有什麼常用的補鋅菜譜

、蚝油炒透，淋入水澱粉，最後倒入菜膽即可。

此道菜含鋅量約12、9毫克，並富含兒童必須的氨基酸，可調節兒童體內的含鋅量。紅、黃、綠顏色的搭配，很容易調動孩子的食欲。

圓白菜炒肉絲

原料：圓白菜、瘦肉、紅椒、大蒜、花生油、鹽、味精、水澱粉。

做法：

1、圓白菜、紅椒洗淨切絲，瘦肉切絲，大蒜切成碎粒。

2、肉絲加少許鹽、味精、水澱粉腌好。

3、燒鍋下油，把肉絲炒至滑嫩，倒出待用。

4、熱鍋下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圓白菜、紅椒炒至斷生，加入肉絲，調入鹽、味精炒透，最後淋入少許水澱粉翻炒幾次即可。

此道菜含鋅約14、88日毫克。圓白菜含各種維生素和抗壞血酸等，具有潤燥補虛的功效，對因缺鋅引起的兒童消化不良、消渴之疾有特效。

油潑莴筍

原料：嫩莴筍、蔥絲、橄榄油(或花生油)、鹽、味精水、花椒。

做法：

1、將莴筍去皮洗淨，切成6厘米長條狀。

2、己燒鍋加水，待水開後，放入莴筍，大火滾開後關火。隨即放入盛有冷水的容器中，過水後撈出放入盤中，撒少許鹽、味精、水腌制，並擺放好蔥絲待用。

3、熱鍋下油至80度左右，放入適量花椒粒，煸至花椒變黑關火，撈出花椒粒，將油淋入擺放好的莴筍上即可。

此道菜清淡、爽口，含鋅約7、86毫克。莴筍所含礦物質比其他蔬菜高5倍，對兒童缺鋅引起的消化不良、厭食等症有很好的療效。

蘿卜番茄湯

原料：胡蘿卜、西紅柿、雞蛋、姜絲、蔥末、花生油、鹽、味精、白糖。

做法：

1、胡蘿卜、西紅柿去皮切厚片。

2、熱鍋下油，倒入姜絲煸炒幾下後放入胡蘿卜翻炒幾次，注入清湯，中火燒開，待胡蘿卜熟時，下入西紅柿，調入鹽、味精、白糖，把雞蛋打散倒入，撒上蔥花即可。

此湯含鋅量約35毫克。西紅柿有清熱解毒的作用，所含胡蘿卜素及礦物質是缺鋅補益的佳品，對兒童疳積、缺鋅性侏儒解毒有一定療效。

還有很多我們平時都可以制作的菜肴，如胡蘿卜炒肉絲含鋅量12毫克，土豆悶牛腩含鋅量16毫克，菠菜煮魚片含鋅高達47毫克等，一些較復雜的甲魚、黃膳更是含鋅量較高的佳品。

用光波爐就不怕磁漏了~~~~~

格蘭仕數碼光波系列，采用不銹鋼內膽，電腦操控方式，容量達到23升，
額定功率900瓦。烹饪方式為光波、微波和燒烤，具有5種烹饪火力，可以根據不同
需要自主選擇。

它具有直徑314mm的旋轉式轉盤，可以進行全方位的加熱。其計時方式為電腦
計時，更加准確實用。保險安全門鎖可以有效地防止兒童擅自打開倉門發生意外。

看看這個希望對你有幫助：）

微波爐的選購常識

在使用家用微波爐前應該先考慮一下微波爐的放置問題。由於微波爐加熱
和熟饪時，具有無油煙、清潔衛生的特點，所以微波爐可以放置在廚房間，
也可以放置在房間和會客室裡，但應注意以下幾個問題：
(1)微波爐放置的位置，應該選擇在干燥通風的地方，應避免放在有熱氣、
水蒸氣和自來水可進入或濺入微波爐裡面去的地方，以免導致微波爐內
電器元件的故障。
(2)在選擇放置微波爐的伴置時，應盡可能地不要太靠近電視機、錄像機
和收音機等家電，以免產行噪音影響到收視效果。
(3)由於微波爐的功率較大，所以在放置微波爐附近的地方要有一個接地
良好的三眼插座，最好這一路線是微波爐專用線，這樣可以保證微波爐使
用的絕對安全。
(4)微波爐最好放置在固定的、平穩的台子上使用，並且要求在微波爐的
上、後、左、右留有10厘米以上的通風空間。否則，微波爐將不能保證正
常的工作。
介紹完微波爐放置所應注意的幾個問題，再來講一講使用時應注意的幾個
事項：
(1)認真閱讀使用說明書，並且要根據您所選購的微波爐使用電壓、輸入
功率來檢查您家的電度表和保險絲的容量是否滿足要求，一般來說5安
培的電度表和10安培的保險絲，就可以滿足一般微波爐的要求了。再按
照說明書上的注意事項和所規定的操作程序操作。
(2)檢查微波爐的插頭、導線和插座是否完好無損。
(3)爐門應輕開輕關，千萬不要用重物敲擊爐門，爐門的損傷和變形將可
能引起微波洩漏。在烹饪時聞到食品的香味，這是正常的情況，因為在
微波爐設計時，防止微波洩漏不完全靠密封，而主要是靠爐門結構上的
抗流裝置來實現的。
(4)微波爐烹饪用器皿不能用金屬和搪瓷制品，因為金屬對微波有反射作
用。它不僅導致微波爐加熱效率降低，加熱均勻性差，還會使微波與金屬
接觸產生火花，發生危險，嚴重時還會損壞磁控管。微波爐在沒有放入
食品之前，請不要啟動微波爐，以免空載運行時損壞磁控管。
(5)微波爐工作時，家長應提醒兒童，不要將眼睛緊靠微波爐5厘米之內去
觀看微波爐工作。因為眼睛對微波最敏感，以免受到不必要的傷害。
(6)烹饪時，應掌握好時間，不要一次將烹饪時間設得太長，以免引起食
品過熱、熱焦或起火。萬一起火請勿打開爐門，只要將定時器回調到零
或撥掉電源插頭，火就會自動熄滅。
(7)帶蓋的密封容器放入爐內加熱時，請擰開蓋子。否則，容器內的空氣
會因加熱後體積膨脹而產生爆裂，嚴重時可能產生爆炸。所以帶硬質外
殼的食品，如生雞蛋等不要放入微波爐內加熱。當加熱用塑料袋密封
的食品時，請剪去一角作為出氣孔。

(8)從微波爐內取出加熱食品時，小心燙手。雖然微波對容器不會加熱，
但加熱的食品的熱會傳遞到容器上去。
(9)最後，在微波爐使用過程中發生故障，請不要自行拆修，應請專業維
修人員修復後再使用。
任何一件家用電器都要注意日常的保養，微波爐也不例外。微波爐日常
的保養是保證微波爐能可靠的工作，延長其使用壽命不可缺少的前提。
用戶日常保養的主要內容就是清潔工作。清潔時請注意以下幾點：
(1)在清潔之前，請將電源插頭從電源插座上撥掉。
(2)日常使用後，馬上用濕擦布將爐門上、爐腔內和玻璃盤上的髒物擦掉，
這時最容易擦干淨。若日常沒有即時清潔，多次使用後最好用容器將一
些水加熱成蒸氣，使爐內污垢軟化，再用濕擦布擦就容易清潔了。若污
垢嚴重時，也允許用中性洗滌劑或肥皂水擦洗（不允許沖洗）。但禁止用
香蕉水、汽油以及硬質的布或毛刷擦洗。這樣會破壞漆層，導致爐腔生
銹。
(3)微波爐若用久後，腔內會有異味，可用檸檬或食醋加水在爐內加熱煮
沸，異味即可消除。
(4)不管微波爐在使用後，還是在清潔擦洗後，爐腔內都會有水蒸汽或潮
濕。因此，事後用干布擦干或稍開一些爐門使其通風干燥，都會大大降
低微波爐故障率和延長微波爐的使用壽命。

(1)外觀質量

普通消費者首先會通過感觀對欲購的產品外觀進行品評。和國內外名牌產品相比,市場上的個別品牌的產品往往在外觀質量上首先顯出差距,它們看上去就是不易引起購買者的"側隱之心"。可以設想,一個連"臉面"上的事都不在乎的企業,能相信它在乎內在的事?一個連"臉面"上的事都作不好的企業,能相信它做得內在的事?因此,消費者不要輕易放棄對外觀的"挑剔"機會,它可以從側面驗證你選觀的品牌內在質量可靠與否,從而確認你的選擇或盡快改變你的選擇。

---開箱後有無防塵包裝(塑料袋),包裝是否平整,"服貼",從而驗證產品是否為直接從生產線到商店的。

---外包裝箱內有無說明書和菜譜(一般都有菜譜),保證卡和保修卡。

---承物盤(一般是玻璃盤)、烤架(帶"燒烤"功能的微波爐才有)等附件是否齊全,是否通過防碎防撞措施放在箱內或爐腔內的。

---產品外表面和爐腔內表面有無明顯劃痕,噴塗層是否均勻、平整、光滑。

---產品外表面或打開爐門後會看到產品的標志牌,這是必須有的.其主要內容至少應包括:產品名稱、產品商標、產品型號、產品制造廠名、額定電壓(220v)、額定功率(如1250w)、額定功率(50hz)、額定微波頻率(如750w)、額定微波功率(2450mhz)、額定電熱元件功率(如1000w,僅帶"燒烤"功能的微波爐才有)。

---在產品外表面或打開爐門後還應看到一些安全注意事項。

---標志牌看上去有一定耐水能力,文字清晰,耐磨損,標志牌與產品表面的粘合有一定的牢固性。

---控制面板上的圖案、刻度、字跡應清晰,邊界分明。

---轉動一下機電式微波爐的定時器旋鈕,無明顯卡滯感,轉到最高或最低刻度位置時,應可到位不能"過線"。轉動定時器歸零時可聽到一聲輕微的鈴響。

---外觀稜角處,無論是金屬件還是非金屬件均不應有毛刺。

(2)內在質量

---爐門是阻擋微波洩漏的重要屏障,應重點檢查.開關門數次,應無卡漏現象.按常見的爐門設計要求,按動開門按鈕後爐門應自動彈開一定的角度(大約15--30左右)。為了達到這個要求,在爐門打開後均有微量的曠動,但不應有過於曠動的感覺。

---常見的爐門的開啟有兩種:一種是直接拉開的方式;一種為通過開門按鍵開門的方式.前者拉開門時應有稍用力才能拉開的感覺;關門時也應稍用力才能關上;後者用力按開門按鍵,門會自己彈開,關門進與前者相同。

---微波爐不是靠門與門框的完全密封來阻擋微波爐洩漏的.因此,門關好後,門與門框之間是有一定縫隙的,可以透光和漏風,這都是正常的。但縫隙過大(如伍分硬幣也能放進),就不正常了。另外,門關好後,再用力推門會有微小的曠動的感覺,但曠動量也不應太大。

然後,在售貨員的幫助下,將微波爐接通電源,爐腔內放入一杯涼水,關好門,按下列步驟進行進一步的檢查和挑選:

1.機械式微波爐:將功率調節器扭至最高功率位置,而定時器指針旋到10分鐘左右的位置,此時微波爐就啟動了。約5分鐘左右,打開爐門摸摸水杯,應已燙手或已沸騰(視爐子的功率大小和水量的多少可能有所差異)。然後,將功率調節器分別旋至中功率、半功率、"解凍"等檔位,各工作1-2分鐘,應感覺到在這些檔位上的微波爐都有"開開停停"的現象。鑒於爐燈在電爐中連接的位置有所不同,在微波爐工作的過程中,何時亮何時滅在各種微波爐中可能不同:有的工作時燈亮,開門後則燈滅;而有的則相反.用戶無從知道燈的接法,但通過挑選中的操作,只要爐燈亮滅是有規律的而不是隨意的就應認為是正常的。爐腔內的玻璃轉盤在微波爐工作時是轉動的,轉動時應無走走停停現象,聲音也不應太大,更不應有吱吱的異響.目前,為了提高磁控管的壽命,加大了風扇電機的轉速,因而風扇噪音略有增加,但均控制在合理程度之內.通過這一措施,大大提高了微波爐的心髒--磁控管的壽命.

微波爐每次啟動後盤子的轉動方向是隨意的。這是由轉盤電機的特性決定的,是正常現象。

2.電腦控制式微波爐:接通電源,按動控制按鈕,顯示屏上應有清晰、迅速、明確的反應。電

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