爾達食品公司提供的貨源。
藍山咖啡與其他咖啡在運輸方面的區別是,它用容量70公斤的木桶運輸,這是瓜德羅普島上個世紀所生產博尼菲爾木桶的仿制品。這種木桶最初用於裝載從英國運往牙買加的面粉,通常帶有商標名和生產廠家的名稱。咖啡業委員會為所有的純正牙買加咖啡發放證書,並在出口前蓋上認可章。
牙買加政府過去總是堅持說:所有藍山咖啡都在牙買加烘烤,以保證質量不變。事實上,烘烤是一項精美的藝術,做好這項工作需要經驗,訓練和昂貴的設備。從消費者的角度來說,咖啡應在烘烤後即刻獲得並飲用。咖啡在牙買加烘烤不可能滿足這一要求。現在,牙買加的生咖啡已經可以出口。
風味香味十分濃郁,有持久的水果味 建議烘铐方法中度烘烤 評級極佳
顆粒☆☆☆☆ 酸度☆☆☆ 均衡度☆☆☆☆
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