如何用新鮮的水果做果汁

如何用新鮮的水果做果汁

"新鮮果汁的做法

萄汁：材料：葡萄300克·蜂蜜1匙·檸檬汁1匙
作法：葡萄洗淨去皮，放入果汁機加入蜂蜜、檸檬汁打勻，再濾汁於杯中。
成份與功效：葡萄含有維他命a、b1、b2、c等，營養豐富，是良好的滋補果品。但由於含糖量較高，應適量取用，便秘者尤其不宜多食。

菠蘿果汁：材料：菠蘿300克·檸檬1/2個·冰塊4個作法：菠蘿去皮並切塊，放入果汁機搾汁，加入冰塊、檸檬打勻之後濾汁，倒入杯中即可。

成份與功效：菠蘿中含有“菠蘿原酶”，可分解蛋白質、幫助消化，飲用後，有補脾健胃、生津解渴、消署止瀉

密瓜牛奶汁：材料：哈密瓜1/4個·牛奶1/2杯·蜂蜜2匙
作法：哈密瓜去皮並且切塊，放入果汁機中，加入牛奶和蜂蜜，打勻之後濾汁，倒入杯中即可。
成份與功效：哈密瓜鮮甜可口，可以降火利尿，治療口鼻生瘡、中暑等症

百香果汁：材料：百香果2個·麥片1匙·檸檬1/3個·蜂蜜1匙
作法：百香果去皮後挖出果籽，與麥片、檸檬汁和蜂蜜放入果汁機，再加入些冷開水打勻之後，濾汁放入杯中即可。
成份與功效：百香果汁氣味芬芳，富含脂肪及蛋白質，經常飲用能使皮膚光潔柔嫩。

番茄汁:材料：番茄3個·蜂蜜1匙·果糖1匙·檸檬汁1匙
作法：將蕃茄洗淨，切細塊，放入果汁機，再加1/3杯冷開水、檸檬汁、蜂蜜、果糖打勻、濾汁於杯中即可。
成份與功效：番茄含有豐富胡蘿卜素及維他命c、pp，可防治高血壓、牙龈出血、液盲症等，還可延緩細胞老化，保持肌膚光滑彈性。

菠蘿芹菜汁:材料：菠蘿200克·檸檬汁1匙·芹菜150克·蜂蜜1/3杯
作法：菠蘿、芹菜切塊，放入果汁機，再加入檸檬汁、蜂蜜1/3杯、冷開水打勻，濾汁於杯中。
成份與功效：芹菜含有維他命a、b、c、p，有調經、消炎、降壓、止咳、利尿等作用。

小玉西瓜汁:材料：小玉西瓜1/2個·蜂蜜1匙·檸檬汁1匙
作法：小玉西瓜去皮切塊，放入果汁機，再加入檸檬汁、蜂蜜打勻，濾汁於杯中。
成份與功效：西瓜味甜多汁，有消煩止渴、清熱利尿、治口瘡等功效，是消暑清涼飲料。

蘋果香瓜汁～補血益氣蘋果香瓜汁對於胃腸不適、慢性疾病的人具有改善作用。
成份：維他命a、b、c、蛋白質、糖類、鐵、磷、鈉等礦物質。
准備材料：蘋果150克、香瓜200克、蜂蜜少許。
做法：將蘋果、香瓜去皮後切成適當塊狀，放入搾汁機內搾汁，搾汁完成後加入蜂蜜調味即可。
蘋果菠蘿汁～解決你的頭昏腦花蘋果菠蘿汁可有這方面的功效，也具有促進食欲及美容養顏、補血
成份：維他命a、b、c、e、鐵、磷、纖維素等。
准備材料：蘋果150克、菠蘿200克、檸檬1/2個。
做法：一、將蘋果、菠蘿去皮後切成適當塊狀，放入搾汁機中搾汁。二、搾汁完成後加入檸檬調味即可。
哈蜜瓜牛奶～預防惡性腫瘤成份：維他命a、鈉、磷、鐵、鈣、蛋白質等。准備材料：哈蜜瓜200克、牛奶250cc。
做法：將哈蜜瓜搾汁後加入牛奶攪勻即可。
西瓜加黃瓜汁～利尿又解熱炎炎夏日最佳清涼保健飲料~西瓜黃瓜汁，利尿又解熱，含有豐富的維他命a、b1、b2、c、氨基酸及礦物質。對於腎髒機能不佳者適合飲用，好喝又強身。
准備材料：西瓜200克、黃瓜100克、蜂蜜、檸檬1/3個。
做法：一、將西瓜、黃瓜(去皮)一起放入搾汁機內搾汁。二、完成後加入檸檬及蜂蜜調味即可。
酪梨牛奶～美化肌膚美麗水當當想擁有迷人的肌膚，可以多飲用酪梨加牛奶打成汁，可調整血壓及去除膽固醇、美化肌膚、消除斑點、預防慢性疾病。
成份：維他命b2、b6、c、鈣、脂肪。准備材料：酪梨100克、牛奶250cc、蜂蜜少許。
做法：將酪梨肉挖出放入果汁機內；加入牛奶和蜂蜜，加入少許冰塊攪拌約40秒後即可。
蘋果牛奶汁～改善膚質粗糙蘋果牛奶汁具有：維他命a1、b、c、d、蘋果酸、酒石酸等成份。對於高血壓、心髒病、腹瀉有改善作用；皮膚粗糙、無名腫瘤肝髒機能差弱等；消除脂肪、健胃整腸。如體質差弱者適合常飲用。
准備材料：蘋果200克、香瓜50克、牛奶250cc、蜂蜜。做法：將蘋果切片放入搾汁機內搾汁；將牛奶及蜂蜜加入調味即可。

為了滿足寶寶對果汁的喜愛，每天花點時間自制一份新鮮可口的果汁，既不加色素、香精，又可少加糖，在飲用中可獲得足夠維生素、礦物質和微量元素，同時又能保證清潔、衛生，何樂而不為！◆第一步選擇時令水果不必以維生素含量高低作為選擇標准，新鮮的時令水果才是最好選擇。春天草莓、櫻桃、橘子，夏天西瓜、蜜桃，秋天梨、蘋果，冬天也可選蘋果、橘子等水果。
◆第二步准備用具自制果汁需要的用具有：小刀、紗布、碗、小勺、搾汁機。
◆第三步清洗
【用具的清洗】所有的用具都應該先用流動水清洗干淨，然後在開水中煮或浸泡５分鐘。
【水果的清洗】用洗滌靈將水果表面的灰塵、殘余農藥洗淨(對於特別難清洗的水果，如草莓，要用小刷子仔細清洗)；然後在清水裡浸泡５分鐘；最後在流動水下沖洗一遍。
◆第四步搾汁對於草莓、櫻桃、西紅柿、葡萄等容易搾出果汁的水果，可以用雙層紗布包住果肉，用手擠壓出果汁。如果是蘋果、梨等果肉較硬的水果，可以切成小塊後放入搾汁機中搾汁，將搾出的果汁和適量的白開水沖兌，一杯鮮果汁就做好了

桔子汁
取桔子1個，將外皮洗淨，切成兩半；將每半只置於擠汁器盤上旋轉幾次，果汁即可流入槽內，過濾後即成。每個桔子約得果汁40毫升。飲用時可加水1倍。

蕃茄汁
蕃茄50克，白糖少許。溫開水適量。將成熟的蕃茄洗淨，用開水燙軟去皮，然後切碎，用清潔的雙層紗布包好，把蕃茄汁擠入小盆內。將白糖放入汁中，用溫開水沖調後即可飲用。注意要選用新鮮、成熟的蕃茄。

青菜水
青菜50克（菠菜、油菜、白菜均可），清水50克。將菜洗淨，切碎。將鋼精鍋放在火上，將水燒沸、放入碎菜，蓋好鍋蓋燒開煮5～6分鐘，將鍋離火，再悶10分鐘，濾去菜渣留湯即可。

西瓜汁
西瓜瓤100克，白糖10克。將西瓜瓤放入碗內，用匙搗爛，再用紗布過濾。汁內加入白糖，調勻即成。

胡蘿卜湯
胡蘿卜50克，白糖少許。清水50克。將胡蘿卜洗淨，切碎，放入鋼精鍋內，加入水，上火煮沸約2分鐘。用紗布過濾去渣，加入白糖，調勻。

菜水
菠菜、油菜、白菜均可，50克，精鹽適量，清水50克。將菜洗淨，切碎。將鋼精鍋放在火上，將水燒沸、放入碎菜，蓋好鍋蓋燒開煮5～6分鐘，將鍋離火，再悶10分鐘，濾去菜渣留湯即可。

山楂水
山楂片50克，白糖少許。開水150克。將山楂片用涼水快速洗淨，除去浮灰，放入盆內。將開水沏入盆內，蓋上蓋悶10分鐘，至水溫下降到微溫時，把山楂水盛入杯中，加入白糖，攪至白糖溶解即可。

做果丹皮的過程。
那麼下面我們就開始吧

成分
新鮮水果（杏，桃，李子，漿果，蘋果，梨，葡萄）
水
檸檬汁
糖（如果需要）
香料，如桂皮和肉豆蔻（可選）
方法
一沖洗水果。如果您的工作與核果類果樹，采取了坑，印章的果實。如果工作用的是蘋果或梨，果皮和核心，那麼，印章。如果工作與葡萄，德干。

嘗果，再進行操作。注意：如何甜的果實。如果非常甜（成熟的康科德葡萄為例），您就不用再添加任何糖。如果仍然是一個小撻，您可能需要添加一些糖在下一步驟。

2水果的地方，在一個大的saucepan。添加一個半杯水，每4杯切碎的水果。帶來一煮，涵蓋了讓庫克對低熱量為10-15分鐘，或直至果實是煮熟的通過。發現和轟動。使用馬鈴薯masher，以土豆了水果在泛。嘗水果和確定哪些和多少糖，檸檬汁，香料或補充。添加糖在少量（1大勺在一個時間，如果工作，與四杯，水果），理想水平的甜頭。添加檸檬汁一茶匙在一個時間，以幫助照亮的味道的果實。添加一個箍縮或兩個肉桂，肉豆蔻，或其他調味品，以增加風味。

繼續煮和攪拌，直至任何補充糖是完全解散和水果purée已增厚，另有5個或10分鐘（或以上）。

注意：如果您是工作與葡萄-應變汁出的泥葡萄，使葡萄汁。是什麼力量遺留下來的，經過緊張，透過食物軋機，使purée為下一步。

三，把purée通過食物軋機或chinoise。或者purée它徹底在一個攪拌器或食物處理器。再次品味和調整糖/檸檬/香料，如果必要的。該purée應該很順利。

四線一沸騰焙燒資產負債表與堅固的塑料包裝（那種是微波安全）。傾訴了purée到內襯烘烤表約11/8至1/4英寸的厚度。

5位烘焙資產負債表，在微波爐，努力讓任何塑料包裝從觸摸兩岸烤箱或烤箱架。也可以嘗試，以確保塑料包裝沒有折疊回超過對上方的purée。如果發生這種情況，purée不會干。熱烤箱，以一個低140°樓如果您有對流設置，使用，它會加快這一進程，並幫助干出purée。讓干在烤箱像這樣因為只要它為purée干出來的形式和果丹皮。我們通常會保持它在烤箱通宵，所以約8-12小時。果丹皮准備時，它不再是棘手，但有一個光滑的表面。

替代烤箱。如果您有食品脫水，這將成為一個偉大的使用它。我的母親建議把托盤，在韋伯烤架，並離開所涵蓋的，在陽光下，所有天。聽起來像是不錯的伎倆，但我並沒有嘗試它。我的父母還記得傳統的方式，使果丹皮只是帳篷托盤與一些cheesecloth離開它以外的在陽光下對一個熱點天。

6時，水果皮准備就緒後，您可以輕松地剝離了從塑料包裝。儲存它，軋輥，它在其塑料包裝，把它放在一個密閉容器和儲存在冰箱或冷凍。