為什麼制作泡菜的菜蔬和料液都必須在沸水中煮過



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為什麼制作泡菜的菜蔬和料液都必須在沸水中煮過			推薦文章
更新時間：2022-05-18
因為促使泡菜發酵的菌類屬於厭氧菌。料液和菜加熱的目的是消滅其上的生水，滅掉攜帶的氧氣，——也可以用開水燙一下，密封的作用也是一樣。發酵後自然就發酸了。不能立即裝壇是怕菜捂後發黃，就沒有賣相了也不好吃了哦。			鱿魚還有哪些做法為什麼我做的獅子頭的芡汁不好吃呢怎樣做糯米灑請問在家裡怎樣制作蛋糕喝了快過期的羊奶有沒有事白蘿卜＋？＝胡蘿卜吃餃子也能吃出一蕃做人的道理來的人是… 為什麼用微波爐熱面包或窩窩頭會變硬?… 我一進入秋天，人就帶很強的靜電，有沒… 每天對著電腦時間太長，有沒有比較簡單… 雞澄麥魚有何營養為什麼天空是藍色的？福建什麼地方有賣臘肉哪裡買派寧好神拖360度旋轉拖把組？淘寶貨源跟下面相同嗎？求派寧好神拖360度旋轉拖把組合的介紹… 怎麼防止狗狗咬東西被狗咬可以打青霉素嗎剛出獄的人為什麼什麼咳嗽吐血臥虹飛虹長虹臥波各是什麼含義
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