醇、酒精過高的食物,含鹽或鈉的調味料,罐頭、腌制品、蛋黃、動物內髒、動物性脂肪要避免攝食。可多攝取多元不飽和脂肪酸,如新鮮魚肉,對血壓控制及日後冠狀動脈粥狀硬化有幫助。 2.控制體重:
肥胖容易發生高血壓,患者應適當減重,控制體重在理想體重的百分之十五以內,有助血壓控制。 3.戒煙:
研究已證實,抽煙是造成心髒血管疾病、惡性高血壓的主要危險因子,高血壓患者應訂定可行的戒煙計劃,確實戒煙。 4.適度運動:
養成從事規律有氧運動的習慣,每周約三至五次,每次三十至四十五分鐘。運動內容以快步行走、騎腳踏車、游泳、慢步或爬樓梯為主,應避免從事會使血壓上升的等長收縮運動,如舉重、角力、劃船。運動應采漸進方式進行,若有頭暈、呼吸急促、胸悶情形應立即停止運動與醫師聯絡。 5.壓力調適:
遇壓力時可以反復的深呼吸力求穩定,盡可能找一處較安靜角落,閉目思考可行策略。若有長期無法處理的壓力時,應盡快尋求協助 高血壓飲食治療原則
血壓病人的飲食治療,是以減少鈉鹽、減少膳食脂肪並補充適量優質蛋白,注意補充鈣和鉀,多吃蔬菜和水果、戒煙戒酒、科學飲水為原則。 ①飲食宜清淡:提倡素食為主,素食方式可使高血壓患者血壓降低。因此高血壓患者飲食宜清淡,宜高維生素、高纖維素、高鈣、低脂肪、低膽固醇飲食。總脂肪小於總熱量的30%,蛋白質占總熱量15%左右。提倡多吃粗糧、雜糧、新鮮蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、魚、雞等食物,提倡植物油,少吃豬油、油膩食品及白糖、辛辣、濃茶、咖啡等。 ②降低食鹽量:吃鈉鹽過多是高血壓的致病因素,而控制鈉鹽攝入量有利於降低和穩定血壓。臨床試驗表明,對高血壓病人每日食鹽量由原來的10.5克降低到4.7—5.8克,可使收縮壓平均降低4—6毫米汞柱。 ③戒煙、戒酒:煙、酒是高血壓病的危險因素,嗜煙、酒有增加高血壓並發心、腦血管病的可能,酒還能降低病人對抗高血壓藥物的反應性。因此對高血壓病人要求戒煙戒酒,戒酒有困難的人也應限制飲酒。 ④飲食有節:做到一日三餐飲食定時定量,不可過饑過飽,不暴飲暴食。每天食譜可做以下安排:碳水化合物250—350克(相當主食6—8兩),新鮮蔬菜400—500克,水果100克,食油20—25克,牛奶250克(毫升),高蛋白食物3份(每份指:瘦肉50~100克,或雞蛋1個,或豆腐100克,或雞、鴨100克,或魚蝦100克。其中雞蛋每周4~5個即可)。 ⑤科學飲水:水的硬度與高血壓的發生有密切的聯系。研究證明,硬水中含有較多的鈣、鎂離子,它們是參與血管平滑肌細胞舒縮功能的重要調節物質,如果缺乏,易使血管發生痙攣,最終導致血壓升高,因此對高血壓患者,要盡量飲用硬水,如泉水、深井水、天然礦泉水等。 益於降壓的食物
我們這裡所介紹的保健食物.應該說既是大眾喜愛食用,容易找到的食物,又是性有所偏,對高血壓具有某些治療功效的食物。大致概括起來,有這麼幾類: ①葉菜類:芹菜、茼蒿、苋萊、汕菜、韭菜、黃花菜、荠萊、菠菜等; ②根莖類:茭白、蘆筍、蘿卜、胡蘿卜、荸荠、馬蹄; ③瓜果、水果類:西瓜、冬瓜、西紅柿、山楂、檸檬、香蕉、水果、紅棗、桑椹、茄子; ④花、種子、堅果類:菊花、羅布麻、芝麻、豌豆、蠶豆、綠豆、玉米、荞麥、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、蓮子心; ⑤水產類:海帶、紫菜、海蜇、海參、青菜、海藻、牡蛎、鮑魚、蝦皮、銀魚; ⑥動物類及其他:牛奶(脫脂)、豬膽、牛黃、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、白木耳、香菇。 高血壓患者,忌吃下列食物。
牛髓 甘溫補虛之物,是為一種高脂肪、高膽固醇食品。凡高血壓病、高脂血症及動脈硬化症的心血管疾病之人,切忌多食。
狗肉 為溫補性食物,易助熱動火。現代醫學研究也表明,凡是高血壓、中風後遺症、嚴重心髒病、心律失常、甲亢者不宜食用。
羊髓 由於羊的腦髓中膽固醇含量頗高,故對血壓高、血脂(尤其是膽固醇)高者,不宜多食常食。
肥豬肉 由於肥肉含動物性脂肪特別高,可高達90.8%,多吃肥肉易使人體脂肪蓄積,身體肥胖,血脂升高,以致動脈硬化,所以,長期血壓偏高者忌吃肥豬肉。
豬肝 由於豬肝中膽固醇的含量較高,據分析每100克豬肝中,含膽固醇約368毫克,常吃多吃豬肝,對 高血壓及高血脂不利,故應適當忌吃為妥。
豬腎 俗稱豬腰子。雖有補腎之功,但含膽固醇量頗高。據分析,每100克豬腰子中含膽固醇405毫克, 比豬肝還要多。所以,患有高血壓者,不宜多吃常吃。
雞肉 性溫,味甘,肥膩壅滯的食物。《隨息居飲食譜》中說它:“多食生熱動風,諸風病皆忌之”。《飲食須知》亦雲:“雞肉,善發風助肝火。”由於雞肉性溫助熱易動風,尤易引起內中風,故高血壓者及有中風先兆之人忌食之,尤其忌吃公雞的頭、翅、爪。
鴨蛋 由於鴨蛋(尤其是鴨蛋黃)所含的膽固醇量極高,故心血管疾病者皆不宜多食。《隨息居飲食譜》中還說:“鴨卵,滯氣甚於雞子,諸病皆不可食。”
醍醐 性平,味甘,雖有滋陰補虛作用,但屬於一種高脂肪性食品。在每100克醍醐中,脂肪含量可高達20克,而僅含2.9克蛋白質。凡血壓升高的心腦血管疾病之人,皆不宜食。
胡椒 中醫認為胡椒辛熱、性燥,辛走氣,熱助火。如高血壓患者身體壯實,肝火偏旺,或陰虛有火,內熱素盛者,不宜多食。據近代報道:正常人將胡椒0.1克含於口內而不咽下,測定用藥前後的血壓,共試24人,均能引起血壓上升,收縮壓平均升高13.1毫米汞柱,舒張壓升高18.1毫米汞柱,均於10~15分鐘後復原。由此可見,高血壓病人忌吃胡椒。
白酒 俗稱燒酒。明·李時珍稱之為“純陽毒物,與火同性,過飲不節,殺人頃刻。”現代有學者認為,白酒中的酒精成分在肝髒內影響內源性膽固醇的合成,使血漿膽固醇及甘油三酯的濃度升高,造成動脈硬化。同時可以引起心肌脂肪的沉積,使心髒擴大,引起高血壓和冠心病。因此,患有高血壓者,切勿多吃烈酒。
食鹽 性寒,味鹹。國內外許多醫學專家都指出,吃鹽過多是引起高血壓病的重要原因。我國在1979年所作的流行病學調查也表明:食鹽量多少與血壓有直接關系。因此,凡患有高血壓病者,切忌多吃鹽。
人參 性溫,味甘苦,為溫補強壯劑,有助熱上火之弊。當高血壓病人出現血壓升高、頭昏頭脹頭痛、性情急躁、面紅目赤之時,切勿食之。一般來說,凡高血壓患者,沒有氣虛體弱之狀,或體質尚佳者,皆不宜食。這也包括冠心病、動脈硬化症、高脂血症病人,都當忌之。
此外,血壓升高者還應忌吃各種蛋黃,動物腦、肝、腎,以及肥肉、豬油、蝦子等高脂肪、高膽固醇食物,也忌吃白酒、腌制的鹹菜、香煙、辣椒、川芎等。 醫學上的見解往往是各說各話,有時甚至是相反的說法。例如:高血壓能不能喝茶的問題,一說要戒,二說可以飲茶,其根據是:茶是含有茶鹼,可以利尿,對高血壓有利。高血壓的病人可不可以飲酒?一說要戒酒,二說可以少量飲酒,每天不超過50-75ml,有利於擴張血管. 現在市面上好像有一種叫銀杏葉的茶可以降壓的,不過我沒有用過。 最好喝羅布麻茶降壓的很好的療效 廣告上有說----羅布麻茶 最好喝羅布麻茶 沒有最好的,只有最適合的,我們喝敦煌羅布麻茶,效果比以前別家還是不錯的,推薦給你。 敦煌羅布麻綜合開發中心 www.dunhuangluobuma.com
百度百科。羅布麻 http://baike.baidu.com/view/41202.htm
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