停火前將牛奶放入粥鍋內,再煮片刻。 蛋黃粥:大米2小匙,水120毫升,煮熟的雞蛋黃1/4個。把大米洗干淨後加適量水泡1~2小時,然後用微火煮40~50分鐘,再把蛋黃放容器內研碎加入粥鍋內煮10分鐘左右。 蛋糊:煮熟的難蛋黃1/2個,研碎後和肉湯(約3大匙)一起放入鍋內上火煮,然後把澱粉用水調勻後倒入鍋內煮至黏稠狀。 蛋菜:煮熟的雞蛋黃1/2個,切碎的西紅柿1大匙,切碎的蔥頭1小匙,扁豆、肉湯。把蛋黃調勻;把擇好(去筋)的扁豆放開水中煮軟後切成碎末(約1小匙),和切碎的西紅柿及蔥頭一起放入鍋內,再加肉湯煮,待菜煮爛後把調好的蛋黃倒入鍋內混合均勻。 蘋果醬:蘋果1/8個,白糖或蜂蜜少許。把蘋果洗淨後去皮除籽,然後切成薄薄的小片,再放入鍋內並加少許白糖或蜂蜜煮,煮片刻後稍稍加點水,再用中火煮至糊狀,停火後用勺子背面將其研碎。
香蕉粥:香蕉1/6根,牛奶1大匙,蜂蜜少許。把香蕉洗干淨後剝去皮,用勺子背把香蕉研成糊狀,然後放入鍋內加牛奶混合後上火煮,邊煮邊攪拌均勻,停火後加入少許蜂蜜。
鴨梨粥:鴨梨1個洗淨切成薄片,去掉梨核放入砂鍋內,加入250毫升水,燒開後放入洗淨的大米50克,熬至八成熟時,加入冰糖使其有甜味,再熬制成熟即可。
土豆泥:中等個頭的土豆1/7個,牛奶1大匙,黃油1/4小匙。把土豆洗淨削去皮後放鍋內煮或蒸,熟後用勺子將土豆研成泥狀(也可用在市場上賣的現成土豆泥),再加入牛奶和黃油,攪拌煮至黏稠狀。
鮮紅薯泥:紅薯50克,白糖少許。將紅薯洗淨,去皮、切碎搗爛,稍加溫水,放入鍋內煮15分鐘左右,至爛熟,加入白糖少許,稍煮即可。
蛋黃土豆粥:取煮熟的蛋黃1/2個進行搗碎過濾(防止顆粒進入),把切碎的土豆煮軟搗碎後加入蛋黃和牛奶中進行混合,然後放火上少許加熱。
水果藕粉:藕粉或澱粉1/2大匙,水1/2杯,切碎的水果1大匙。把藕粉和水放入鍋內混合後用微火熬,注意不要糊鍋,邊熬邊攪拌直到透明為止,然後再加入切碎的水果。
水果面包粥:面包約30克,蘋果汁1小匙、切碎的桃、橘子、草莓等各1小匙。把面包切成均勻的小碎塊,與蘋果汁一起放入鍋內煮軟,再把切碎的桃、橘子和草莓混合物一起放入鍋內,再煮片刻即可。
蛋黃奶:將雞蛋煮熟去殼,按需要量經細篩研入牛奶中。蛋黃富含鐵質、磷質等,適用於4、5個月的嬰兒補充鐵質。
紅棗泥:紅棗100克,白糖20克。將紅棗洗淨,放入鍋內,加入清水煮15~20分鐘,至爛熟。去掉紅棗皮、核,加入白糖,調勻即可。
椒鹽餅干糊:蘇打椒鹽餅干1塊,橘子汁2小匙,蜂蜜少許。把橘子洗干淨剝去皮後橫切為二,將橘子汁擠出,把橘子汁和蜂蜜一起倒在椒鹽餅干上,然後用勺子背將其研成糊狀。 祝寶寶健康成長! 寶寶喂養以面、米、魚、肉、菜等為主,而奶已為輔助品,
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