介紹下奇異果和火龍果?

奇異果是新西蘭的特產，其實它的祖籍在中國，原名叫“猕猴桃”。100多年前，一位新西蘭女校長在中國旅游時發現了猕猴桃，並將它帶回了新西蘭，從此開始了猕猴桃的移民生涯。奇異果與猕猴桃是同一種水果，只是由於在新西蘭經過培育、改良，才在國際上名聲大振。至於為什麼叫奇異果，那是因為它酷似新西蘭的國鳥——奇異鳥，奇異果除了富含維他命c、a、e以及鉀、鎂、纖維素外，還含有其他水果中很少見的營養成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇，因而被營養師稱之為“營養活力的來源”。據分析，每100克新鮮奇異果肉便含有100至300毫克(甚至超過400毫克)維生素c，比蘋果高出20至80倍，比柑桔則高5至10倍。

“奇異果”的由來
1962年，一個叫friedacaplan的美國女士經營的一家公司(producespecialties,inc.，現名frieda‘sinc.)，應客戶要求，開始從新西蘭進口猕猴桃。因為那時的美國人對猕猴桃還比較陌生，第一批1000只猕猴桃，caplan用了數月才售完。有水果商建議caplan采用新西蘭特有的kiwi鳥來命名該水果，因為kiwi鳥也有類似猕猴桃那樣毛茸茸的羽毛，顏色也相差不遠。kiwi鳥是尾巴翅膀極短不會飛的鳥，非常珍貴，只在新西蘭僻靜的叢林裡才能見到，所以成為新西蘭的國鳥。kiwi鳥為新西蘭人驕傲，新西蘭人也自稱為kiwi。於是caplan就將這個主意告訴了新西蘭的種植商，他們當然高興，於是命名為kiwifruit，聽上去倒是象新西蘭土生土長的水果了。也有人認為此名在五十年代就開始用了。
而在美國出版的webster’s英文大詞典上，標出kiwifruit一詞最早出現於一九六六年。不管如何，猕猴桃從此開始漸漸受歡迎，並以此名享譽世界。猕猴桃在我國已有一千三百多年的栽培歷史，早在1849年已為外國引種。英國、美國、新西蘭等都是最早的引種國，現在已被引種到歐洲、美洲和澳洲。目前猕猴桃在新西蘭，意大利等國成為果品產業的支柱產業之一。

價值
難怪《食物抗癌經》將奇異果列為抗癌水果，因為維生素c這種抗氧化物能有效阻止致癌物質亞硝酸胺在人體內形成。河南科學家曾做過一項實驗：日服900毫克維生素c，尿中亞硝酸胺含量下降60%。

關於狝猴桃的藥用價值，中國歷代醫書均有記載，認為它能「調中下氣」，具有滋補強身、清熱利尿、健胃、潤燥之功。民間驗方，用狝猴桃60克去皮生吃，能治內熱心煩，並防治壞血病、高血壓、心血管病、癌症等。究其藥理作用，乃其維生素c能阻止致癌物質亞硝胺形成，其果肉又能降低血中膽固醇及三酸甘油脂。據說狝猴桃對於醫治消化道癌症和肺癌別有一手。

狝猴桃的根也有藥用功效，可惜此時此地藥材店鋪付之阙如。奇異果對某些人來說，果味似乎是濃一點，食後有苦澀之感，咳嗽時進食可能會加重病情，但這是否過敏，則不得而知。

火龍果huǒlóngguǒ，又名青龍果、紅龍果。其學名為hyloceseus。原產於中美洲熱帶地區。火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。火龍果為仙人掌科三角柱屬植物，原產於巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區，屬典型的熱帶植物。火龍果是一種由南洋引入台灣，再由台灣改良引進海南省及大陸南部廣西、廣東等地栽培的植物。火龍果因其外表肉質鱗片似蛟龍外麟而得名。她光潔而巨大的花朵綻放時，飄香四溢，盆栽觀賞使人有吉祥之感，因而也稱“吉祥果”。

火龍果對人體的好處及營養
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每百克火龍果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素c5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55-0.65毫克和大量花青素（紅肉果品種最豐）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。火龍果性甘平，主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素b2、b3、c、鐵、磷、鎂、鉀等，盛產期是6月到11月，台灣各地都有種植，主要產區分布在新竹、雲林、嘉義等地。
從現代科學研究分析成果表明，量天尺、火龍果確實具備諸多對人類有益的成份，還有更多促進健康、美容、防病強身的元素，從上個世紀中葉開始，亞洲、拉丁美洲等地火龍果種植已頗具規模，本世紀初，亞洲種植面積更是突飛猛進，其相對應的科學研究亦在全球范圍內迅猛發展起來，我們相信，量天尺、火龍果將為人類帶來更多理想與福音！

火龍果的枝條和花朵因滲透壓極低而具備的獨特的黏液中，含有大量的藥效顯著的營養性物質和治療性物質。火龍果有預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。而較新的研究結果顯示，火龍果和枝的汁對腫瘤的生長，病毒及免疫反映抑止等病症上表現出了積極作用。

火龍果的傳說
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量天尺是一種蔓騰類仙人掌屬的熱帶植物，原產於中美洲的哥斯達黎加、瓜地馬拉、巴拉馬、厄瓜多爾、古巴、哥倫比亞等地，不僅以長壽、強韌及美麗著稱，更有絕佳的營養美容來源。當地廣泛流傳的傳說中指出，量天尺是一種強而有力的營養象征，阿鹚特克人的一則傳說中便細述了量天尺對一名婦人具有多大的力量，當一位貧苦的阿鹚特克婦女在熱辣難忍的沙漠中迷路，疼痛而呼救無門，處境十分危險，正在她陷入絕望奄奄一息，幻覺中慢慢進入另一個世界的路上……悠悠中聽到一股上天傳來卻十分清晰有力的聲音！那聲音告訴她趕快食用身旁的植物！趕快食用身旁的植物！她艱難地伸手去摸，已睜不開眼的她卻幻覺到身旁全是盤枝錯落、蔓延無度的量天尺，在這片特別酷熱的沙漠上幾乎沒有其它植物，她幻覺中看到閃爍的紅光，那是點綴在量天尺叢中星星點點的火龍果，如一把把獵獵躍動的火苗又如一顆顆卟卟跳動的心髒在此起彼伏地呼喊和激勵著她挺住！一習小風千百萬個滿懷抱擁巨大百合花的妙齡佳麗向她跑來！……如夢如幻中，她的手觸摸到了一根吹來，她感覺到了一群群搖曳多姿的仙女和一簇簇溫莞燦爛的鮮花在眼前交替變換著，象是碧綠而肥厚的量天尺，當她神奇般使力拉扯並折斷它時，手被刺得血淋淋的了，但她沒有感覺疼痛，她似乎在被一種神奇的力量指使著，機械般地啃咬著這支肥厚的量天尺，又吃下了一顆鮮紅奪目的火龍果，……就在這近午時分，太陽更顯毒狠的時刻，神奇的事件發生了！這位阿鹚特克婦女舒醒過來了，體力快速恢復了，幾近干裂的嘴唇魔幻般紅潤起來，並如波浪式地漸次傳遍全身，順利的走出沙漠！
這位阿茲特克婦女的傳說從此代代相傳下來，量天尺被人們奉為神仙草，火龍果亦被稱為神仙果、仙蜜果，無論其枝條、花朵、果實還是根系都成為當地人們不可缺少的獨具藥食功能的特別作物。作為一種神聖的象征，量天尺火龍果被世人敬重，這個傳統後來隨著歐洲殖民主義在全球的侵略擴張而傳遍了全球。火龍果在人類可食植物果實中位居上流，並蘊意吉祥、健康、富貴、長壽等人類眾多美好的理想，人們無論是拜見親友還是探望病人，隨手攜帶的果籃****必備一只火龍果，預示著諸多良好祈望，無論上至國家領導還是普通百姓，供奉祖先時都常離不開火龍果……