大家吃過鮮奶炒地瓜嗎？

鮮奶炒地瓜大家吃過嗎，從網上看到的，不知道炒過以後牛奶營養會不會丟失

清洗豬肺主要是裡面的血水和泡沫清洗出來，我媽是這樣做的：1，完全沒有破裂的豬肺清洗也比較容易。首先將連接豬肺的喉管跟水龍頭連接起來，擰開水龍頭往豬肺裡面灌水，直到灌滿為止（這時的豬肺很重，最好就是用盤子之類的將豬肺托住，不然手會很累），然後將裡面的血水往外倒出來，如此反復灌、放水直至裡面倒出來的水變清為止。燒一大鍋開水，將洗干淨的豬肺放進去，喉管放出在鍋外，這時要不停地將水加熱。你會看到喉管裡面很多水和泡沫往外冒，這時要用一個盤子將髒水接住，直至豬肺裡面的水分完全出來為止。然後將豬肺取出，用刀將其切成小塊，放入清水再清洗一次。這樣就算完成整個清洗過程了。2，對豬肺破裂了的（宰豬時不注意弄破的），也是跟前面的方法一樣用水龍頭往豬肺裡面灌水。反復多次直至裡面出來的水干淨為止。因為肺葉有破裂，所以水不能很好的充滿整個豬肺。這時就需要將充不進水的部分豬肺切下來，你會發現豬肺也有很多小孔的，你可將那些小孔對准擰開的水龍頭，這樣就可以將切下來的部分豬肺洗干淨了。將干淨的豬肺切成塊，放在燒熱的鍋裡炒，主要就是把裡面的水分蒸發出來。要不停地將鍋內的水分臼出來。直到沒有水分為止。以上兩種方法處理後的豬肺，肉白燙靓。
牛肺的營養成分列表
(每100克中含)成分名稱含量成分名稱含量成分名稱含量
可食部100水分(克)78.6能量(千卡)95
能量(千焦)397蛋白質(克)16.5脂肪(克)2.5
碳水化合物(克)1.5膳食纖維(克)0膽固醇(毫克)306
灰份(克)0.9維生素a(毫克)12胡蘿卜素(毫克)0
視黃醇(毫克)12硫胺素(微克)0.04核黃素(毫克)0.21
尼克酸(毫克)3.4維生素c(毫克)13維生素e(t)(毫克)0.34
a-e0.34(β-γ)-e0δ-e0
鈣(毫克)8磷(毫克)269鉀(毫克)197
鈉(毫克)154.8鎂(毫克)14鐵(毫克)11.7
鋅(毫克)2.67硒(微克)13.61銅(毫克)0.22
錳(毫克)0.16碘(毫克)0  成分名稱含量(毫克)成分名稱含量(毫克)成分名稱含量(毫克)
異亮氨酸559亮氨酸1492賴氨酸1184
含硫氨基酸(t)713蛋氨酸320胱氨酸393
芳香族氨基酸(t)1311苯丙氨酸848酪氨酸463
蘇氨酸674色氨酸124缬氨酸1121
精氨酸1060組氨酸468丙氨酸1471
天冬氨酸1451谷氨酸2182甘氨酸1717
脯氨酸1054絲氨酸759
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下面就來看看這道鮮奶炒紅薯的做法。

原料：紅薯600克、雞蛋一個、牛奶200克、白糖20克、花生少許、玉米粒少許

制作方法：

1、紅薯洗淨縱向切成兩半，上鍋蒸熟；

2、用勺子將蒸好的紅薯刮出，加入白糖、雞蛋、牛奶攪拌均勻，再加入玉米粒拌勻；

3、鍋中放少許色拉油，小火燒至五、六成熱，放入紅薯泥不停的翻炒，炒至不粘鍋盛出，撒上花生碎，即可食用。

健康小帖士：

紅薯含有較多的膳食纖維，可以刺激消化液分泌，增加腸胃蠕動，從而起到通便作用。紅薯是高營養、低熱量、低脂肪食品，吃後不會長胖，有利於減肥。常吃紅薯有利於健康，但有一點應該注意，一次不能吃得太多，以免出現燒心、泛酸或腹脹等不適感。