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蒜蓉娃娃菜的做法

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更新時間:2022-05-18

 
主料:娃娃菜輔料:棒骨、瘦肉、老雞、老南瓜調料:雞粉、味素、鹽、雞汁做法:1、棒骨、瘦肉、老雞過水後下高壓鍋加水壓制1小時,成濃湯;2、老南瓜去皮蒸熟用刀壓成醬待用;3、娃娃菜煮熟至輕壓即爛為佳,去干水分,裝盤;4、起濃湯半勺下鍋,用雞粉、味素、鹽、雞汁調成適合自己的口味,下南瓜醬調成金黃色,打欠至濃湯貼上娃娃菜效果為佳。特點:香濃、味鮮、口感濃郁
 

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