蘑菇多吃好麼_大眾科普網

常吃蘑菇很好的。
蘑菇的肉質肥嫩、鮮美可口。屬於很好的可食性真菌食品。

營養專家建議，每餐飯最好不超過50克。

一：蘑菇的營養價值：

1.提高機體免疫力：蘑菇的有效成分可增強t淋巴細胞功能，從而提高機體抵御各種疾病的免疫力；
2.鎮痛、鎮靜：巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效，據說其鎮痛效果可代替****；
3.止咳化痰：蘑菇提取液用動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用；
4.通便排毒：蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利；
5.蘑菇含有酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果。

二：吃蘑菇的注意方面

蘑菇尤其對於免疫力低下、高血壓、老年人、糖尿病患者有好處。

但是，蘑菇性滑，便洩者慎食。