鹿聾的最佳吃法是什麼？

多,身體不受,會流鼻血,反而對身體不好。
“東北三寶”之一的鹿茸，主要有產於大興安嶺的馬鹿茸和產於長白山的梅花鹿茸。鹿茸的藥用價值很高，可生精補髓，養血益陽，強筋健骨，治療身體虛弱、耳聾目暗等症。

據我國藥典記載，梅花鹿和馬鹿茸均可入藥。鹿茸作為醫療保健品，具有生精補髓、養血益陽、強筋健骨之功效。
鹿茸的主要消費市場有中國(港、澳、台灣)、韓國、泰國及日本等一些亞洲國家和地區。
人們對鹿茸的用法了解的不多，現介紹幾個國家的鹿茸食用方法。
1中國
原支鹿茸簡易泡制先將鹿茸的茸毛用刀或玻璃刮掉，再用火慢慢燒燎，邊燎邊刮，最後用清水刷洗茸皮至干淨，除去鋸口處封口時的結癡，然後把50°(v／v)以上的白酒灌入其中，用毛巾或濕布把整個茸裹嚴放置一夜，次日鹿茸變軟後，用刀具橫切，茸片切的越薄越好，擺放在紙上，晾干後防潮濕，保管備用。
食法1在長江以南及東南沿海地區，取茸片5g(上、中、下段搭配)、紅棗1枚、生姜1片、米酒少許裝入有益的杯中，加半杯水，蓋嚴蓋後置鍋內隔水炖蒸。鍋水沸騰後改用文火炖2～3小時，便可用之(初食者有口干、眼紅、心跳加速等反應時，應停止食用，這是虛不受補。無症狀者，每隔一日食一次，用量逐漸加至10g；高血壓、心髒病患者，食用時應遵醫囑)。
食法2在長江以南及東南沿海地區，取茸片25～30g，與雞(鴨、鵝、鴿、豬瘦肉)、棗或其它佐料置在電煲或沙鍋內炖3～5小時，之後食用，用不完保存好分次用之。
食法3在台灣，把鮮茸洗淨切片，泡入50°(v／v)以上的500ml白酒中，浸泡二周後，每日服10～25ml，3次／日飲酒服用。
食法4在東北，人們喜歡將鹿茸10g、人參10g、枸杞15g、五味子10g等中草藥配伍泡入50°(v／v)以上的500ml白酒中，服用；或粉成末狀食用；或粉成末與其它中草藥配伍裝成膠囊後服用；或切片含化嚼食服用(如年輕而無陽虛者服用本品，可能引起全身燥熱、鼻出血、口干唇裂等副作用，年輕朋友需根據自身情況慎用)。

李時珍在《本草綱目》上稱鹿茸“善於補腎壯陽,生精益血,補髓健骨”。全世界的鹿約有40多種，分布在我國的有19種。梅花鹿、馬鹿是我國主要的茸用鹿。梅花鹿主產於吉林、遼寧；馬鹿主產於黑龍江、吉林、青海、新疆、四川等省區。東北梅花鹿采收的叫"花鹿茸"，質量最優；東北馬鹿采收的叫"東馬茸"，品質較優；西北所產的叫"西馬茸"，品質較次。

鹿茸是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角。梅花鹿、馬鹿在生下後8-10月齡的雄性小鹿，額部開始突起，形成長茸基礎，2足歲以後，鹿茸分岔，鹿茸以3-6年所生的為佳。鹿茸是名貴藥材。鹿茸中合有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分占總成分的一半以上。鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機體功能，對全身虛弱、久病之後患者，有較好的強身作用。

茸的食用方法

據我國藥典記載，梅花鹿和馬鹿茸均可入藥。鹿茸作為醫療保健品，具有生精補髓、養血益陽、強筋健骨之功效。
鹿茸的主要消費市場有中國(港、澳、台灣)、韓國、泰國及日本等一些亞洲國家和地區。
人們對鹿茸的用法了解的不多，現介紹幾個國家的鹿茸食用方法。
1中國
原支鹿茸簡易泡制先將鹿茸的茸毛用刀或玻璃刮掉，再用火慢慢燒燎，邊燎邊刮，最後用清水刷洗茸皮至干淨，除去鋸口處封口時的結癡，然後把50°(v／v)以上的白酒灌入其中，用毛巾或濕布把整個茸裹嚴放置一夜，次日鹿茸變軟後，用刀具橫切，茸片切的越薄越好，擺放在紙上，晾干後防潮濕，保管備用。
食法1在長江以南及東南沿海地區，取茸片5g(上、中、下段搭配)、紅棗1枚、生姜1片、米酒少許裝入有益的杯中，加半杯水，蓋嚴蓋後置鍋內隔水炖蒸。鍋水沸騰後改用文火炖2～3小時，便可用之(初食者有口干、眼紅、心跳加速等反應時，應停止食用，這是虛不受補。無症狀者，每隔一日食一次，用量逐漸加至10g；高血壓、心髒病患者，食用時應遵醫囑)。
食法2在長江以南及東南沿海地區，取茸片25～30g，與雞(鴨、鵝、鴿、豬瘦肉)、棗或其它佐料置在電煲或沙鍋內炖3～5小時，之後食用，用不完保存好分次用之。
食法3在台灣，把鮮茸洗淨切片，泡入50°(v／v)以上的500ml白酒中，浸泡二周後，每日服10～25ml，3次／日飲酒服用。
食法4在東北，人們喜歡將鹿茸10g、人參10g、枸杞15g、五味子10g等中草藥配伍泡入50°(v／v)以上的500ml白酒中，服用；或粉成末狀食用；或粉成末與其它中草藥配伍裝成膠囊後服用；或切片含化嚼食服用(如年輕而無陽虛者服用本品，可能引起全身燥熱、鼻出血、口干唇裂等副作用，年輕朋友需根據自身情況慎用)。

鹿茸食用方法

鹿茸作為醫療保健具有生精補髓,養血益陽、強筋健骨、抗衰老、延年益壽之功效。用於虛勞贏手、眩暈、腎虛、耳鳴、目暗、腰膝酸軟、陽痿、滑精、子宮虛冷、崩漏帶下、神經衰弱、失眠、健忘等症。
食法1：干茸片40g（鮮片100）泡入50°（v/v）以上的1000ml白酒中，浸泡二周後，每日服25-50ml，2次/日飲酒服用。
食法2：將鹿茸片（鮮片烘干）研末沖服，每次1-2g，日服一次或茸片含化嚼食服用。
食法3：用鹿茸片炮制藥茶飲用，最後嚼食服下，每次0.5g可隔日飲用。
食法4：用鹿茸片（粉）與小米（或粳米）熬制成粥食用，每次0.5g為宜.
食法5：用小米（或粳米）煮粥，食粥時調入參茸粉（白參50g、黨參100g、鹿茸3g共研細末）5g及紅糖少許和勻服用每日一次。
食法6:取茸片25-30g與雞（鴨、鵝、鴿、豬瘦肉等）、棗或其它佐料置在電飯煲或沙鍋內、炖3,5小時後食用，可分多次食之。

建議可以看看一下這幾個菜譜,這個也是從網上搜出來的給。
配方鹿茸粉6克，水發口蘑5克，水發海參10克，冬筍5克，大蝦10克，豌豆5克，熟雞脯肉10克，雞肉50克，水發干貝5克，雞蛋清1個，火腿5克，精鹽2克，味精2克，雞油15克，料酒10克，上湯250克，濕澱粉25克。

制作:
1．將雞肉砸成泥，放入碗內，加入蛋清、上湯、味精、鹽攪勻
2．把海參、大蝦、熟雞脯肉切成2厘米見方的塊；火腿、口蘑、冬筍切成2厘米見方的塊；干貝撕開。
3．炒鍋內放入清水，燒八成沸時，將雞泥放入鍋內，凝固成疙瘩狀，氽熟撈出。將海參、大蝦用開水氽後，控淨水分。
4．炒鍋內放入上湯，加入鹽、料酒、雞泥疙瘩、海參、大蝦、熟雞肉、干貝、火腿、豌豆、口蘑、冬筍；燒沸後，撇淨浮沫，放入味精、鹿茸粉，用濕澱粉勾芡，淋上雞油，盛入湯碗內即成。
功效補氣血，壯元陽，健筋骨，益精髓。適用於腎陽虛之陽痿，滑精，早洩，腰膝酸冷，虛寒帶下，精虧眩暈，耳鳴等症
[食法]既可單食，又可佐餐。

鹿茸蛋
【材料】鹿茸粉0.3克，雞蛋1個。
【制法】雞蛋揀一頭敲打一個小洞，將鹿茸粉放進去，入鍋煮熟去

鹿茸的功效及如何食用
鹿茸的藥性偏溫，能壯陽卻不燥，伴滋陰劑用，則能養陰而不膩，所以很適合老年人服食。對於骨骼系統的退行性疾病，及其他髒腑的功能逐漸減弱而出現諸多病態，如夜尿多且陽痿不舉、腎不納氣而喘、腎不濟竅而耳虛鳴甚至失聰等都合適！

茸片可用於炖服時，每次的用量為1～4克；也直接含服茸片的用量則為0.5～1克；或者泡酒（不過效果有影響），制成粉劑都可以。
服食時間並無嚴格的要求，通常均以日間半空腹的時候（一日2～4次）為最適合。因為它的有效成分會與水果和蔬菜與茶湯中的鞣酸發生反應而被破壞，因而屬配合禁忌。此外，凡患新感染而發熱的疾病和突然發生劇烈痛證的人，都屬暫忌；還應該注意的是，凡體格壯實而無需服食的人或食茸過量的人，都容易引起頭漲、胸悶或鼻衄等反應，須立即停藥觀察，而不可強行

鹿茸

春季或初夏雄鹿長出新角尚未角化時，將角鋸下或用快刀砍下，稱為鋸茸或砍茸。在沸水中略為燙過，晾干，再燙再晾，至積血排盡為度，置密閉容器放陰涼干燥處保存。同時燎去毛，以瓷片或玻璃片刮淨後，黃酒潤或濕布包潤，使稍軟切片烘干。多研制散劑服用。
處方用名：鹿茸、鹿茸片、鹿茸片。
性能概要：甘味、性溫。歸肝、腎經。本品為補腎陽、益精血之藥。凡腎陽不足、精血虧虛之症，均可應用。“腎藏精主骨、肝藏血主筋”，能補肝腎精血，所以又有強筋骨作用，可治筋骨無力，也用於小兒發育不良。此外，對陽虛精血不足引起的沖任失調，帶脈不固的崩漏帶下，可以起到調沖任，固帶脈作用。又對陰疽久潰不斂，膿出清稀者，用之有溫補內托的功效。
應用要點：1、補腎陽、益精血：適於腎陽不足、精血虧虛、畏寒肢冷、陽萎早洩、宮冷不孕、小便頻數、腰膝疼痛、頭暈耳聾、精神疲乏等症。可以單用本品，也可配成復方應用，如參茸固本丸。
2、強筋骨：適用於精血不足、筋骨無力，小兒發育不良、骨軟行遲、顱囟過期不合等。可以單用本品，也可配合熟地、山萸肉、山藥等同用，如加味地黃丸。
3、調沖任、固帶脈：適用於沖任虛寒、帶脈不固的崩漏不止，白帶過多。如鹿茸散，即以本品配當歸、阿膠、烏賊骨、蒲黃等同用，治崩漏不止；濟生方以本品配狗脊、白蔹等同用治白帶過多。
4、溫補內托：適用於陰疽久潰不斂，膿出清稀者，可與黃芪、當歸等補氣血藥同用。
用量用法：1—3克，研細末，一日三次分服。或入丸散，隨方配用。
使用注意：1、服用鹿茸，宜從小量開始，緩緩增加，不宜驟用大量，以免陽升風動，頭暈目赤，或傷陰動血，吐衄下血。
本品性偏補陽，凡陰虛火旺，血分有熱，或肺有痰熱及有胃火者忌服。外感熱病禁用。

4回答者：夜夜笙歌25-十四級 2007

據我國藥典記載，梅花鹿和馬鹿茸均可入藥。鹿茸作為醫療保健品，具有生精補髓、養血益陽、強筋健骨之功效。
鹿茸的主要消費市場有中國(港、澳、台灣)、韓國、泰國及日本等一些亞洲國家和地區。
人們對鹿茸的用法了解的不多，現介紹幾個國家的鹿茸食用方法。
1中國
原支鹿茸簡易泡制先將鹿茸的茸毛用刀或玻璃刮掉，再用火慢慢燒燎，邊燎邊刮，最後用清水刷洗茸皮至干淨，除去鋸口處封口時的結癡，然後把50°(v／v)以上的白酒灌入其中，用毛巾或濕布把整個茸裹嚴放置一夜，次日鹿茸變軟後，用刀具橫切，茸片切的越薄越好，擺放在紙上，晾干後防潮濕，保管備用。
食法1在長江以南及東南沿海地區，取茸片5g(上、中、下段搭配)、紅棗1枚、生姜1片、米酒少許裝入有益的杯中，加半杯水，蓋嚴蓋後置鍋內隔水炖蒸。鍋水沸騰後改用文火炖2～3小時，便可用之(初食者有口干、眼紅、心跳加速等反應時，應停止食用，這是虛不受補。無症狀者，每隔一日食一次，用量逐漸加至10g；高血壓、心髒病患者，食用時應遵醫囑)。
食法2在長江以南及東南沿海地區，取茸片25～30g，與雞(鴨、鵝、鴿、豬瘦肉)、棗或其它佐料置在電煲或沙鍋內炖3～5小時，之後食用，用不完保存好分次用之。
食法3在台灣，把鮮茸洗淨切片，泡入50°(v／v)以上的500ml白酒中，浸泡二周後，每日服10～25ml，3次／日飲酒服用。
食法4在東北，人們喜歡將鹿茸10g、人參10g、枸杞15g、五味子10g等中草藥配伍泡入50°(v／v)以上的500ml白酒中，服用；或粉成

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