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桔子的份,桔子有什麼營養啊

 推 薦 文 章
更新時間:2022-05-18
現在的桔子的產季,大量上市,請問多吃桔子好嗎,會不會上火啊,有什麼營養成份啊
 
橘子常與柑子一起被統稱為柑橘,顏色鮮艷,酸甜可口,時日常生活中最常見的水果之一。與梨相比,其蛋白質含量是梨的9倍,鈣的含量是梨的5倍,磷的含量是梨的5.5倍,維生素b1的含量是梨的8倍,維生素b2的含量是梨的3倍,煙酸的含量是梨的1.5倍,維生素c的含量是梨的10倍,可謂營養豐富。
  
  營養功效
  有研究表明,吃橘子的人患冠心病,高血壓,糖尿病,通風的比率比較低。
  橘子富含維生素c和檸檬酸,前者具有美容作用,後者則具有消除疲勞的作用。如果把橘子內側的薄皮一起吃下去,除維生素c外,還可攝取膳食纖維——果膠,它可以促進通便,並且可以降低膽固醇。
  橘皮苷可以加強毛細血管的韌性,降血壓,擴張心髒的管狀動脈,因此可以說,橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品。美國佛羅裡達大學研究人員證實,食用柑橘可以降低乘積在動脈血管中的膽固醇,有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉。
  在鮮柑橘汁中有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”,它能使致癌化學物質分解,抑止和阻斷癌細胞的生長,能使人體內除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物對細胞核的損傷,保護基因的完好。

  飲食禁忌
  一般人都適合使用。每天1-3個。
  腸胃功能欠佳者,吃太多橘子容易發生胃糞石的困擾。
  飯前或空腹時不宜食用。
  吃橘子前後一小時不要喝牛奶,因為牛奶中的蛋白質遇到果膠會凝固,影響消化吸收。
  橘子不宜多吃,吃完應及時刷牙漱口,以免對口腔牙齒有害。
  橘子含熱量較多,如果我們一次食用過多,就會“上火”,從而觸發口腔炎,牙周炎等症。
  過多食用柑橘類水果會引起“橘子病”,出現皮膚變黃等症狀。

呼,終於打完了,希望對你有幫助。

參考資料:《家庭營養全書》
 
桔子含有大量的維生素,我覺得挺好吃的,但是吃多了要上火的
 
營養分析
 1.橘子富含維生素c與檸檬酸,前者具有美容作用,後者則具有消除疲勞的作用;
 2.橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠,可以促進通便,並且可以降低膽固醇;
 3.橘皮苷可以加強毛細血管的韌性,降血壓,擴張心髒的冠狀動脈,故橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品,研究證實,食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇,有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉;
 4.在鮮柑橘汁中,有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”,它能使致癌化學物質分解,抑制和阻斷癌細胞的生長,能使人體內除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物對細胞核的損傷,保護基因的完好。
 橘子肉、皮、絡、核、葉都是藥。橘子皮,又稱陳皮,是重要藥物之一。《本草綱目》中說陳皮是“同補藥則補;同瀉藥則瀉;同升藥則升;同降藥則降。”橘皮是一味理氣、除燥、利濕、化痰、止咳、健脾、和胃的要藥;刮去白色內層的橘皮表皮稱為橘紅,具有理肺氣、祛痰、止咳的作用;橘瓤上的筋膜稱為橘絡,具有通經絡、消痰積的作用,可治療胸悶肋痛、肋間神經痛等症;橘子核可治療腰痛、疝氣痛等症;橘葉具有疏肝作用,可治肋痛及乳腺炎初起等症;橘肉具有開胃理氣、止咳潤肺的作用,常吃橘子,對治療急慢性支氣管炎、老年咳嗽氣喘、津液不足、消化不良、傷酒煩渴、慢性胃病等有一定的效果。
 橘子的營養豐富,在每百克橘子果肉中,含蛋白質0.9克,脂肪0.1克,碳水化合物12.8克,粗纖維0.4克,鈣56毫克,磷15毫克,鐵0.2毫克,胡蘿卜素0.55毫克,維生素b0.08毫克,維生素b20.3毫克,煙酸0.3毫克,維生素c34毫克以及橘皮甙、檸檬酸、蘋果酸、枸橼酸等營養物質。橘子性平,味甘酸,有生津止咳的作用,用於胃腸燥熱之症;有和胃利尿的功效,用於腹部不適、小便不利等症;有潤肺化痰的作用,適用於肺熱咳嗽之症。橘子有抑制葡萄球菌的作用,可使血壓升高、心髒興奮,抑制胃腸、子宮蠕動,還可降低毛細血管的脆性,減少微血管出血。橘子對減肥有利。
 
你說的不會是“橘化為枳”吧?《晏子春秋•內篇雜下》解釋說:“橘生淮南則為橘,生於淮北則為枳,葉徒相似,其實味不同,所以然者何,水土異也。”橘味甜美,枳味酸苦,由於水土的不同,淮南的橘種在淮北就會變成枳,比喻由於環境的影響,人的習性也會由好變壞。枳又名枸橘,俗稱臭橘,果肉少而味酸。橘和枳都屬於芸香科,但不同種,橘不會變成枳,古人觀察不周,因而造成誤會。
橘葉具有疏肝作用,可治肋痛及乳腺炎初起等症
 
桔子有抗衰老的成分哦。有美容功效。
 

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