鲈魚分海魚和河魚嗎?

鲈魚貴還是桂魚貴些呢?哪種營養價值高些?味道哪種好?多謝!

鲈魚有河魚也有海魚，但是講到味道的鮮甜，一般人都會選擇海鲈，而且海鲈的肉質會脆一點！

鲈魚分布於太平洋西部、我國沿海及通海的淡水水體中均產，東海、渤海較多。為常見的經濟魚類之一，也是發展海水養殖的品種。主要產地是青島、石島、秦皇島及舟山群島等地。漁期為春、秋兩季，每年的10～11月份為盛漁期。喜棲息於河口鹹淡水，也能生活於淡水。性凶猛，以魚、蝦為食。個體大，最大可長至30～50斤，一般為3～5斤。
鮨魚科動物鲈魚的肉。鲈魚又稱花鲈、鲈板、花寨、鲈子魚。分布於我國沿海和江河中。獲得後，去鱗，湯雜等，洗淨鮮用。
[性能]味甘，性平。能益脾胃，補肝腎。
[參考]含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、銅、維生素a、b1、b2和煙酸等成分。

分,海鲈好吃