什麼食物有利於增強記憶力?

除富含卵磷脂外，還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素a、d、b等，適於腦力工作者食用。蛋黃含有蛋黃素、蛋鹼等；腦細胞所必須的營養成分，能給大腦帶來話力。
核桃和芝麻：現代研究發現，這兩種物質營養非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃它們，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量的維生素，對於治療神經衰弱、失眠症，松弛腦神經的緊張狀態，消除大腦疲勞效果很好。
水果：菠蘿中富含維生素c和重要的微量元素錳，對提高人的記憶力有幫助；檸檬可提高人的接受能力；香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，並能提高人創造能力。
牛奶：牛奶中富含蛋白質、鈣、氨基酸等多種營養，也是補腦的佳品。
肥肉：含有豐富的磷脂，是構成神經細胞不可缺少的物質。
大豆：含有豐富的蛋白質，每天吃一定量的大豆或豆制品能增強記憶力。
胡蘿卜：含有比較豐富的胡蘿卜素，能預防和消除大腦疲勞。
木耳：含有蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等，是健腦、補腦佳品。
動物內髒：動物內髒不但營養豐富，其健腦作用也大大優於動物肉質本身。因為動物內髒比肉質含有更多的不飽和脂肪酸。豬肝有養血補肝、健腦的功效。
紅糖：紅糖中所含的鈣是糖類中最高的，同時它還含有少量的b族維生素，這些對大腦的發育很有利。
豬腦：具有補腦，止頭昏的效果。瘦豬肉：有滋陰潤燥的作用。牛肉：具有健脾益胃，健腦的功效。雞肉：可以溫中益氣、健腦補腦。  鴨肉：具有滋陰養胃，利水消腫，補腦的作用。骨髓：可以補腎壯骨，補益腦髓。
海參：含有粗蛋白質、脂肪、鈣等成份，具有補腎益精、健腦的功效。

含蛋白質多的食物
魚肝油

有益增強記憶力的食物一些健腦食品，其實是常見的物美價廉之物。如蛋黃、大豆、瘦肉、牛奶、魚、動物內髒(心、腦、肝、腎)及胡蘿卜、谷類等。

生吃猴腦

蛋黃、大豆、瘦肉、牛奶、魚、動物內髒(心、腦、肝、腎)及胡蘿卜、谷類等。這些食物不僅含有豐富的卵磷脂，且容易消化，對兒童腦髓的發育也有積極的作用。

沒有那種強效的東西吧就是補腦子的吃點核桃吧

增加記憶力最好的食物是些尖殼類食物，像瓜子，核桃，堅果，開心果等都有助於增加記憶力。

http://medask.yynet.cn/ques/265369.html

核桃花生牛奶雞蛋，高蛋白的。

聽說核桃補腦

什麼食物有利於增強記憶力：如蛋黃、大豆、瘦肉、牛奶、魚、動物內髒(心、腦、肝、腎)及胡蘿卜、谷類等。

芝麻,核桃,深海魚類及海產品等,內涵豐富人體所需物質,特別是微量元素"鋅",鋅具有益智作用,再就是多動腦,勤動腦,會動腦,注意腦部保健,

按計算機體系統，馮諾依曼理論，硅晶片所有記憶功能，磁體介質具有記憶功能
又按中醫理論，吃什麼補什麼，那麼只有吃硅體才有助於增加記憶力了。

牛奶

雞蛋,牛奶,青菜都是的

核桃仁\黑芝麻\雞蛋黃\牛奶＼木耳＼魚

呵呵，最近到書店看到過一本書，叫《健腦益智飲食指導》。

1吃多蔬菜和水果
2補充蛋白質
3多補充維生素e、維生素c和β－胡蘿卜素，還有硒、鋅、錳等具有抗氧化作用的礦物質，以清除體內的自由基和抗氧化能力。
4多吃肉類、肝、蛋、玉米、胡蘿卜、南瓜、茄子、大白菜

最好的應該數——核桃了。

10種對健康最有營養的水果

http://www.tech-food.com
2008-1-2313:55:06中國食品科技網
  蘋果排名第一，因為蘋果富含纖維物質，可補充人體足夠的纖維質，降低心髒病發病率，還可以減肥。許多美國人把水果作為瘦身必備，每周節食一天，這一天只吃蘋果，號稱“蘋果日”。

有位新加坡人總結了蘋果的食用經驗：肥胖者吃甜蘋果，糖尿病吃酸蘋果，解便秘吃熟蘋果，治腹瀉吃生蘋果。蘋果營養豐富，能健身、防病、療疾。實驗證明：糖尿病患者宜吃酸蘋果；防治心血管病和肥胖症則應選擇甜蘋果；治療便秘時可吃熟蘋果；睡前吃鮮蘋果，可消除口腔內細菌，改善腎髒功能；生蘋果搾成汁可防治咳嗽和嗓子嘶啞；蘋果泥加溫後食用，是兒童與老年人消化不良的好藥房方。

第二名：杏，含有豐富的β胡羅卜素，能很好地幫助人攝取維生素a；

第三名：香蕉，鉀元素的含量很高，這對人的心髒和肌肉功能很有好處；

第四名：黑莓，同等重量黑莓中纖維物質的含量是其他水果的3倍多，毫無疑問對心髒健康有幫助；

第五名：藍莓是種特別的水果，多吃藍莓可減少尿路感染的幾率；

第六名：甜瓜，維生素a和c的含量都很高，是補充維生素的理想食品；

第七名：櫻桃，能幫助人保護心髒健康；

第八名：越橘，能幫助減少尿路感染的幾率；

第九名：葡萄柚，維生素c的含量很高；

第十名：紫葡萄，其類黃酮等物質能對心髒提供三重保護。

延緩記憶力衰退和增強記憶力的方法
延緩記憶力衰退和增強記憶力的方法老年人的記憶力隨著身體各器官的老化也在以很慢的速度減
退，這是自然規律，也是正常現象。
延緩記憶力衰退和增強記憶力的方法，首先不能對自己的記
憶失去信心，產生焦慮、憂愁、不安等消極的情緒，因為心理作
用在增強記憶中的作用是十分重要的。同時老年人又必須及時而
適量地補充蛋白質、微量元素、維生素等營養物質，戒除煙、酒，
注意記憶衛生。人的記憶力也象人的大腦一樣越用越好，老年人
如果勤記多用、重復練習、增加印象以加強記憶訓練，是能延緩
記憶力的衰退和增強記憶力的。

記憶，就是過去的經驗在人腦中的反映。它包括識記、保持、再現和回憶四個基本過程。其形式有形象記憶、概念記憶、邏輯記憶、情緒記憶、運動記憶等。

記憶的大敵是遺忘。提高記憶力，實質就是盡量避免和克服遺忘。在學習活動中只要進行有意識的鍛煉，掌握記憶規律和方法，就能改善和提高記憶力。

下面介紹增強記憶的10種方法：

1．注意集中記憶時只要聚精會神、專心致志，排除雜念和外界干擾，大腦皮層就會留下深刻的記憶痕跡而不容易遺忘。如果精神渙散，一心二用，就會大大降低記憶效率。

2．興趣濃厚如果對學習材料、知識對象索然無味，即使花再多時間，也難以記住。

3．理解記憶理解是記憶的基礎。只有理解的東西才能記得牢記得久。僅靠死記硬背，則不容易記得住。對於重要的學習內容，如能做到理解和背誦相結合，記憶效果會更好。

4．過度學習即對學習材料在記住的基礎上，多記幾遍，達到熟記、牢記的程度。

5．及時復習遺忘的速度是先快後慢。對剛學過的知識，趁熱打鐵，及時溫習鞏固，是強化記憶痕跡、防止遺忘的有效手段。

6．經常回憶學習時，不斷進行嘗試回憶，可使記憶有錯誤得到糾正，遺漏得到彌補，使學習內容難點記得更牢。閒暇時經常回憶過去識記的對象，也能避免遺忘。

7．視聽結合可以同時利用語言功能和視、聽覺器官的功能，來強化記憶，提高記憶效率。比單一默讀效果好得多。

8．多種手段根據情況，靈活運用分類記憶、圖表記憶、縮短記憶及編提綱、作筆記、卡片等記憶方法，均能增強記憶力。

9．最佳時間一般來說，上午9~11時，下午3~4時，晚上7~10時，為最佳記憶時間。利用上述時間記憶難記的學習材料，效果較好。

10．科學用腦在保證營養、積極休息、進行體育鍛煉等保養大腦的基礎上，科學用腦，防止過度疲勞，保持積極樂觀的情緒，能大大提高大腦的工作效率。這是提高記憶力的關鍵。

老年人的記憶力隨著身體各器官的老化也在以很慢的速度減退，這是自然規律，也是正常現象。
延緩記憶力衰退和增強記憶力的方法，首先不能對自己的記憶失去信心，產生焦慮、憂愁、不安等消極的情緒，因為心理作用在增強記憶中的作用是十分重要的。同時老年人又必須及時而適量地補充蛋白質、微量元素、維生素等營養物質，戒除煙、酒，注意記憶衛生。人的記憶力也象人的大腦一樣越用越好，老年人如果勤記多用、重復練習、增加印象以加強記憶訓練，是能延緩記憶力的衰退和增強記憶力的.

老年人的記憶力隨著身體各器官的老化也在以很慢的速度減退，這是自然規律，也是正常現象。
延緩記憶力衰退和增強記憶力的方法，首先不能對自己的記憶失去信心，產生焦慮、憂愁、不安等消極的情緒，因為心理作用在增強記憶中的作用是十分重要的。同時老年人又必須及時而適量地補充蛋白質、微量元素、維生素等營養物質，戒除煙、酒，注意記憶衛生。人的記憶力也象人的大腦一樣越用越好，老年人如果勤記多用、重復練習、增加印象以加強記憶訓練，是能延緩記憶力的衰退和增強記憶力的.

人的腦袋真的很奇妙，由許多不同組織構成、控制人體的行動、思考、記憶，讓人能自在地做出一連串的活動，並把它存留下來，成為習慣和知識的累積。

正因為如此，聰明的人們開始會想辦法去補強腦功能不足的地方。就依記憶力來說，人們就懂得如何用聯想方式來記憶、用符號來記憶，甚至用“吃”來增強記憶力。

一般來說，人體在正常情況下，血液呈鹼性，當用腦過度或體力透支時，血液則呈酸性；所以若長期偏好吃酸性食物，會使血液酸性化，大腦和神經功能就易退化，引起記憶力減退。

含磷、氯、硫的食物都屬於酸性食物，如大米、面粉、魚、肉、鴨蛋、花生、白糖、啤酒等，常常食用會使血液酸化；反之，含有鈉、鈣、鎂的食物則屬於鹼性食物，如蔬菜、水果、豆類、海帶、牛乳、茶葉等。

其中又以海帶所含鹼性最大，次為水果和豆類，所以常用腦的人（如考生、工作繁忙的老板），都應該多吃海帶。

另外，一些干果類，如腰果、胡桃及芽菜類如苜蓿芽、豆芽以及菇類等等，都含有豐富的蛋白質、脂肪、醣類、維生素a、e和礦物質鈣、磷、鐵等，對人體的記憶力，都有相當程度的幫助。

對了！還有一些含有卵磷脂的食物，像腦類、蛋黃、芝麻、花生等，不定期的食用，也能產生一定的益智效果喔！

合理飲食可以增強記憶,營養保健專家研究發現，一些有助於補腦健智的食品，並非昂貴難覓，而恰恰是廉價又普通之物，日常生活隨處可見。
1．多進食一些含有膽鹼的食物。人腦中含有大量乙酰膽鹼，記憶力減退的人大腦中乙酰膽鹼的含量明顯減少，老年人更是如此。補充乙酰膽鹼是改善記憶力的有效方法之一。魚、瘦肉、雞蛋（特別是蛋黃）等都含有豐富的膽鹼。
2．補充卵磷脂。卵磷脂能增強腦部活力，延續腦細胞老化，並且有護肝、降血脂、預防腦中風等作用。蛋黃、豆制品等含有豐富的卵磷脂，不妨適量進食。
3．多食鹼性和富含維生素的食物。鹼性食物對改善大腦功能有一定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、蓮藕、牛奶、白菜、卷心菜、蘿卜、土

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