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請問福建牛肉羹怎麼做啊 - 已解決 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
樓主你好！ 看看是不是這樣做的。嘿嘿。 原料精牛肉200克，地瓜粉50克，牛骨湯250克；調料牛肉清湯粉10克，鮮露20克，味精5克，姜末、姜絲適量；制法：1、精牛肉經木棒碾碎後反復敲打，加入50克水，再加入調料與地瓜粉，攪拌均勻；2、將調好的牛骨湯放入鍋中燒沸，把拌好的牛肉分散放入鍋中氽，再調入牛肉清湯粉，約10分鐘後裝入碗中，撒上姜絲即成。特點：此牛肉羹呈淡紅色，肉軟嫩，味美爽。 這個很難說清楚下次過來幫你演示一下 ----居然沒通過。。確實是經驗的東西記得勾好欠就是了：） 紅色的，主要是選的肉料！然後直接先用熱水燙！ 把牛肉剁碎豆腐切小小塊香菜，蔥花立然後下牛湯去煮牛肉熟了就勾欠。煮好了把香菜。蔥花撒上面即可 鐵板牛肉 |
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| 適合冬天喝的湯或是粥有哪些？ | |||
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