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做醉蝦怎麼做啊

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更新時間:2022-05-18

 
不叫醉蝦是叫“嗆蝦”。就是買來活蹦亂跳的小蝦放在一個器皿中,把嗆汁(白酒糟鹵桂花豆腐乳汁“紅的”鹽味精)的混合汁倒入器皿中加蓋,馬上看見小蝦在亂跳逐漸安靜。這時就可以食用了。完全死的就不好吃了。
 

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