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花生可以儲存幾年?怎樣儲存比較得當?

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更新時間:2022-05-18

 
一般兩年左右將挑去雜物的生花生米攤開曬干,裝入塑料袋中,同時再放入一些剪碎的干辣椒,將其密封起來,放置於干燥、低溫、避光處。此方法可使昆蟲聞其辛辣味而避開花生米,這樣能較好地保存2~3年。還可將曬干的生花生米用清水洗淨,用100℃的開水浸泡15~20分鐘,水要漫過花生米。然後撈出控干,拌上五香粉和細鹽,將其拌勻,再把花生米攤晾、曬干,一直曬到用牙一咬即斷時,裝入塑料袋,放置於低溫、干燥處,可隨吃隨取.
 

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