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粉蒸蘿卜絲做法

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更新時間:2022-05-18

 
粉蒸蘿卜絲的做法
主料:白蘿卜400克
輔料:柿子椒35克,
調料:鹽5克,味精2克,白砂糖2克,胡椒粉1克,蒸肉粉3克,玉米面(黃)5克,小蔥3克,大蔥5克
做法:
1.將白蘿卜去皮切成粗絲;
2.蘿卜絲放入沸水鍋中氽一水,撈出瀝水;
3.拌入精鹽、味精、白糖、胡椒粉、蒸肉米粉、玉米粉;
4.然後裝入小竹蒸籠中,上籠以大火蒸熟;
5.取出撒上紅椒絲、蔥絲、香蔥花,即成。
 

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