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如何做好吃的豆腐啊？ | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
豆腐有兩種：嫩豆腐，老豆腐。<br>嫩豆腐，好吃些！一般小塊（薄），約1厘米多厚，或盒裝內脂豆腐。<br>肉末豆腐：<br>鍋裡油熱，放肉末，炒出香味，加海天牌特級金標生抽王，胡椒，少許味精，小蔥末，添到碗裡，備用。<br>鍋裡加少量水，放點鹽，水開，放豆腐，用鍋鏟把豆腐鏟成不規則的小塊，開，加水澱粉，拌勻，熟，添到盤子裡，倒入肉末。<br>注：肉末稍微鹹一點，豆腐要淡一點。<br><br>而老豆腐，切成扁方塊，油搾成淡黃，撈起加些水，中火慢慢煮，放些咖喱粉，番茄切小塊，油煸後入鍋，作料斟酌放，勾芡裝入盤文章來源：愛吃網<ahref=" http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=swww.aichiw.cn "target="_blank"> www.aichiw.cn </a> |
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