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有人知道紅薯派怎麼做嗎? | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
紅薯派的做法： 1、將低筋面粉、高筋面粉制成酥皮面團； 2、將酥皮面團，用擀面棍擀成40厘米見方的正方形酥皮； 3、靜置松弛半小時，再分割成40厘米長、10厘米寬的4片酥皮面皮； 4、取兩片酥皮面皮分別刷上一層雞蛋汁； 5、將紅薯餡料分別放置在面皮中央處，再覆蓋上剩余的兩片面皮於其上； 6、在面皮表面上刷上一層蛋黃液並使用刀子稍加劃開； 7、放入烤箱中以下火160℃、上火200℃烤約半小時即成。 資料來源：烤紅薯機- http://www.kaohongshuji.com |
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