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吃煎鍋都煎些什麼好呢

 推 薦 文 章
更新時間:2022-05-18

 
配料有面粉、黃油、牛奶、蕃茄醬、沙拉醬、芝士(絲狀)、玉米、青豆、青椒、元蔥、火腿。
1、將一小碗面粉加入適量酵母,用半袋溫牛奶攪拌,靜置發酵1個小時,如果把握不好時間,看看面團是否呈蜂窩狀,蜂窩均勻便是發酵成功。
2、將發酵好的面團放在面板,揉好,醒面15—30分鐘,擀成薄餅,放入平盤中,直接用微波爐的玻璃盤。記住盤底抹一層植物油。面餅上面也抹一層油。
3、面餅薄些,0.8公分左右放入微波爐,用燒烤檔燒烤8分鐘,這個可以透過微波爐的玻璃窗,視面餅烤制情況定。烤制面餅略發黃、有奶香味飄出即可。
4、面餅烤制好後,從微波爐內取出(很熱昂,注意保護手),翻面,在面餅上鋪一層香腸,淋上奶酪,加上沙拉醬。奶酪上面鋪上自己喜歡吃的各種蔬菜或水果。
5、然後再放入微波爐內烤制8—10分鐘,取出可食
只要在烤之前把餅切塊就行了,這樣絲就不會斷開了,可以拉很長
(二)全蛋披薩的做法是:火腿、青紅椒、土豆、洋蔥切短絲,打入雞蛋。加鹽、糖拌勻。取平底煎鍋,放少許油,油熱後倒入加了所有材料的雞蛋液,兩面都煎熟後,取出,放在盤中。再切一些奶酪絲,擺在披薩上,放入微波爐,低火烤一分鐘把奶酪絲烤軟化即成。pizza制作
材料:
溫水3/4杯、中筋面粉300克
酵母粉11/2匙、奶油2大匙
鹽巴一小匙、砂糖一大匙pizza餡料
青豆、火腿、鳳梨片、起司絲
做法:
將所有材料均勻揉成面團,保鮮膜蓋住使面團發酵膨脹兩倍大,之後就可以把面團桿平,面皮的厚度記得別太厚,准備平底鍋之後放入,鋪上蕃茄醬及餡料,最後在多加點起司絲,香濃的起司粉,蓋上鋁箔紙,記得要用小火來煎煮,這樣整體滋味才出色
pizza制作
一、和面:
用溫牛奶適量(40℃左右為宜),喜歡奶味重的人可在牛奶中再加入適量的奶油。攪拌均勻後,加入面粉,用筷子攪拌均勻,面要稀軟一些,和好發酵。
二、備料:
1.調味品:蕃茄沙司、沙拉醬(不吃雞蛋的朋友可以用甜面醬、大豆黃醬代替)、奶酪絲或奶酪小丁。
2.蔬果類:熟甜玉米豆、蘑菇(口蘑最好)丁、胡蘿卜小片、青椒小塊、紅椒小塊、橄榄菜、榛子碎粒、核桃仁碎粒、松子仁等。
三、制作:
面發酵好後,預熱平底鍋,鍋底鋪植物油一薄層,將發好的面平攤在鍋底上,面餅上再淋少許植物油,加蕃茄沙司一層,沙拉醬(或甜面醬等)一層(根據自己的鹹淡口味決定),再撒上蔬果類的備料,最上層擺勻奶酪絲或奶酪小丁。用小火烙15分鐘左右即可。
在家就可以做了
 

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