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為什麼我做的獅子頭的芡汁不好吃呢 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
紅燒獅子頭材料：絞肉600公克，青江菜300公克，荸荠200公克，蔥末，姜末，雞蛋1個做法：荸荠切成末，加入絞肉，蔥末，姜末，太白粉少許，醬油2大匙，香油，胡椒粉，雞蛋攪拌均勻，然後用手擠成丸子狀，放入熱油鍋中大火炸至外表成金黃色即可撈出，鍋中放入1杯水，加入醬油3大匙，糖1大匙，煮開後放入炸好的肉丸，轉小火煮至入味，然後用太白粉水略為勾芡，青江菜放入沸水中燙熟，圍在盤子周邊，然後再放入煮好的丸子即可 |
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