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糖尿病人吃什麼好?怎樣預防糖尿病?

 推 薦 文 章
更新時間:2022-05-18
、痔瘡、目赤、便血、中耳炎、腎炎、消渴等症。田螺肉性寒,不易消化,過食容易令人腹痛洩瀉,解救方法可用木香磨酒解之。
4、其他產品
1.蜂膠:巴西蜂膠具有很好的預防和治療糖尿病的效果,可以增強體力,增強免疫力,能對抗因糖尿病引起的傷口不易愈合和潰瘍症狀。
2.南瓜籽油:德國營養學家經過長達8年的研究發現南瓜籽油有獨特的營養和功效:1.含有多種不飽和脂肪酸,主要是b-sitostesin和亞麻油酸等,能有效處理人體內脂肪、膽固醇、對防止動脈硬化,糖尿病有很好的療效。
【糖尿病的幾種食療粥】1:三七山藥粥:三七5克,生山藥60克、粳米60克、酥油適量,粳米加水如常法煮粥。山藥去皮為糊後用酥油炒,令凝,用匙揉碎,放人粥內拌勻,可作早點食用。功能:潤肺健脾,益氣固。適應證:氣陰兩虛或陰陽兩虛型糖尿病。症見神疲乏力,口干咽干,食欲減退,腰膝酸軟,大便於結或洩瀉與便秘交替出現,或兼見心悸自汗,或眩暈耳鳴,或肢體麻痛,或視物模糊。舌胖有齒痕或舌質暗淡,苔白或干,脈沉細無力。
2:葛根粉粥:葛根30克、粳米50克。將葛根切片,水磨澄取澱粉,粳米浸泡一宿,與葛根粉同入砂鍋內,加水500毫升,文火煮至粥稠服用。功能:清熱除煩,生津止渴。現代藥理研究證明葛根有降低血糖作用,並能擴張心腦血管,具有溫和的降血壓作用。適應證:陰虛火旺型糖尿病,症見口干多飲,心煩易怒,性情急躁,多食易饑,大便干結,尿色混黃,舌紅少津,舌苔黃燥,脈象滑數。
3:生地黃粥:鮮生地150克,洗淨搗爛,用紗布擠汁。先用粳米50克,加水500毫升,煮成稠粥後,將生地黃汁加入,文火再煮一沸,即可食用,每日一至二次。功能:清熱涼血,養陰生津。現代藥理研究表明生地具有加強心肌收縮,利尿及降低血糖作用。適應證:陰虛熱盛型糖尿病,症見煩渴多飲,多食易饑,尿頻量多,大便干結。舌紅少津,苔黃而燥,脈滑數。
糖尿病人飲食禁忌
2008年10月27日星期一08:29



這是相對來說,糖尿病人不能吃糖是指日常飲食不能直接食用蔗糖和葡萄糖,其實果糖是可以吃的,果糖的分解不需要胰島素的參與,蜂蜜的主要成分就是果糖,吃點蜂蜜對糖尿病人還是有些幫助的。

糖尿病食物和食譜
1、水果類:
蘋果:性涼,味甘,有的品種略酸,具有補心益氣、生津止咳、健胃和脾、除煩、解暑、醒酒等功效。由於蘋果中糖的吸收緩慢而均勻,從而能降低血糖,尤其是餐後血糖,對糖尿病有較好的療效。
梨:性寒,味甘,微酸,屬涼性水果。具有生津、潤肺、清熱、涼心、消痰、降火、止熱咳、解毒等作用。主治熱病煩渴、肺熱咳嗽、痰多、小兒風熱、喉痛失音、眼赤腫痛、大便秘結、小便黃少等症。
桃:桃子性溫,味甘、酸。桃子因含豐富的葡萄糖和果糖,甘甜多汁,具有生津、潤腸、活血、消積、益氣血、潤膚色、養陰斂汗等功效。主治津傷腸燥便秘、經閉、虛勞咳喘、瘀血腫塊、陰虛盜汗、冠心病等症。桃子還具有“益顏色、解勞乏”之功效,前人也有“常吃桃子能駐顏”之說。適用於老年體虛及美容。用桃樹枝丫間的桃膠煎茶飲服,可治糖尿病和高血壓。
橙子:果肉性涼,味酸。具有生津清熱、消痰降氣、和中開胃、醒酒止渴等功效。主治熱病傷津、身熱汗出、口干舌燥、咳嗽痰喘、納呆脘悶、酒醉口渴等症。
柚:性寒,味甘、酸。具有下氣消痰、健胃消食、水腫止痛、利咽消炎等功效。主治胃病、食積不化、慢性咳嗽、痰多氣喘、咽喉癢痛、熱病口渴等症。據實驗證明:柚子有抗炎作用,其成份是柚皮甙,對病毒感染還有抑制作用。同時,有人認為柚子新鮮果汁中,含有胰島素樣成分,能降低血糖,保護心血管的作用,糖尿病、心髒病、高血壓肥胖患者宜常食。
荔枝:性溫,味甘、酸。具有補氣健脾、養血益肝、止渴、益智、通神、解毒、止瀉等功效。主治脾虛久瀉、呃逆不止、血虛崩漏、小兒遺尿、瘰疬、疔毒、痘疹等症。
櫻桃:性溫,味甘。具有益氣補虛、脾胃功能失調、發汗、祛風透疹、解毒、滋膚美顏等功效。主治缺鐵性貧血、癱瘓、四肢麻木、風濕性關節炎、痛風、腰背疼痛、凍瘡、貧血、燒燙傷等症。因其中含有果膠,能增加胰島素的分泌量,可使血糖下降,有治療糖尿病作用。
楊梅:性溫,味甘、酸。具有生津解渴、和胃消食的功效。主治祛痰、止嘔、消信、痢疾、霍亂吐瀉、胃腸功能失調、糖尿病等症。
糖尿病人能食用黑巧克力和藍莓。
2、五谷雜糧類:
小麥:功效:小麥性涼,味甘。具有養心安神,益腎,健胃厚腸,除熱止渴,斂汗,止痢等功效。主治糖尿病、神志不安、虛煩不眠、心悸怔忡、癔病、脾虛洩瀉等症。
燕麥:又名皮燕麥、雀麥、野麥。功效:燕麥性溫,味甘。具有益肝和脾、滑腸催產的功效。主治病後體虛糖尿病、納呆、便秘、難產等症。此外還有止汗、止血的功效,或治虛汗、盜汗、出血等症。由於其滑腸、催產,故孕婦禁食。
荞麥:又名莜麥、油麥、烏麥、花荞、三角麥、玉麥、甜荞麥。功效:荞麥性涼,味甘。具有清熱利濕、開胃寬腸、下氣消積等功效。主治頭風疼痛、胃腸積滯、痢疾熱瀉、瘡疖丹毒糖尿病、白濁帶下等症;外用可清熱解毒。由於荞麥中含有紅色熒光素,花中尤多,部分人食用後可產生光敏感症(荞麥病),如耳、鼻等處發炎腫脹,眼結膜炎,咽炎,喉炎,支氣管炎等,應當引起注意。因其性寒,食之能動寒氣、發痼疾,患皮膚過敏及脾胃虛寒者禁食。
小米:功效為性涼、味甘、鹹。具有清虛熱、補虛損、健脾胃等功效。主治病後、產後體虛、脾胃虛弱、不思飲食、嘔吐洩瀉、小兒消化不良、口干煩渴等症;還有滋陰液、養腎氣的功效,可治消渴口干、腰膝酸軟、止洩痢、利小便;外用還可治赤丹及燙、火灼傷等。小米為鹼性食物,因此,風濕病、痛風、糖尿病等血中酸度太高不能食用酸性谷物的人,食用小米不會有任何不適。
玉米:功效是性平,味甘。具有調中開胃、通便利水,降糖、降血脂等功效。主治胃納不佳、慢性腎炎水腫、尿路結石、腹水尿少、糖尿病、高血脂症、浮腫、黃疸等症。
大豆:大豆性平、味甘。具有補虛清熱、利便、除濕、健脾、寬中等功效。主治面黃體弱、胃中積熱、水腫、小便不利、風濕痺痛、習慣性便秘等症。黃豆有“寬中下氣、利大便、消腫毒”的功效。常服可防治高血壓、動脈硬化、糖尿病等病症。
黑豆:黑大豆性平、味甘。具有補腎滋陰、補血活血、除濕利水、祛風解毒等功效。主治腎虛消渴、不孕不育、耳聾、盜汗自汗、產後諸疾,中風腳弱、血虛目暗、下血、水腫脹滿、腳氣、黃疸浮腫等症。還可治風痺筋攣、骨痛。
薏米:性涼、味甘、淡。具有清熱排膿、利水滲濕、健脾止瀉等功效。主治水腫腳氣、風濕痺痛、脾虛洩瀉、小便短赤、筋脈攣急,肺膿腫、腸癰、闌尾炎、熱淋、石淋消渴等症。
綠豆:性寒、味甘。具有清熱解毒、消暑利尿等功效。主治熱痱瘡癰、各種水腫、水火燙傷、乳癰、消渴、痄腮、暑熱煩渴,降血脂及各種中毒等症。並有抗過敏功效,可治荨麻疹等變態反應性疾病。
豌豆:性平,味甘。具有和中下氣、解毒利水等功效。主治小便不暢、下腹脹滿、產後乳汁不下、糖尿病、腳氣、癰腫等症。
豇豆:性平、味甘。具有健脾補腎功效。主治食積、腹脹、小兒消化不良、嗳氣、糖尿病、帶下等症。外用可消腫解毒。
扁豆:性平,味甘。具有祛暑、化濕、健脾和中等功效。主治暑濕雜症、脾虛洩瀉、赤白帶下,小兒疳積等症。
豆腐:性涼、味甘。具有寬中和胃、生津潤燥、清熱解毒等功效。主治目赤、消渴、便秘、咽痛、肺熱痰多、胃火口臭等症,並解硫、碘、酒精中毒。
豆腐皮:又名腐竹、豆腐衣、千張。性平、味甘、淡。具有清肺養胃之功效。主肺熱咳嗽、熱病傷津、大便干結消渴等症。
3、水產類:
1、青魚:又名黑鲩、螺蛳青、青鲩、烏鲭等。肉性平,味甘。具有補氣養胃、醒脾、化濕利水、祛風除煩等功效。主治脾胃虛弱、食少乏力、腳氣濕痺、煩悶、瘧疾、血淋等症。青魚膽汁有清熱解毒作用。
2、泥鳅:性平味甘。具有補中益氣,祛風利濕,解毒消炎等功效。《本草綱目》說:“泥鳅暖中益氣。”主治濕熱黃疸、陽痿早洩、體虛乏力、消渴、小兒盜汗、病毒性肝炎、痔瘡、手指疔、疥癬和慢性潰瘍久不愈等症。本品補而能清,屬虛者可用,兼有者更適宜,為肝膽疾病、糖尿病、泌尿系統疾病的調養佳品,但不宜過食,過食腹脹痛,肝病有肝昏迷傾向者忌食。
3、蚌:性寒、味甘、鹹。具有滋陰清熱、明目解毒等功效。主治煩熱、消渴、崩漏帶下、痔瘘、目赤、咳嗽、胃熱嘔惡、酒毒、濕疹、腎虛等症
4、蚬:性寒,味甘、鹹。具有清熱、利濕、解毒、消腫的功效。主治小便澀痛、目赤腫痛、痰喘、反胃、消渴、黃膽、濕毒、腳氣、疔瘡腫等症。
5、黃鳝:肉性溫、味甘。具有補中益氣、祛濕、祛風止痙、強筋骨等功效。主治腹冷便溏、身體虛弱、內痔出血、陽痿早洩、脫肛、子宮脫垂、虛勞咳嗽、消渴下痢、筋骨軟弱、化膿性中耳炎等症。
6、蛤蜊:性寒、味鹹。具有滋陰潤燥、利水消腫、化痰軟堅等功效。陰虛消渴、水腫崩漏、帶下、失眠、腰酸、尿少、痰飲、痔瘡、淋巴結腫大、甲狀腺腫大等病症。因其性寒,故陽虛體質、脾胃虛寒、腹痛、洩瀉患者不宜食用。不能多食,多食有破血作用。
7、海參:性溫,味鹹。具有補腎益精、養血潤燥、強陽、滋陰、調經、養胎、利產等功效。主治精血虧損、病後虛弱、消瘦乏力、陽痿、夢遺、早洩、小便頻數、各種失血後貧血,以及催奶、外傷出血、腸燥便秘、肺結核、神經衰弱等症。
海參中所含的海參素能抑制多種霉菌和某些肉瘤;海參能防護宮頸癌放射治療的直腸反應。
海參所含的軟骨素硫酸具有“駐顏”抗衰老的作用。海參還可以提取結構類似皂甙的毒素,對於中風的痙攣性麻痺有效。
由於海參性溫,不宜多食,尤其脾胃虛弱、痰多便洩的人,應該少食或者不食。
8、田螺:肉性寒,味甘。具有清熱利尿、消暑解渴、滋陰養肝等功效。主治小便不利、濕熱、黃疸、痔瘡、目赤、便血、中耳炎、腎炎、消渴等症。田螺肉性寒,不易消化,過食容易令人腹痛洩瀉,解救方法可用木香磨酒解之。
4、其他產品
1.蜂膠:巴西蜂膠具有很好的預防和治療糖尿病的效果,可以增強體力,增強免疫力,能對抗因糖尿病引起的傷口不易愈合和潰瘍症狀。
2.南瓜籽油:德國營養學家經過長達8年的研究發現南瓜籽油有獨特的營養和功效:1.含有多種不飽和脂肪酸,主要是b-sitostesin和亞麻油酸等,能有效處理人體內脂肪、膽固醇、對防止動脈硬化,糖尿病有很好的療效。
【糖尿病的幾種食療粥】1:三七山藥粥:三七5克,生山藥60克、粳米60克、酥油適量,粳米加水如常法煮粥。山藥去皮為糊後用酥油炒,令凝,用匙揉碎,放人粥內拌勻,可作早點食用。功能:潤肺健脾,益氣固。適應證:氣陰兩虛或陰陽兩虛型糖尿病。症見神疲乏力,口干咽干,食欲減退,腰膝酸軟,大便於結或洩瀉與便秘交替出現,或兼見心悸自汗,或眩暈耳鳴,或肢體麻痛,或視物模糊。舌胖有齒痕或舌質暗淡,苔白或干,脈沉細無力。
2:葛根粉粥:葛根30克、粳米50克。將葛根切片,水磨澄取澱粉,粳米浸泡一宿,與葛根粉同入砂鍋內,加水500毫升,文火煮至粥稠服用。功能:清熱除煩,生津止渴。現代藥理研究證明葛根有降低血糖作用,並能擴張心腦血管,具有溫和的降血壓作用。適應證:陰虛火旺型糖尿病,症見口干多飲,心煩易怒,性情急躁,多食易饑,大便干結,尿色混黃,舌紅少津,舌苔黃燥,脈象滑數。
3:生地黃粥:鮮生地150克,洗淨搗爛,用紗布擠汁。先用粳米50克,加水500毫升,煮成稠粥後,將生地黃汁加入,文火再煮一沸,即可食用,每日一至二次。功能:清熱涼血,養陰生津。現代藥理研究表明生地具有加強心肌收縮,利尿及降低血糖作用。適應證:陰虛熱盛型糖尿病,症見煩渴多飲,多食易饑,尿頻量多,大便干結。舌紅少津,苔黃而燥,脈滑數。
 
肺胃陰虛:口渴多飲,口干舌燥,多食易饑,小便多,大便干結,舌質紅,少苔,脈細數。宜養陰清熱,潤燥止渴。可選用:

(1)五汁飲:雪梨汁、荸荠汁、麥冬汁、生藕汁、鮮蘆根汁,和

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