蜂糖能蒜苗一起吃嗎
很多糖尿病病人都知道飲食控制很重要，常會問有哪些食物不宜吃，哪些食物可以吃？不宜吃的食物：（1）不宜吃易於使血糖升高的食物：白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂糖、巧克力奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、各種市售果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點等。（2）不宜吃易於使血脂升高的食物：牛、羊、豬油、黃油、奶油、肥肉及富含膽固醇的食物（如蛋黃、動物內髒、腦等）。（3）酒：因酒精只供熱卡（每克酒精產熱7千卡）而不含其他營養素，長期飲用對肝髒不利，而且易引起血清甘油三酯的升高，同時空腹飲酒又易出現低血糖，所以最好不要貪杯；如果逢年過節，欲飲少量，則應選擇含酒精濃度低的、如啤酒或葡萄酒，飲用時要計算熱能，減少主食量，以啤酒為例，400ml約供熱能112千卡，相當於30g主食的量，但是不宜空腹飲用。適宜吃的食物——可延緩血糖血脂升高的食物：（1）大豆及其制品。除富含蛋白質、無機鹽和維生素外，豆油中還有較多的ω3多不飽和脂肪酸，這種多不飽和脂肪酸既能降低血清膽固醇又能降低血清甘油三酯，所含的谷固醇也有降脂作用。（2）粗雜糧：莜麥面、燕麥片、玉米面含多種微量元素、維生素b和食物纖維，經實驗證明，它們有延緩血糖升高的作用。有的病人用玉米、黃豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面饅頭、烙餅、面條作為主食，長期食用，收到降血糖、降血脂的效果，而且有飽腹感。總之，糖尿病病人可以吃的食物有很多，難以一一列出，但要指出的是有些碳水化合物較多的食物，如土豆、淮山、粉條、蒜苗、藕等可以食用，不過要代替部分主食，如吃馬鈴薯半斤需減少一兩的主食。糖尿病病人應該掌握各類食物的交換單位，這樣才能做到飲食的多樣化
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