吃什麼飲食對養胃有好處?

吃什麼飲食對養胃有好處?

最養胃的，是面條。米中含酸多，所以少吃米飯。如果熬粥，少放點蘇打進去，對胃有好處。小米粥就饅頭（不是包子），可以養胃。少油膩，牛奶也要少喝，因為它是性寒的胃不好，要少食多餐。
花生，生吃最好，飯前吃個4到6粒，吃太多反而傷胃。

＃胃不好的請注意:
1、從生活作息上做起，最起碼一天三頓要定時定量，
最好給自己設定一個時間表，然後嚴格遵守。
這同時會對睡眠時間產生影響，
因為一些晚睡晚起的人是早中餐一塊吃的，這種習慣必須要改，
並不是說晚上吃夜宵可以彌補過來的，
因為人的生物鐘雖然可以前後移動，但總是在一定范圍內，
不可能產生太大的差別。如果不相信的話，
可以去查一下相關人體生物鐘的資料。
2、一般，胃消化功能不好的人，症狀是吃一點點就會飽，
稍微多吃一點就會胃脹，特別在晚上多吃的話，
還會因為胃部滯脹而影響入睡。硬的、纖維類的東西不好消化。
因而建議少吃多餐，如果還沒到正餐時間，可以補充一些食物，
但不宜過多，一定要記住這不是正餐，正餐還是要按正常來吃。
食物以軟、松為主，一些比較韌性、爽口的東西不宜多吃，
因為這些東西最難消化。湯最好飯前喝，飯後喝也會增加消化困難。
入睡前兩三個小時都最好不要吃東西，否則容易影響入睡，
如果覺得肚子空可以多喝水。
3、胃病的人應該戒煙、酒、咖啡、濃茶、碳酸性飲品（汽水）、
酸辣等刺激性食物，這些都是最傷胃的。胃的脾性喜燥惡寒，
因而冷飲和雪糕也必須要戒，食物以熱為好，
這對於任何人都是一個考驗，特別是酷暑時節。
有兩種飲料應該多喝，一是牛奶，二是熱水。
牛奶可以形成一層胃的保護膜，每天早上起床後先喝一杯牛奶，
在吃東西，是再好不過的。多喝水，特別是熱水，
因為人在大部分情況下會把缺水誤認為是饑餓。
4、豆奶雖好，但為寒性，不能取代牛奶。
5、饅頭可以養胃，不妨試試作為主食。
6、其他蔬菜水果類的食物是人體不能缺乏的，所以應該足量。
但最好煮得軟一點再吃，這樣胃會好受一點。
菜和果皮的纖維比較多，可以適度食用，但不宜太多，不容易消化，
因而瓜果可以相對多吃。
7、有胃病的人飯後不宜運動，
最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再開始工作，
或者慢步行走，也對消化比較好，總之，餐後不宜工作。
8、非急性情況下，不提倡吃藥，因為長期吃藥都有副作用，
而胃病是一種慢性病，不可能在短期內治愈。如果需要，
提倡去看中醫，中醫的良方對於養胃特別有效。
9、木瓜適合胃的脾性，可以當作養胃食物，
不過對於胃酸較多的人，不要使用太多。而且，一定要記住，
胃喜燥惡寒，除了冰的東西以外，
其他寒涼的食物像綠豆沙等也都不宜多吃。
10、再提一次，胃病是一種慢性病，不可能在短期內治好。
治病良方就是靠“養”，急不來，只能從生活習慣的改良中獲得。
我們都需要一個好的胃，這些習慣的改變都是必需的。

得了胃病飲食上要注意以下11條原則：

1.少吃油炸食物：因為這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，
多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。

2.少吃腌制食物：這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，
不宜多吃。

3.少吃生冷食物刺激性食物：
生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，
容易引起腹瀉或消化道炎症。

4.規律飲食：研究表明，有規律地進餐，定時定量，
可形成條件反射，有助於消化腺的分泌，更利於消化。

5.定時定量：要做到每餐食量適度，每日3餐定時，
到了規定時間，不管肚子餓不餓，都應主動進食，避免過饑或過飽。

6.溫度適宜：飲食的溫度應以“不燙不涼”為度。

7.細嚼慢咽：以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多，
隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。

8.飲水擇時：最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時，
餐後立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。

9.注意防寒：胃部受涼後會使胃的功能受損，
故要注意胃部保暖不要受寒。

10.避免刺激：不吸煙，因為吸煙使胃部血管收縮，
影響胃壁細胞的血液供應，使胃黏膜抵抗力降低而誘發胃病。
應少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。

11.補充維生素c：維生素c對胃有保護作用，
胃液中保持正常的維生素c的含量，能有效發揮胃的功能，
保護胃部和增強胃的抗病能力。因此，
要多吃富含維生素c的蔬菜和水果。

下面是食療方子

1、木瓜鲩魚尾湯
用料：番木瓜1個，鲩魚尾100克。
制法：木瓜削皮切塊，鲩魚尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少許，
放適量水，共煮1小時左右。
功用：滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助於食物的消化吸收，
對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。
番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，
有利於對食物中的脂肪消化吸收。
木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌，
對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。鲩魚，味甘，性溫。功能暖胃和中、消食化滯。

2、參芪猴頭炖雞
用料：猴頭菌100克，母雞1只（約750克），黃芪、黨參、
大棗各10克，姜片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量。
制法：將猴頭菌洗淨去蒂，發脹後將菌內殘水擠壓干淨，以除苦味，
再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入炖盅內，
加入姜片、蔥結、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗淨的黃芪、
黨參、大棗，用文火慢慢炖，直至肉熟爛為止，調味即成。
功用：補氣健脾養胃。
食物功效：猴頭菌又名猴頭菇，有助消化及利五髒的功能。
適用於消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃窦炎、
胃痛、胃脹及神經衰弱。母雞益氣養血，健脾胃，療虛損，善補五髒。黃芪能補氣固表，斂瘡生肌，促進造血，抗潰瘍、抗炎等。
黨參補中益氣，益血生津。大棗能健胃補血，滋養強壯。

3、砂仁黃芪豬肚
用料：砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個。
制法：豬肚洗淨，將砂仁、黃芪裝入豬肚內，加水炖熟，調味食用。
功用:益氣健脾，消食開胃。適用於脾胃虛弱之食少便溏、
胃脘疼痛。可用於胃下垂及慢性胃炎病人。
食物功效：砂仁能行氣和胃，醒脾，用於胃呆食滯。
臨床服用砂仁適量具有促進消化液分泌和增強胃腸蠕動的作用。
豬肚能健脾胃、補虛損。

4、黃芪內金粥
用料：生黃芪12克，生薏米、赤小豆各10克，雞內金粉7克，
金橘餅1個，糯米80克。
制法：將生黃芪加水煮20分鐘，取汁，加入薏米、赤小豆、
糯米煮成粥，加入雞內金粉即可。
功用：消食和胃。用於脾虛濕滯食停所致的脘腹脹悶、食欲不振、
體困便溏等。
食物功效：黃芪能補氣固表，斂瘡生肌。薏米健脾滲濕，除痺止瀉。
赤小豆能利濕退黃，清熱解毒。雞內金消食健脾，
能使胃液分泌量及酸度增加，胃的運動機能增加，排空加速。
糯米能補中益氣。

5、淮山蜂蜜煎
用料：淮山30克，雞內金9克，蜂蜜15克。
制法：淮山、雞內金水煎取汁，調入蜂蜜，攪勻。日1劑，
分兩次溫服。
功用：健脾消食。用於脾胃虛弱，運化不健之食積不化、
食欲不振等。
食物功效：淮山能健脾補肺，固腎益精。用於消化不良，
小兒厭食症。淮山所含消化酶，能促進蛋白質和澱粉的分解，
故有增進食欲的作用。蜂蜜能補中益氣，潤腸通便，對創面有收斂、
營養和促進愈合作用

小米粥

蜂王漿

饅頭,蒸雞蛋等,軟而流質的東西,對胃壁刺激小,易消化

醋

如何養胃
俗話說胃病“三分治七分養”，七分養應該在三分治的基礎上進行，
經全面檢查確診後進行系統治療，並配合精神方面進行調養，
才能達到理想的治療效果。胃就像一部每天不停工作的機器，
食物在消化的過程中會對黏膜造成機械性的損傷，
保持有節制的飲食是治療胃病的關鍵。另外，
高度精神緊張也是胃病發生的重要原因，如司機、建築工人、
辦公室工作人員等的胃病發生率都很高，
所以這些人更應該保持良好的生活習慣及精神的愉悅。
1、從生活作息上做起，最起碼一天三頓要定時定量，
最好給自己設定一個時間表，然後嚴格遵守。
這同時會對睡眠時間產生影響，
因為一些晚睡晚起的人是早中餐一塊吃的，這種習慣必須要改，
並不是說晚上吃夜宵可以彌補過來的，
因為人的生物鐘雖然可以前後移動，但總是在一定范圍內，
不可能產生太大的差別。如果不相信的話，
可以去查一下相關人體生物鐘的資料。

2、一般，胃消化功能不好的人，症狀是吃一點點就會飽，
稍微多吃一點就會胃脹，特別在晚上多吃的話，
還會因為胃部滯脹而影響入睡。硬的、纖維類的東西不好消化。
因而建議少吃多餐，如果還沒到正餐時間，可以補充一些食物，
但不宜過多，一定要記住這不是正餐，正餐還是要按正常來吃。
食物以軟、松為主，一些比較韌性、爽口的東西不宜多吃，
因為這些東西最難消化。湯最好飯前喝，飯後喝也會增加消化困難。
入睡前兩三個小時都最好不要吃東西，否則容易影響入睡，
如果覺得肚子空可以多喝水。

3、胃病的人應該戒煙、酒、咖啡、濃茶、碳酸性飲品（汽水）、
酸辣等刺激性食物，這些都是最傷胃的。胃的脾性喜燥惡寒，
因而冷飲和雪糕也必須要戒，食物以熱為好，
這對於任何人都是一個考驗，特別是酷暑時節。
有兩種飲料應該多喝，一是牛奶，二是熱水。
牛奶可以形成一層胃的保護膜，每天早上起床後先喝一杯牛奶，
在吃東西，是再好不過的。多喝水，特別是熱水，
因為人在大部分情況下會把缺水誤認為是饑餓。

4、豆奶雖好，但為寒性，不能取代牛奶。

5、饅頭可以養胃，不妨試試作為主食。

6、其他蔬菜水果類的食物是人體不能缺乏的，所以應該足量。
但最好煮得軟一點再吃，這樣胃會好受一點。
菜和果皮的纖維比較多，可以適度食用，但不宜太多，不容易消化，
因而瓜果可以相對多吃。

7、有胃病的人飯後不宜運動，
最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再開始工作，
或者慢步行走，也對消化比較好，總之，餐後不宜工作。

8、非急性情況下，不提倡吃藥，因為長期吃藥都有副作用，
而胃病是一種慢性病，不可能在短期內治愈。如果需要，
提倡去看中醫，中醫的良方對於養胃特別有效。

9、木瓜適合胃的脾性，可以當作養胃食物，
不過對於胃酸較多的人，不要使用太多。而且，一定要記住，
胃喜燥惡寒，除了冰的東西以外，
其他寒涼的食物像綠豆沙等也都不宜多吃。

10、再提一次，胃病是一種慢性病，不可能在短期內治好。
治病良方就是靠“養”，急不來，只能從生活習慣的改良中獲得。
我們都需要一個好的胃，這些習慣的改變都是必需的。

、從生活作息上做起，最起

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