一天中必須有一盤蔬菜是時令新鮮的，而且深綠色蔬菜要占主角，其他顏色的如西紅柿、胡蘿卜、茄子等，也要合理搭配著吃。

   5份蛋白質：每天吃肉類50克，當然最好是瘦肉，魚類50克，豆腐或豆制品200克，蛋1個，牛奶或酸奶1杯。這種以低脂肪的植物蛋白配上非高脂肪的動物蛋白，或用植物蛋白配少量的動物蛋白的方法，不僅經濟實惠，而且動物脂肪和膽固醇相對較少。

   6克食鹽：世界衛生組織提倡，每人每天食鹽推薦攝入量為6克。政府部門發放的藍色小鹽勺，每一平勺是2克，一天用3勺就足夠了。

   7種調味品：各種調味品，如蔥、姜、蒜、大料、花椒等，作為每天的烹饪作料不可缺少，它們有使菜肴增加美味，提高食欲，解毒殺菌，舒筋活血，保護維生素c，減少水溶性維生素損失的作用。

   8杯水：這8杯水指的是白開水或是茶水，各種碳酸飲料、甜飲料都要少喝。每天保證8杯水，可以補充體液、促進代謝、增進健康。

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晚飯如果吃的很少到了九、十點鐘肚子就咕咕叫了，想吃，怕減肥計劃功虧一篑，不吃，實在是很難受，這可怎麼辦？今天教給你既可大吃又不怕長胖的好方法。

一、飯後4小時再睡

q：白天在公司總是隨便吃點填飽肚子就好，晚上媽媽卻做了豐盛的晚餐，不吃就太對不起媽媽了，怎麼辦呢？

a：晚飯想吃好的？可以！4個小時以後再去睡。

特別提醒：正常情況下晚飯吃七八成飽為好，不能吃到撐了為止哦。

解密：其實這也沒啥密好解了，很容易理解，晚上吃得多馬上就睡覺容易引起脂肪堆積。所以關鍵是促進消化速度，睡前即使坐著寫東西都是一種運動，運動導致消化，脂肪自然就不會堆積。
二、飯後運動

無論吃什麼，采用什麼方法減肥，記得飯後運動都是對的。

對懶人言：散步——懶美眉可以選擇散步，但這麼低的運動量想靠它來減肥就甭惦記了，但是起碼可以有助消化！

提醒——怎麼樣用散步來減肥呢？如果你已經決定把步行列如自己的健身方案，那還有幾種步行鍛煉方法供你參考>>>散步減肥法也可以很有效

對半懶人言：慢跑——慢跑，運動時間要持續到一個半小時以上，不能間斷哦，10分鐘或20分鐘的運動是不會消耗脂肪的，所以最最起碼也要撐到半小時以上！

提醒——你知道跑步時需要注意的地方嗎？頭和頸、大腿與膝等等，消耗脂肪的關鍵之一是盡量用接近你的無氧界限(無氧阈)的運動強度跑步，而正確的姿勢能使你無需浪費額外的能量就能達到這個強度……

如果你不懶：減肥操——各種減肥操，需要用30-60分鐘的時間，就怕你懶的動換，你可以每天做到嗎？

注意事項：做完動作後，平躺一會兒，放松腹部，運動當中不要過於激烈，腦子裡要想著腹部肌肉在運動。

白菜、洋蔥、蘿卜對於退黑色素就有很好效果，玉米中的胱胺酸含量豐富是食物中少有的，也是可以替您阻擋紫外線的天然食品，水果中的草莓、奇異果、芭樂、西紅柿、檸檬等維他命c含量較豐富的食物也是天然的美白聖品，可以由體內幫您很快的白回來。
最簡單、方便、便宜的美白方式就是多喝水，要美得水亮透明就要注意水分的補充，適度的補充細胞內的水分，不但可以幫助各器官的運作正常，體內的老舊廢物也可藉此一並帶走，幫助新陳代謝，對於因紫外線照射而使皮膚底層的麥拉寧黑色素增生也可以藉由細胞的新陳代謝使之較快移除，還可以讓表皮細胞由體內自然的補充水分，比保養品的由表皮給水來得實在的多。

其實就是少吃多運動，所謂的減肥食譜都是控制卡路裡的攝入，按你的這種情況，要你真的完全按照這個食譜吃是不可能的，還有應酬喝酒啊什麼的你不可能不去的麼（喝酒是會胖的）
我的建議你平時盡可能的多吃蔬菜水果，還有每天5點以後不能再進食，如果可能的話你可以試試肉食和澱粉分開吃的方法，瘦的蠻快的，簡短的說，就是吃飯的時候不吃肉（葷菜），吃了肉就不吃飯，每一餐按照：飯+蔬菜或者肉+蔬菜，這樣的吃～～
最有效的營養減肥食譜
營養減肥食譜，減肥菜譜
減肥菜譜1.雙菇涼瓜絲
原料：涼瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金針菇100克，姜、醬油、糖、香油適量。
制作方法：
(1)將涼瓜順絲切成細絲，姜片切成細絲；
(2)香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗淨；
(3)油爆姜絲後，加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽，同炒至涼瓜絲變軟；
(4)將金針菇加入同炒，加入調味料炒勻即可食用。
功效：香菇、金針菇能降低膽固醇；涼瓜富含纖維素，可減少脂肪吸收。
減肥菜譜2.香菇豆腐
原料：豆腐300克，香菇3只，搾菜、醬油、糖、香油、澱粉適量。
制作方法：
(1)將豆腐切成四方小塊，中心挖空；
(2)將洗淨泡軟的香菇剁碎，搾菜剁碎，加入調味料及澱粉拌勻即為餡料；
(3)將餡料釀入豆腐中心，擺在碟上蒸熟，淋上香油、醬油即可食用。
功效：香菇可降低膽固醇，豆腐有利減肥。
減肥菜譜3.枸杞燒鲫魚
原料：鲫魚1條，枸杞12克，豆油、蔥、姜、胡椒面、鹽、味精適量。
制作方法：
(1)將鲫魚去內髒、去鱗，洗淨，蔥切絲，姜切末；
(2)將油鍋燒熱，鲫魚下鍋炸至微焦黃，加入蔥、姜、鹽、胡椒面及水，稍焖片刻；

(3)投入枸杞子再焖燒10分鐘，加入味精即可食。
功效：枸杞可防治動脈硬化，鲫魚含脂肪少，有利減肥。
減肥菜譜4.木耳豆腐湯
原料：黑木耳25克，豆腐200克，鹽少許，雞湯1碗
制作方法：
(1)先將黑木耳泡發後洗淨，豆腐切成片；
(2)將豆腐與黑木耳加入雞湯及鹽同炖10分鐘，即可食用。
功效：黑木耳及豆腐均為健康食品，可降低膽固醇。

首先要弄清發胖的原因。人為什麼會發胖？就一個根本原因：輸入＞消耗！你吃得太多，身體需要不了那麼多營養，就把它變成脂肪積存起來了。要使自己不發胖，必須保持做到：每天攝取的熱量＝身體消耗的熱量。要使自己減肥，就必須做到：每天消耗的熱量＞攝取的熱量。這就是減肥的原理。那麼，到底該怎樣減肥？

1、嚴格遵守和養成“早吃好、午吃飽、晚吃少”的飲食習慣，其中“晚吃少”是減肥的關鍵！這裡有三點必須注意：一是必須吃早飯。不吃早飯的人，容易發胖。因為經過一夜睡眠，身體有10多個小時一直在消耗能量卻沒有進食，人體需要含豐富碳水化合物的早餐來重新補充、儲藏能量，不吃早餐使人在午飯時出現強烈的空腹感和饑餓感，不知不覺吃下過多的食物，多余的能量就會在體內轉化為脂肪；二是中午一定要吃飽。中午不吃飽，晚上必然餓，“晚吃少”就難以做到了；三是晚上一定要做到盡量盡量少吃！而且晚餐不要吃肉食、甜食、油炸食品，喝一些清淡的面湯、米湯就可以，不要喝鹹湯。許多減肥成功者不約而同的秘密都是：晚上九點以後堅決不進食，也堅決不喝水！這是他們保持曲線美的關鍵。事實的確如此，許多專家都曾經表示想保持窈窕身材的人士，過於豐盛的晚餐、夜宵，熱量都是無法消耗的。根據人體的生物鐘運行顯示，在九點後，人體各器官功能已基本處於微弱狀態，那也正是積累脂肪的時刻。而我們正常晚餐所吃下的東西需要5個小時才能被完全消化掉，這多余的熱量，日積月累會造成皮下脂肪堆積過多，肥胖的命運也就悄然降臨了，所以要牢記晚上九點以後絕對禁止進食。

有人說：九點前我就餓得難受，怎麼辦？那就吃蘋果吧。蘋果可以減肥。蘋果可以調理腸胃、止瀉、通便、消食化積，可以治療高血壓，降低血中膽固醇。蘋果是低熱量食物，以蘋果充饑能使人體攝入的熱量減少，同時蘋果又含有人體必不可少的各類氨基酸、蛋白質、各種維生素、礦物質及胡蘿卜素等，既可以基本上滿足人體的必需，又能夠被人體充分消化吸收，極少有廢棄物，也就減輕了腸胃、腎髒的負擔，使體內廢物得以充分排出，使血液得以淨化。

2、堅持晚飯後快步走半個小時以上。很多人肥胖的部位主要在屁股和腹部，這樣的人有一個共同的特點，要麼長期從事案牍工作，要麼不愛活動。長時間坐在辦公桌前、微機前、電視前，多余的熱量消耗不掉，就轉化成脂肪沉積在腹部和臀部了。所以，要想減肥，必須改掉不愛活動的生活方式，要增加運動，消耗多余的熱量。

早晨鍛煉不如晚上鍛煉。從人的身體狀態來說，人沉睡一夜，早晨身體處於缺水狀態，血液粘稠，投入劇烈運動，有可能造成大腦供血不足、腦溢血、心肌梗死等危險（如果喜歡晨練，建議你洗刷完畢喝1－2杯白開水，再去鍛煉）。從環境上來說，空氣中的一些毒氣，在太陽沒出來以前很難揮發，也不適於鍛煉。從後續反應來看，早晨鍛煉後容易吃得更多，反而加大了攝入量。

晚飯後鍛煉主要是為了把身體中多余的熱量消耗掉。但是吃過晚飯不宜立即活動，那時候血液集中在腸胃進行消化工作，立即活動影響消化。吃過晚飯半個小時後外出活動為宜。最理想的運動方式就是快步走，並且時間要持續

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