姬菇和豬肚豬骨能一起炖著吃嗎

湯清熱生津、滋補養顏。若有身體虛弱、虛不受補、津液不足、皮膚干噪，可用本湯作食療。
材料：
冬瓜一斤，江瑤柱一兩，老鴨一只，瘦豬肉三兩，陳皮一片，鹽少許。
制作：
①江瑤柱浸透，洲爭。冬瓜連皮及瓜仁，洲爭，切成厚片。老鴨殺洗干淨，去毛、去內髒，切去鴨頭和尾，開邊，切成四大件，放入滾水滾五分鐘。瘦豬肉和陳皮洗淨。
②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滾，後放入材料，改用中火繼續煲三小時，加少許鹽調味，即可飲用。

■絲瓜荷花響螺湯
功效：
本品養陰清熱，美容去雀斑。若濕熱蘊結、小便短少、疲倦、食欲不振，皮膚痕癢，感受暑熱，口干口渴，可用本品作?哈哈.我煲湯..
早就和跪子嚷嚷著要買書學煲湯的..
前天baidu了一夜如何煲湯.昨天晚上付出了實際行動..

自創排骨八寶湯..
材料..排骨.紅棗.木耳.鹌鹑蛋.干桂圓.枸杞.姜..
(其實是因為沒做准備.所以沒有合適的材料..把家翻了個遍.找到了這些可以"煲"的材料..)

排骨洗干淨(媽媽建議我用水泡了一會)..
在鍋裡放好清水.排骨和姜片.開大火煮.沸騰後開小火煲著.三到四個小時..(最好用紫砂鍋.我用的這個就是.一定要是冷水.中途不要加冷水.沸騰後一定要換成小火.煲的時間不要超過四個小時..呵呵.這些都是在網上看到了.很多理由.但是我不記得了.照做就是了..)

接著就往裡面放准備好的輔料.鹽和味精(我覺得本來就很鮮了.所以沒放味精)..
所有東西都少了一號.因為怕弄不好浪費了..
事實證明我的作法是相當正確的..
不是說湯不好喝..
昨天晚上煲好的時候味道相當不錯.但是今天早上熱著喝的時候.因為一些材料煲的時間太長.湯裡已經有了濃濃的甜味.而且顏色也變得發紅.沒有之前的透亮好看了..
所以吖.煲好的湯最好要及時喝.或者選擇"韌"性較強的材料..
這就是我這一鍋湯的經驗教訓.!!

今天又買了排骨.明天繼續做..
哈哈.這次一定要大獲全勝.!不允許有絲毫閃失.!

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