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怎樣才能把土豆切的又快又好？			推薦文章
更新時間：2022-05-18
恩，這個題目大了點。。。首先刀要快，這裡有個參考標准：磨好刀後把刀刃向下輕輕垂直放在砧板上，不要向下用力，只用水平的力量向前推動刀身，如果感覺阻力很大或者連砧板（小點的）一起向前滑，說明你的刀可以了。不管是切絲丁片條塊米，勻就是好，要切出的每一份一模一樣。至於快，一要認真，集中精神在土豆和刀上，心無雜念，二要勤練。比如切片，刀要拿穩，下刀角度要始終一致，下刀間隔要相等。絲，不一定細就是好，一開始練只求切勻，先是片要切得一樣厚，然後絲要切得一樣粗，努力把橫截面切成正方形，就是火柴棒的樣子，質量上去了就可以慢慢追求速度了，棒狀的切好了很細的就易如反掌了。總的來說要切得又快又好必須常練，快刀+認真+練習=好刀功。			吃羊肉，應挑選怎樣的羊？請問下一天內可以多種水果混著吃嗎吃火鍋時油鍋為什麼比清湯鍋先沸騰? 紅酒問題，希望可以得到幫助，制做萄葡酒在發酵中出霉菌怎麼辦一次性竹筷子上長斑了，是不是說明筷子… 長脂肪瘤飲食要注意些什麼小轎車逾期沒有年檢怎麼罰款啊 [交通出… 什麼叫“初乳”？ [生活常識… 沒有自信怎麼辦？一次性筷子哪種不易發霉、過期？紙筷子… 烏龜的寓意根雕放家好嗎印刷壓光紙面起皺問題我郵的東西沒有ems號，怎麼查啊 - 已解… 雪地靴什麼底好聽說膠原蛋白可以豐胸,那什麼地方可以… 有人了解北京天威誠信公司嗎？重慶多功能小吃車多少錢？我家在西羅園四區住想給不到3歲的孩子… 如何辨別死豬蹄
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