、牛奶250-500ml,肉類3-4兩、雞蛋2-3個、蔬菜水果1-2斤、植物油30克左右,這樣方能有效保證乳母和嬰兒的營養充足。
到底怎麼吃才能保證母乳充足、營養豐富、身體健康呢? 一、每天吃大豆及豆制品 鈣、鐵是寶寶成長中最重要的礦物質,如果保證母乳中有足夠的鈣、鐵,就不需要添加人工制作的產品,大豆中的鈣含量接近牛奶的兩倍,鐵含量也高於雞蛋黃。大豆中的異黃酮還有雙向調節人體雌激素的功能,會刺激泌乳素的產生,這是其他食物都不具備的,因此,大豆和豆制品是最好的發奶食品。大豆可以煮熟了涼拌,也可做炒醬、做湯,最佳的方法是每天喝豆漿,黃豆芽煮湯也是很好的選擇,因為產母乳需要大量的水。至於一般豆制品,可以按自己的習慣翻著花樣吃。臭豆腐是必不可少的,因為含有其他蔬菜所缺乏的維生素b12。 二、每天喝原味蔬菜湯 原味蔬菜湯就是將各類蔬菜主要是根莖花果不加任何調料煮湯,原料一般包括黃豆芽、西蘭花、菜椒(青椒、黃椒、紅椒均可)、紫甘藍、絲瓜、毛豆、西葫蘆、西芹等,每次選擇四種以上即可。蔬菜湯原味清香,可以當茶喝,在產後當天(剖腹產次日)即喝有極佳發奶作用。以後保證每天不少於喝兩次。 三、吃排毒早餐 排毒早餐是《無毒一身輕》所介紹的純天然進食早餐方式,每天早上吃一份水果、兩份蔬菜、一份紅薯和一份米飯,該方法可以吸收足夠的營養並將體內的毒素派出,還能起到減肥作用。 水果應符合當季當地、連皮食用原則,反季和進口的不宜,連皮是因為果皮都是鹼性的,而且去皮食用會比較寒。一般應選蘋果、石榴、香蕉、橙子、犁和葡萄。新媽咪以吃蘋果為最佳(非當季除外),因為蘋果中維生素礦物質含量都較高,豐富的果膠有助於通便。 蔬菜應生食,因為所有食物的營養吸收需要酶,蔬菜中含有大量的酶,但酶在54度時就會被破壞。宜選擇根莖花果類蔬菜,根類如胡蘿卜、山藥,莖類如西芹,花類如西蘭花、卷心菜,果類如黃瓜、青椒、番茄、苦瓜。 紅薯含有豐富的礦物質、維生素、氨基酸,黃肉的最佳,應連皮蒸熟後將最外層的紅色薄皮剝去後食用。如果當季沒有紅薯,可用土豆替代。 排毒早餐對米飯的要求是雜糧飯,南方應食用糙米、紅米、黃小米和薏仁,北方應選大麥、小麥、燕麥和荞麥。因為大多數人都沒有早上吃米飯的習慣,新媽咪又需要大量水分,所以可以吃以大米為主加適量雜糧的稀飯代替,稀飯中還可以添加紅棗、蓮子、核桃以增加營養。由於排毒早餐不能添加油、鹽等調料,因此可以用松子、葡萄干等作佐餐菜。 新媽咪可能會擔心月子裡不能吃生冷食物的問題,其實大家都知道這只是中國的傳統習俗,沒有太多的科學依據,新媽咪可以衡量自己的體質和家人的意見,生吃水果蔬菜時選擇教軟的切成丁或打成泥吃。 到底怎麼吃才能保證母乳充足、營養豐富、身體健康呢? 一、每天吃大豆及豆制品 鈣、鐵是寶寶成長中最重要的礦物質,如果保證母乳中有足夠的鈣、鐵,就不需要添加人工制作的產品,大豆中的鈣含量接近牛奶的兩倍,鐵含量也高於雞蛋黃。大豆中的異黃酮還有雙向調節人體雌激素的功能,會刺激泌乳素的產生,這是其他食物都不具備的,因此,大豆和豆制品是最好的發奶食品。大豆可以煮熟了涼拌,也可做炒醬、做湯,最佳的方法是每天喝豆漿,黃豆芽煮湯也是很好的選擇,因為產母乳需要大量的水。至於一般豆制品,可以按自己的習慣翻著花樣吃。臭豆腐是必不可少的,因為含有其他蔬菜所缺乏的維生素b12。 二、每天喝原味蔬菜湯 原味蔬菜湯就是將各類蔬菜主要是根莖花果不加任何調料煮湯,原料一般包括黃豆芽、西蘭花、菜椒(青椒、黃椒、紅椒均可)、紫甘藍、絲瓜、毛豆、西葫蘆、西芹等,每次選擇四種以上即可。蔬菜湯原味清香,可以當茶喝,在產後當天(剖腹產次日)即喝有極佳發奶作用。以後保證每天不少於喝兩次。 三、吃排毒早餐 排毒早餐是《無毒一身輕》所介紹的純天然進食早餐方式,每天早上吃一份水果、兩份蔬菜、一份紅薯和一份米飯,該方法可以吸收足夠的營養並將體內的毒素派出,還能起到減肥作用。 水果應符合當季當地、連皮食用原則,反季和進口的不宜,連皮是因為果皮都是鹼性的,而且去皮食用會比較寒。一般應選蘋果、石榴、香蕉、橙子、犁和葡萄。新媽咪以吃蘋果為最佳(非當季除外),因為蘋果中維生素礦物質含量都較高,豐富的果膠有助於通便。 蔬菜應生食,因為所有食物的營養吸收需要酶,蔬菜中含有大量的酶,但酶在54度時就會被破壞。宜選擇根莖花果類蔬菜,根類如胡蘿卜、山藥,莖類如西芹,花類如西蘭花、卷心菜,果類如黃瓜、青椒、番茄、苦瓜。 紅薯含有豐富的礦物質、維生素、氨基酸,黃肉的最佳,應連皮蒸熟後將最外層的紅色薄皮剝去後食用。如果當季沒有紅薯,可用土豆替代。 排毒早餐對米飯的要求是雜糧飯,南方應食用糙米、紅米、黃小米和薏仁,北方應選大麥、小麥、燕麥和荞麥。因為大多數人都沒有早上吃米飯的習慣,新媽咪又需要大量水分,所以可以吃以大米為主加適量雜糧的稀飯代替,稀飯中還可以添加紅棗、蓮子、核桃以增加營養。由於排毒早餐不能添加油、鹽等調料,因此可以用松子、葡萄干等作佐餐菜。 新媽咪可能會擔心月子裡不能吃生冷食物的問題,其實大家都知道這只是中國的傳統習俗,沒有太多的科學依據,新媽咪可以衡量自己的體質和家人的意見,生吃水果蔬菜時選擇教軟的切成丁或打成泥吃。 四、多吃海藻和黑木耳 海藻和黑木耳是高鈣、高鐵食物,海帶的鈣含量是牛奶的三倍以上,鐵含量是豬肝的七倍,黑木耳的鈣含量也是牛奶的三倍以上,鐵含量是豬肝的近兩倍。因此,媽咪應每周吃兩次以上海帶、紫菜和黑木耳,保證母乳中的鈣和鐵的含量,因為母乳中的鈣和鐵更易讓寶寶吸收。 五、多吃堅果類食物 堅果中富含蛋白質、維生素和鈣、鐵、鋅等礦物質,特別合適作為新媽咪的營養食品。但由於產後體質原因和喂奶的補水需要,建議新媽咪將堅果粉碎後沖水喝,市售有不添加任何成分的堅果粉如杏仁粉是很好的發奶食物。 六、水果療法 水果療法是國外流行的身體排毒法,在新媽咪患乳腺炎和感冒時特別有幫助。 所謂水果排毒法,是要求在24小時只吃鮮搾果汁或水果,不吃任何其他食物,並大量飲用熱開水。其原理是人體一旦有多余能量就會自動用於抵抗病毒,而消化普通食物需要消耗大量能量,果汁或不僅易於消化使積聚能量用於抵抗病毒,還能提供人體維持所需的大量維生素和礦物質,大量飲水可以起到將毒素排出體外的輔助作用。需要注意的是:果汁或水果應按需食用,只要感覺餓就應吃,不限數量;必須堅持24小時不吃任何其他食物,時間不足前功盡棄;排毒期間,奶水會減少,屬正常現象,可繼續喂奶,並要保證至少每2小時喂一次;如症狀較重者,排毒天數要增加,要持續用吸奶器將奶水吸出。 事實上,乳腺炎有早期症狀如乳房紅腫、疼痛或身體發冷、骨頭酸痛等,感冒也會有預兆,只要在出現上述任何症狀時立刻使用24小時水果療法,乳腺炎和感冒就不會發作。 四、多吃海藻和黑木耳 海藻和黑木耳是高鈣、高鐵食物,海帶的鈣含量是牛奶的三倍以上,鐵含量是豬肝的七倍,黑木耳的鈣含量也是牛奶的三倍以上,鐵含量是豬肝的近兩倍。因此,媽咪應每周吃兩次以上海帶、紫菜和黑木耳,保證母乳中的鈣和鐵的含量,因為母乳中的鈣和鐵更易讓寶寶吸收。 五、多吃堅果類食物 堅果中富含蛋白質、維生素和鈣、鐵、鋅等礦物質,特別合適作為新媽咪的營養食品。但由於產後體質原因和喂奶的補水需要,建議新媽咪將堅果粉碎後沖水喝,市售有不添加任何成分的堅果粉如杏仁粉是很好的發奶食物。 六、水果療法 水果療法是國外流行的身體排毒法,在新媽咪患乳腺炎和感冒時特別有幫助。 所謂水果排毒法,是要求在24小時只吃鮮搾果汁或水果,不吃任何其他食物,並大量飲用熱開水。其原理是人體一旦有多余能量就會自動用於抵抗病毒,而消化普通食物需要消耗大量能量,果汁或不僅易於消化使積聚能量用於抵抗病毒,還能提供人體維持所需的大量維生素和礦物質,大量飲水可以起到將毒素排出體外的輔助作用。需要注意的是:果汁或水果應按需食用,只要感覺餓就應吃,不限數量;必須堅持24小時不吃任何其他食物,時間不足前功盡棄;排毒期間,奶水會減少,屬正常現象,可繼續喂奶,並要保證至少每2小時喂一次;如症狀較重者,排毒天數要增加,要持續用吸奶器將奶水吸出。 事實上,乳腺炎有早期症狀如乳房紅腫、疼痛或身體發冷、骨頭酸痛等,感冒也會有預兆,只要在出現上述任何症狀時立刻使用24小時水果療法,乳腺炎和感冒就不會發作。
刨腹產後,容易發生腸粘連,不宜馬上吃東西,需要先通氣。不要吃辛辣刺激的食物,不要吃生冷食物,還有忌食發物。剖腹產術後約24小時,胃腸功能才可恢復,待胃腸功能恢復後,給予流食1天,如蛋湯、米湯,忌食牛奶、豆漿、大量蔗糖等脹氣食物。腸道氣體排通後,改用半流質食物1-2天,如稀粥、湯面、馄饨等,然後再轉為普通飲食。要注意避免過多地食用生泠寒濕的食物,即使在夏天,也不宜多飲冰凍的飲料。對於性寒滑的水果,如西瓜,也不宜一次進食太多。 下面介紹一些食療方,對剖腹產婦非常實用。 1.取當歸5克、黃芪3克、通草5克,每天用這三味中藥煮成一碗藥汁,在給產婦吃的各種食物中都加上一勺,這樣中藥的氣味不重,又能起到補氣血、通乳的作用。同時,三味中藥的用量不大,適合身體虛弱的人慢慢調補,而且不會上火。 2.把紅棗洗淨後放入鐵鍋炒到表皮發黑,放入瓶中待用,每天取炒過的紅棗4~6粒,桂圓4~6粒,沖水泡茶經常飲用。內火重的人,可以加枸杞子6~10粒一同飲用。紅棗經鐵鍋炒制後具有暖胃的作用,同時炒制後的紅棗易於泡開,能全面利用其營養成分,所以每天飲用此茶能起到補氣血、調脾胃、治失眠、止虛汗的作用。 3.取鳝魚1斤、瘦豬肉半斤,放入生姜5~8片、蔥2~3根、蒜10瓣,再加入調味品紅燒,經常食用可以起到補腎、去腎寒、補血的作用,可以治療渾身酸痛、腰膝酸軟、四肢無力等。 另外,多食用羊肉、牛肉、海魚、海蝦、海參等高蛋白的食品及新鮮的蔬菜水果,盡量不吃反季節的蔬菜水果。寒涼的食物會減少乳汁的分泌,如荞麥、薏苡仁、綠豆、螃蟹、蝸牛、田螺、螺蛳、蚌肉、烏魚、柿子、柚子、香蕉、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜、苦瓜、荸荠、慈姑、蕹菜、苦瓜等,產婦應盡量不吃或少吃。 剖腹產手術的刀口,每天最好用理療儀器治療1~2次。或者在傷口愈合後,每天用熱水袋熱敷刀口處兩次,最好堅持1~2月或更長的時間,這樣能促進血液循環,利於經絡的疏通,同時也可以預防婦科的疾病。 飲食上的禁忌 1、剖腹產術前不宜濫用高級滋補品,如高麗參、洋參等,以及魚類食品。因為參類含有人參甙,具有強心、興奮作用,在手術時,產婦難與醫生配合,且刀口較易滲息,影響手術正常進行和手術後產婦休息。鱿類體內含有豐富的有機酸物質--epa,它能抑制血小板凝集,不利術後止血與創口愈合。 2、剖腹手術,由於腸子受刺激而使腸道功能受抑制,腸蠕動減慢,腸腔內有積氣,易造成術後的腹脹感。為了減輕腸內脹氣,產婦在術後6小時內應當禁食,6小時後宜服用一些排氣類食物(如世蘿卜湯等),以增強腸蠕動,促進排氣,減少脹脹,並使大小便通暢。易發酵產氣多的食物,如糖類、黃豆、豆漿、澱粉等食物,產婦也要少吃或不吃,以防腹脹。 3、當產婦排氣後,飲食可由流質改為半流質,食物宜富有營養且消化。如蛋湯、爛粥、面條等,然後依產婦體質,飲食再逐漸恢復到正常。術後不久的產婦,應禁忌過早食雞湯、鲫魚等油膩肉類湯和催乳食物,可在術手7-10天再食用。此外,產 婦飲食宜葷素搭配。 三款產後增加乳汁餐 每個媽咪都想讓自己的乳汁足足的,可有時卻不能如願已償。不妨從以下的催乳事物中選一種幫助自己,讓乳汁分泌多多。 花生大米粥 原料:熟花生仁50克,低脂鮮牛奶250毫升,大米150克,白糖些許。 制作:先將大米放入鍋裡煮粥,熟時加入花生仁和低脂鮮牛奶,拌上白糖即成。每天分2次即早午或早晚各1次喝完。
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