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苦瓜炒雞蛋的做法

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更新時間:2022-05-18

 
苦瓜炒蛋的制作材料:
主料:雞蛋,苦瓜
調料:植物油,鹽,糖,料酒,雞精

做法:
1、雞蛋中加入鹽、糖、料酒、雞精充分打成蛋液;
2、苦瓜洗淨切片,用鹽腌制10分鐘,使苦瓜出水後,再擠壓苦瓜使水分瀝干,放入攪打好的蛋液中,攪拌均勻;
3、鍋內加入適量的植物油大火熱至五分熟,加苦瓜蛋液不停翻炒直至炒熟。
 

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