什麼粥養胃？_大眾科普網

益氣養陰，健脾開胃.體虛，熱天裡食欲不振、胃痛等都能進食。
3.白木耳粥
材料：白木耳60克，糯米100克。
白木耳先用清水發泡洗淨。糯米淘淨後，置入鍋內加水燒開，再放入銀耳，熬煮成粥，調入一些冰糖即成。
此粥滋陰生津、潤肺養胃、益氣和血，可治虛勞咳嗽、痰中帶血、陰虛口渴。
4.紅棗粥
材料：紅棗，白米，份量可隨自己口味決定。
做法很簡單，在白粥煮至七成熟的時候，放入紅棗同煮。
這粥具有養脾、潤心肺、補五髒、治虛損的功用，對於血壓低、肺虛咳嗽，有一定增益。
5.綠豆粥
材料：綠豆50克，白米100克，冰糖適量。
把綠豆、白米洗淨，煮粥，待熟後再加入冰糖，拌勻攪拌，即可食用。
這也是一道平日可吃的健康粥。功能是清熱解暑，祛暑除煩，生津止渴之功效。
6.麥冬竹葉粥
材料：麥冬30克，甘草10克，竹葉15克，白米100克，去核紅棗6枚。
將麥冬、甘草、竹葉先用水煎熬，取汁，加入粳米、紅棗一起煮成粥。
這粥帶點淡淡的清甜，功能是清熱解暑、益氣和健胃等功效，假如感到暑熱口渴、氣短乏力、不思飲食，不妨一試。
夏季瘦身粥
綠豆蓮子荷葉粥
材料：綠豆150克，蓮子50克，荷葉1張。
調料：冰糖適量。
做法：1、將綠豆洗干淨後，用清水泡2小時以上，蓮子洗淨泡好，荷葉洗淨，切塊。
2、鍋中倒入適量清水，放入綠豆煮開，放入蓮子，現次煮開後，改小火熬煮成粥，放入荷葉塊燒煮。
3、食用時，加入適量冰糖調味即可。
貼心小提示：綠豆有消暑止渴、清熱解毒的作用，蓮子、荷葉都適宜肥胖者食用，用這三種材料制成的粥，自然是夏季極佳的美食。
香蕉葡萄粥
材料：香蕉1根、葡萄干20克、熟花生適量、圓糯米1杯。
調料：冰糖適量。
做法：1、將香蕉剝皮，切成小丁；葡萄干洗淨；熟花生去皮後用刀剁；圓糯米洗淨後用水浸泡1小時。
2、將鍋置火上，放入清水和圓糯米，大火煮開後，轉小火熬煮1小時左右。
3、將葡萄干、冰糖放放粥中，熬煮20分鐘後加入香蕉丁、花生碎即可。
貼心小提示：1、香蕉切得細碎一點，夾在粥的米粒中，口感會非常好。
2、熟花生不要用五香的，以免影響粥的甜香味道。
蝦皮香芹燕麥粥
材料：燕麥150克、蝦皮20克、芹菜50克。
調料：鹽、香油各適量。
做法：1、將燕麥洗干淨；芹菜擇洗干淨，切小丁。
2、鍋中倒入適量清水，放入燕麥煮開後，放入蝦皮，以小火煮至軟爛，加鹽調味，撒上芹菜丁後，再淋上香油即可。
貼心小提示：1、燕麥裡含有能抑制膽固醇升高的亞油酸。相關研究證實，每天吃60克燕麥，可使人體膽固醇含量平均降低3%。
2、蝦皮營養價值高，油脂含量少，搭配燕麥食用，保通血脈、調理腸道、消除腸熱與便秘等症狀，同時具有瘦身、增加體力的作用。

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