求普洱茶的飲用方法。

求普洱茶的飲用方法。

1、關於普洱茶的減肥功效：普洱茶的確有減肥的功能，普洱茶有茶中瘦身之冠的美稱。但注意普洱茶不是專用減肥藥，所以需要理性看待普洱茶，普洱茶的減肥效果是因人而異的。普洱茶減肥的作用主要是通過刺激新陳代謝、調理腸胃，從而增強對脂肪的消化、吸收，進而消耗脂肪，也就是通常說的“燃燒脂肪”。對於那些實際並不胖而僅僅是自己感覺胖的人，普洱茶可能就無能為力了。同時，喝普洱茶減肥要長期堅持，不會短期內就有明顯效果的，不要輕易就認為無效而放棄了。打個不恰當的比喻，吃減肥藥和喝普洱茶就象打點滴和吃中藥，打點滴病好得快，但未必治根而且可能會有副作用，而以中藥調理，病好得慢卻能調理你的身體，而且很少有副作用。

  2、喝普洱茶減肥的正確方法：最好是在飯後半小時喝普洱茶。因為這時剛吃過油膩的飯菜，普洱茶能夠去油膩，及時地排除體內多余的脂肪。而如果在飯前半小時喝普洱茶，則會起到完全相反的增肥作用。因為此時喝普洱茶，會將身體中沉積的脂肪消解，疏通腸胃，吃飯時反而胃口大開，容易促使肥胖。

  3、喝普洱茶減肥也許會減了脂肪，改變了體型，但不一定會減體重！

  4、對於容易上火、容易便秘、容易長痘等屬虛火體質的人來說，應該喝生茶或輕度發酵的普洱茶；如果是不習慣那股苦味而喝熟茶，切記泡的時候加點白菊花或蜂蜜，加點荷葉也可以。

  5、普洱生茶性屬寒涼，建議腸胃不好、胃寒的人不要喝生茶！只有普洱熟茶才有滋養脾胃的功效！

  6、身體偏瘦的人可以喝普洱茶嗎？回答是可以的。普洱茶具有調理腸胃的功能，瘦人喝普洱茶甚至有可能讓你消化好、吸收好，從而使你身體更結實！

  總之，只有按正確的方法飲用普洱茶，才能發揮普洱茶的保健功效，使你身體更健康！

加入檸檬片和冰糖，口味很獨特，連我岳母從未喝過普洱的都愛喝。女士的最愛。不過普洱的原味卻折扣了。

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如何沖泡好一壺雲南普洱茶？既是一種技藝、技巧，是飲茶者經驗的積累，通過正確的沖泡，充分展現普洱茶的茶性、茶美、茶俗，使飲者達到陶冶情操、身心愉悅、養生延年的目的。
沖泡普洱茶還是一門藝術，它富於變化，富有個性，富於創造，而不是一種一成不變的"定式"。本文就沖泡普洱茶時應注意的"竅門"，談談自己的觀點和方法，與讀者交流。
喝茶前的准備工作
選水：水與茶的關系，古人有許多精辟的觀點。如"無水不可與論茶"，"茶性必發於水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分；八分之水，試十分之茶，茶只八分耳"等等。
雲南品茶用水豐富，山泉眾多。昆明附近也有許多好山泉，如西郊的"妙高寺"、"西山"，宜良"寶洪寺"，澄江"西龍塘"等等，都有品茶好水。山泉水對茶性的展現各具特點：有顯香的、顯醇的、顯甘甜的、顯活性的；也有同時兼顧幾個特點的。選水一般以甘潔、鮮活、清冽、泡茶時不顯澀味、茶葉湯色穩定為首選。現今雲南很多茶人或愛茶人時興到野外取水，以活水烹茶，達到香茗美泉兩相宜的境界。新鮮山泉對於提高茶葉的活性和香氣有著積極的作用，但就普洱茶尤其是陳年茶而言，山泉水如經過陶缸"養水"後再烹茶，對於展現普洱茶的"陳韻"效果更佳。
選器皿：
1、茶壺普洱茶的泡茶器皿以宜興紫砂壺為首選。紫砂壺的良好透氣性和吸附作用，有利於提高普洱茶的醇度，提高茶湯的亮度。選擇砂壺一般以朱泥調砂和紫泥調砂為理想，以利於提高透氣性。
茶壺容積相對寬松，便於茶條舒張和滋味的浸出。這與烏龍茶用壺"以小為貴"恰恰相反。二三人同飲普洱茶，一般用250毫升紫砂壺，人多時可用300-400毫升的茶壺沖泡。剛買到的新壺要用茶水煮一煮，以去除"窯味"和土味，並經使用一段時間（俗稱"養壺"）後再沖泡好茶，達到"壺熟茶香"的效果。此外，用瓷壺和瓷蓋碗茶具也可沖泡普洱茶。
2、燒水具現今常用"隨手泡"燒水，比較方便。如果沖泡一些比較好的普洱茶時，應以銅壺或砂壺明火燒水，以保持泉水的活性和提高水溫。
3、茶杯一般以白瓷或青瓷為宜，以便於觀賞普洱茶的迤俪湯色。茶杯應大於功夫茶（烏龍茶）用杯，以厚壁大杯大口飲茶，這既適應普洱茶醇厚香甜的特性，也比較貼近雲南人粗曠的飲茶習俗。
4、公道壺以質地較好的透明玻璃具為首選。普洱茶以茶湯晶瑩亮麗、顏色多變而著稱。人們常常把雲南普洱茶的湯色比喻為"陳紅酒"、"琥珀"、"石榴紅"、"寶石紅"等等。觀色已成為普洱茶藝中的一道獨特風景。普洱茶的茶湯色澤和質地因茶葉的產地、制作工藝、用料、儲藏環境、陳化年限等不同而呈現出不同的變化。觀湯既是審美也是評價茶質好壞的重要環節。
5、剝茶起形狀像起子，以硬木或硬竹子制作，用於緊壓茶的解塊。通過逐層撥茶，既能保持茶條的完整，減少碎末茶，又便於面茶與裡茶的搭配，准確反映緊壓茶的品質。
備茶對於普洱緊壓茶，茶性有裡外之分，即便是一塊裡外用料一致的緊壓茶，隨著存放時間的延續，表茶和裡茶的茶性也有區別。所以，在飲用之前，應將緊壓茶解散，放入陶罐裡讓其散散氣，同時讓面茶與裡茶混合均勻。對於密封較嚴的小包裝散茶，飲用之前也應讓其透透氣。經過這樣處理後飲用，其品質優於現解塊現開封現沖泡。這有點類似於品紅酒，一般應避免現開現飲，開瓶後放一段時間後再飲，以"擊活"酒性。

普洱茶的飲用方法

雲南普洱茶的沖泡技巧
心急的朋友可以直接到結尾看“簡易版”哈^_^
如何沖泡好一壺雲南普洱茶？既是一種技藝、技巧，是飲茶者經驗的積累，通過正確的沖泡，充分展現普洱茶的茶性、茶美、茶俗，使飲者達到陶冶情操、身心愉悅、養生延年的目的。
沖泡普洱茶還是一門藝術，它富於變化，富有個性，富於創造，而不是一種一成不變的"定式"。本文就沖泡普洱茶時應注意的"竅門"，談談自己的觀點和方法，與讀者交流。
喝茶前的准備工作
選水：水與茶的關系，古人有許多精辟的觀點。如"無水不可與論茶"，"茶性必發於水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分；八分之水，試十分之茶，茶只八分耳"等等。
雲南品茶用水豐富，山泉眾多。昆明附近也有許多好山泉，如西郊的"妙高寺"、"西山"，宜良"寶洪寺"，澄江"西龍塘"等等，都有品茶好水。山泉水對茶性的展現各具特點：有顯香的、顯醇的、顯甘甜的、顯活性的；也有同時兼顧幾個特點的。選水一般以甘潔、鮮活、清冽、泡茶時不顯澀味、茶葉湯色穩定為首選。現今雲南很多茶人或愛茶人時興到野外取水，以活水烹茶，達到香茗美泉兩相宜的境界。新鮮山泉對於提高茶葉的活性和香氣有著積極的作用，但就普洱茶尤其是陳年茶而言，山泉水如經過陶缸"養水"後再烹茶，對於展現普洱茶的"陳韻"效果更佳。

普洱茶的喝法

一）標准飲用法
一、條件
1.沖泡水溫：通常用100℃沸水，至少不能低於90℃。
2.置茶量：茶水比例為1克:50克，或置茶量為容器容量的20%左右，最好將緊壓茶撥開後，暴露在空氣中2星期,沖泡味道更佳。
3.用水的選擇：純水，礦泉水和山泉水尤佳。煮水時不宜過度沸騰，這樣水中的氧氣過少，會影響茶葉的活性。
二、茶具
1.壺：宜選腹大的壺，因為普洱茶的濃度高，用腹大的壺可避免茶湯過濃。建議材質宜選瓷壺、陶壺、紫砂壺。
2.杯或碗：飲用普洱茶也可以使用瓷蓋碗。瓷蓋碗使用方便，造型現代優雅，並且有助於觀賞普洱茶的湯色。要注意的是，溫度較高，小心燙手。
另外，不宜用保溫杯沖泡普洱生茶，那樣會焖熟茶葉，影響普洱茶的特有風味。品飲名優茶，還必須講究。
三、步驟
1.日常沖泡
1）溫壺滌具：先用滾水燙熱茶具，主要起溫壺溫杯的作用，同時可以滌具，隨後放入茶葉；
2）潤茶：沖入約茶具容量1/4的滾水，然後快速倒去，以此清洗茶葉中的雜質，並且喚醒茶葉；
3）頭道。倒沸水沖泡10秒左右，出茶水到公道杯中，濾網放到公道杯上，過濾碎茶。然後就可以倒到各個小瓷碗，溫了就可以喝了。
a.每次泡好要倒入公道杯裡慢慢喝，不能泡在壺裡太長時間，否則焖熟茶葉不好。
b.普洱茶即使變冷以後還是風味十足，所以夏天的時候可以弄得冷一些,或者是冰過以後再喝。
c.茶葉的浸泡時間，視茶葉的情況而不同，一般緊壓茶可以稍短些，散茶可以稍長些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍長些，剛開始泡可以稍短些，泡久了可以稍長些。
四、品嘗
茶湯入口，稍停片刻，細細感受茶的醇度；滾動舌頭，使茶湯游過口腔中的每一個部位，浸潤所有的味蕾（不同部位的味蕾感覺出的茶湯的滋味，通常是不相同的），體會普洱茶的潤滑和甘厚；入喉時可領悟普洱茶的順柔和陳韻。
四、品嘗
茶湯入口，稍停片刻，細細感受茶的醇度；滾動舌頭，使茶湯游過口腔中的每一個部位，浸潤所有的味蕾（不同部位的味蕾感覺出的茶湯的滋味，通常是不相同的），體會普洱茶的潤滑和甘厚；入喉時可領悟普洱茶的順柔和陳韻。

（二）花式飲用法
一、冰鎮普洱
普洱茶變冷後也風味十足。可將泡好的普洱茶冷卻，置入冰箱冷藏，取出飲用時，口感清涼醇和。普洱茶本就具有良好的解渴、防暑、提神作用，冰鎮後更為顯著。
這一款適合夏天飲用。

二、蜂蜜熟普
普洱茶早在唐朝就遠販西藏新疆等地。那時西北人喝茶，都會加奶、鹽、蜂蜜等調料。現代的蜂蜜熟普，是將沖泡好的普洱熟茶稍微冷卻，加入蜂蜜而成。口感甜而不膩。
普洱熟茶和蜂蜜可謂絕配：兩者皆營養豐富，並具清腸排毒等諸多功效。尤其是普洱熟茶溫和的茶性及顯著的護胃功能，能夠抵消蜂蜜對寒性腸胃的刺激。長期喝還有預防感冒的作用。
這一款適合注重養生的人士。
需要注意的是：沸水會破壞蜂蜜的營養，所以等普洱茶冷卻至50-60℃時加入蜂蜜，營養效果最佳。

三、熟普奶茶
將沖泡好的普洱熟茶加入牛奶，制成奶茶，口感醇和潤滑。
普洱茶以回甘著稱，茶入喉後，口中留有陣陣甘甜。而牛奶獨有的奶香，則與茶香、茶甘交相映襯，讓唇間回味無窮，意猶未盡。
這一款適合有喝下午茶習慣的時尚人士，輔以中西茶點更佳。

四、菊花普洱
用普洱茶葉和貢菊，以3:1的比例置入茶具，一起沖泡，口感清爽。菊花清熱解毒，普洱茶性溫和，兩者同時飲用，性能調和，功效倍增。
這一款適合熱性體質者。

五、枸杞普洱
在普洱茶葉中投放枸杞若干粒，共同沖泡，口感清爽。枸杞明目，普洱有抗輻射的功效，兩者同時飲用，效果相輔相成。
這一款適合學生、白領、文化工作者等用眼頻繁、使用電腦人士。

六、檸檬熟普
在沖泡好的普洱熟茶中滴入檸檬汁，然後加糖，口感酸甜可人，冷藏後味道

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