為什麼吃沒蒸熟的豆角餡兒包子會上吐下瀉？

為什麼吃沒蒸熟的豆角餡兒包子會上吐下瀉？

蔬菜沒有烹饪熟是有毒的

東北網11月27日訊日前，一對夫妻因吃了未蒸熟的豆角餡包子，導致上吐下瀉豆角中毒，被緊急送進醫院搶救。

據了解，24日晚，家住道裡區工廠街的孫某和妻子買回豆角和海螺肉，剁成肉餡准備包海鮮包子吃。包子蒸到籠屜裡後，孫某的妻子叮囑他要多蒸一會兒，免得豆角不熟吃後中毒，隨後自己下樓辦事兒。包子蒸了15分鐘後，孫某感覺差不多了，他怕時間太長海螺肉變硬，不鮮嫩了，便關閉爐火把包子端了出來。夫妻二人吃後不久，便感覺身體不舒服。孫妻輕度惡心、嘔吐，而孫某則頭暈，全身無力，連拉帶吐。他們立即撥打120急救車，被送到市第一醫院，急診內科副主任醫師王宇新檢查後，診斷為急性胃腸炎，是由於食用未煮熟的豆角導致的。經過3個小時的緊急對症搶救，夫妻倆脫離了危險。

編者

吃未煮熟豆角中毒並非個例，我們一定要從中汲取教訓。轉載請注明出自冰城社區|哈爾濱論壇,本貼地址:
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