就中西飲食文化差異寫一篇論文提綱怎麼寫?

1）明確文章的中心論點和分論點。

中心論點也叫總論點。它是作者將要在文章中闡述的核心觀點。文章裡的全部材料都是為它服務的。中心論點在文章中就像血脈一樣貫通全篇。但是，要想把中心論點闡述得具體、切實，就得分解成若干個分論點。分解中心論點的根據一定要明確、統一，前後一致。分解出的分論點，既要有緊密的內在聯系，又要有外在的序列形式。每個分論點都是中心論點的構成部分，幾個分論點的綜合就是中心論點。全文就是根據分論點的序列展開的。

（2）安排分論點的的序列。

明確了有幾個分論點以後，要把它們排列起來。安排時，要根據中心論點的需要和分論點的內在關系作全面分析。可以分成幾個方面一一論述，也可以由主到次，由大到小，由輕到重地論述。這也就是前面所講的兩種情況，並列關系和遞進關系。

（3）材料對號入座。

把將要寫到文章裡的材料，根據分論點的需要分組，屬於同一分論點的材料放在一組。有幾個分論點，就有幾組材料。到撰寫時，寫到哪個分論點，就自然用到哪個材料。

進行了上述工作之後，要形成具體的寫作提綱。常用的提綱類型有兩種：

第一，列項式提綱：粗線條地搭起全文的框架。用簡潔、概括的詞組、句子、材料序號，把中心論點、分論點、材料一一排開，制成一個草圖。例如論文“淺析學生掌握幾何概念過程中的思維障礙及其對策”的列項式提綱如下：

分析產生障礙的原因,探討排除障礙的方法（中心論點）1.思維障礙分析日常概念的干擾---材料①、材料②
非本質屬性的干擾---材料①、材料②
認識水平的限制----材料①、材料②
2.排除障礙的方法重視直觀-----材料①、材料②
重視變式-----材料①、材料②
重視同化-----材料①、材料②
重視練習-----材料①、材料②

第二，陳述式提綱：用不加修飾的陳述句，把分論點和材料、分段、分層地表示出來。誰在前，誰在後，怎樣銜接都考慮得十分嚴密。（舉例略。）

寫出提綱以後，要以審視的目光去復檢，力求結構和諧。重要的部分要給以顯要的位置，占的篇幅大些；次要的材料要就位得當，占的篇幅小些。

2、論述的展開

論文的結構安排好了，材料也准備充分了。這時就需要集中精力展開論述。進行論述，需要作者有一定的文字表達能力、寫作技巧，會采用一些修辭方法，以增加文章的可讀性。在論述的過程中，需要注意下面幾點。

（1）論點要鮮明、突出，能使讀者很快領悟，但要保證論點的同一性，不能中途轉換、擴大或縮小。

（2）表述論據要詳略得當，對支撐論點的主要材料要表述的細膩，用筆多些，對非主要材料要表述的概括些。

（3）論證要具有嚴密的邏輯性。論證是揭示論點和論據之間的聯系。有了論點和論據以後，並不是把它們簡單地拼湊在一起就成為文章了。作者必須根據論點的需要，把論據組織起來，使論點和論據成為一個有機的整體。常用的邏輯論證的方法有歸納法、演繹法、類比法，這些方法在一篇文章中往往交織運用。

在論證的過程中要注意:第一，不要以偏蓋全，要分析透事物與事物之間的關系，再得出結論。第二，不能省略必要的推理過程，要一環扣一環地闡述，但也要詳略得當。第三，不要循環論證，說車轱辘話。

（四）論文的修改

論文的初稿寫出來以後，還要以極大的耐心進行三番五次的修改，提高論文的質量。可以從以下幾個方面去修改。

1、重審論點，是否表述得正確、清楚。

看文章中的論點表述得怎麼樣，寫出來的和設想的是否相同，讀者讀了以後，是不是與自己的想法一致。文章中的每一個分論點是否從不同的角度論證了中心論點。

2、核實論據是否正確、充分。

對所使用的每一個論據加以核實，看觀點與材料是否相符，論據有沒有代表性和典型意義，用的是否恰當、准確、有力。可有可無的材料要去掉。文章的質量不在於材料的數量，關鍵是材料本身的性質、特點和對論點的直接論證效果。

3、斟酌布局，修改論文的結構。

文章寫出初稿之後，要進一步根據中心論點對文章的結構的需要作合理的調整。對於諸如順序顛倒、詳略不均、前後重復、層次不清、缺乏條理性等等，需要進行具體的修改。

4、推敲語言是否通順、規范、精練。

論點、材料、布局等方面的內容，歸根到底都要落實到文字上。讀者借助語言來評判、接受作者的觀點。為了使語言不羅嗦、不凌亂，修改時就要一字一詞的推敲，尋找最合適的字詞來表述內容。使文字通順、流暢、准確。

四、投稿中存在的一些問題

隨著教育教學改革研究的深入開展，廣大的教育工作者積極參與教改實踐，踴躍地為雜志投稿，為教育事業的發展創造著寶貴的財富。但是，並不是每一篇稿件都能被采用。究其原因，往往是由於來稿中存在著一些問題。除了前面所講的選題不當以外，還有以下這樣幾個問題是投稿中經常存在的。

1、論點與論據不符。

有的文章只有論點，缺少論據，內容空泛，結論不能令人信服；也有的文章只羅列材料、現象，缺乏觀點，沒有分析和概括。

2、層次不清，沒有嚴密的論證過程。

有的文章雖然有論點也有論據，但是沒有層次分明的論證過程，想到那裡就寫到那裡，使讀者無法對文章所要闡述的問題有清晰、明確的認識。

3、語言不規范。

有的文章使用一些非常用的專業術語或一些自纂的詞匯，使普通讀者不易理解，有時也使本來簡單的問題復雜化；有的文章詞不達意，不能把觀點表達清楚；還有的作者講話的語氣過於自信，用詞比較強硬或比較絕對，使讀者產生不舒服的感覺而影響閱讀。

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[好評][差評]
wudna[碩士生]2008-10-2323:40:0258.62.231.*舉報
自己想好題目，上網查資料就行。（說白了就是上網copy）
專業的論文就得自己寫了。

禮儀、是人與人之間交流的規則，是一種語言，也是一種工具。由於形成禮儀的重要根源――宗教信仰――的不同，使得世界上信仰不同宗教的人們遵守著各不相同的禮儀。中國是四大文明古國之一，中華民族是唯一傳承千年的文明和民族。中國的禮儀，始於夏商周，盛於唐宋，經過不斷地發展變化，逐漸形成體系。西方社會，是幾大古代文明的繼承者，曾一直和東方的中國遙相呼應。經過中世紀的黑暗，最終迎來了文藝復興，並孕育了資本主義和現代文明，產生了現代科技和文化。中西方有著截然不同的禮儀文化。

隨著我國改革開放的步伐日益加快，跨國交際日益增多，中西方禮儀文化的差異更是越發顯露，這種差異帶來的影響也是不容忽視，在中西禮儀沒有得到完美融合之前，我們有必要了解這些禮儀的差異。

一、交際語言的差異

日常打招呼，中國人大多使用“吃了嗎？”“上哪呢？”等等，這體現了人與人之間的一種親切感。可對西方人來說，這種打招呼的方式會令對方感到突然、尴尬，甚至不快，因為西方人會把這種問話理解成為一種“盤問”，感到對方在詢問他們的私生活。在西方，日常打招呼他們只說一聲“hello”或按時間來分，說聲“早上好！”“下午好！”“晚上好！”就可以了。而英國人見面會說：“今天天氣不錯啊！”

稱謂方面，在漢語裡，一般只有彼此熟悉親密的人之間才可以“直呼其名”。但在西方，“直呼其名”比在漢語裡的范圍要廣得多。在西方，常用“先生”和“夫人”來稱呼不知其名的陌生人，對十幾或二十幾歲的女子可稱呼“小姐”，結婚了的女性可稱“女士”或“夫人”等。在家庭成員之間，不分長幼尊卑，一般可互稱姓名或昵稱。在家裡，可以直接叫爸爸、媽媽的名字。對所有的男性長輩都可以稱“叔叔”，對所有的女性長輩都可以稱“阿姨”。這在我們中國是不行的，必須要分清楚輩分、老幼等關系，否則就會被認為不懂禮貌。
中西語言中有多種不同的告別語。如在和病人告別時，中國人常說“多喝點開水”、“多穿點衣服”、“早點休息”之類的話，表示對病人的關懷。但西方人絕不會說“多喝水”之類的話，因為這樣說會被認為有指手畫腳之嫌。比如他們會說“多保重”或“希望你早日康復”等等。
二、餐飲禮儀的差異

中國人有句話叫“民以食為天”，由此可見飲食在中國人心目中的地位，因此中國人將吃飯看作頭等大事。中國菜注重菜肴色、香、味、形、意俱全，甚至於超過了對營養的注重，只要好吃又要好看，營養反而顯得不重要了。西方的飲食比較講究營養的搭配和吸收，是一種科學的飲食觀念。西方人多注重食物的營養而忽略了食物的色、香、味、形、意如何，他們的飲食多是為了生存和健康，似乎不講究味的享受。

在餐飲氛圍方面，中國人在吃飯的時候都喜歡熱鬧，很多人圍在一起吃吃喝喝，說說笑笑，大家在一起營造一種熱鬧溫暖的用餐氛圍。除非是在很正式的宴會上，中國人在餐桌上並沒有什麼很特別的禮儀。而西方人在用餐時，都喜歡幽雅、安靜的環境，他們認為在餐桌上的時候一定要注意自己的禮儀，不可以失去禮節，比如在進餐時不能發出很難聽的聲音。

中西方宴請禮儀也各具特色。在中國，從古至今大多都以左為尊，在宴請客人時，要將地位很尊貴的客人安排在左邊的上座，然後依次安排。在西方則是以右為尊，男女間隔而座，夫婦也分開而座，女賓客的席位比男賓客的席位稍高，男士要替位於自己右邊的女賓客拉開椅子，以示對女士的尊重。另外，西方人用餐時要坐正，認為彎腰，低頭，用嘴湊上去吃很不禮貌，但是這恰恰是中國人通常吃飯的方式。吃西餐的時候，主人不提倡大肆的飲酒，中國的餐桌上酒是必備之物，以酒助興，有時為了表示對對方的尊重，喝酒的時候都是一杯一杯的喝。

三、服飾禮儀的差異

西方男士在正式社交場合通常穿保守式樣的西裝，內穿白襯衫，打領帶。他們喜歡黑色，因此一般穿黑色的皮鞋。西方女士在正式場合要穿禮服套裝。另外女士外出有戴耳環的習俗。西方國家，尤其是在美國，平時人們喜歡穿著休閒裝，如t恤加牛仔服。

當今中國人穿著打扮日趨西化，傳統的中山裝、旗袍等已退出歷史舞台。正式場合男女著裝已與西方並無二異。在平時的市井生活中，倒會看到不少人穿著背心、短褲、拖鞋等不合禮儀的服飾。

禮儀是一種文化，是文化就有縱向的傳承和橫向的借鑒與融合。隨著世界全球化不斷加快步伐，經濟、文化高速碰撞融合的大背景下，西方文化大量湧進中國，中國傳統禮儀也不斷受到西方禮儀文化的沖擊。如何保護中華民族傳統禮儀，並去其糟粕，與西方禮儀進行合理有效的融合，成為人們不斷思考和探討的話題。越來越多的人認識到中西禮儀文化必將會互相滲透，不斷發展。

就拿餐飲方面舉例。現在中國飲食市場上洋快餐和西餐占了很大的比重，越來越多的人開始嘗試和接受這些外來食品。麥當勞幾乎代表了一種文化時尚，成為美國文化在餐飲領域的標志。與此同時，法國的貴族文化，英國的紳士文化也隨著飲食而湧入中國。隨著中西飲食文化的交流，不僅帶來了蛋糕、面包、雞尾酒等西式菜點，也帶來了西方一些先進的制作工藝和飲食方法。這些都為古老的中國飲食文化注入了新的活力。當然我國悠久而燦爛的飲食文化在海外的影響也越來越大，幾乎在世界各地都出現了大量的中國餐館，中國菜日益受到各國人民的歡迎與喜愛。比如北京烤鴨俨然已經成為外國人心中的地道美味。

但是在中西禮儀文化的融合過程中，中國人未免盲目熱衷於西方，不自覺中陷入兩個誤區：其一，是拿西方的禮儀取代我們中華民族的傳統禮儀。禮儀是一個民族最具代表性的東西。比如在青年中，舉行外國式婚禮、過西方節日等等，都是不容忽視的傾向。對西洋禮儀只是作為民俗知識了解一下無可厚非，如果趨之若骛，就失去了民族的自尊，本民族的傳統禮儀也會被淹沒。其二，是把禮儀教育的重點集中在操作層面，比如鞠躬要彎

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