長期服用三文魚油真的防心血管疾病嗎?

長期服用三文魚油真的防心血管疾病嗎?

有條件就吃，沒壞處。它能有預防和輔助治療功效的病症：高膽固醇，高血壓，血液循環不良，關節炎痛，經痛，敏感，視力問題，癌症，膽結石，心髒病，記憶力喪失，骨質疏松症，懷孕，濕疹。
心血管疾病的預防
第一、注意脂肪、熱量、食鹽的攝取，多吃蔬菜水果。我們都知道，動物性脂肪會增加血液中的膽固醇含量，含量太高會阻塞動脈，造成血管硬化與狹窄。熱量攝取過多則會形成肥胖，肥胖就容易造成心髒的負擔，進而提高動脈硬化的危險性。蔬菜含有豐富纖維，能降低血液中的膽固醇，保持血管的暢通。

第二、戒煙、戒酒。香煙中含有尼古丁、一氧化碳與焦油，長期吸煙會造成血管收縮、增加血液黏度及血小板黏性，同時降低溶解血栓能力與血紅素的攜氧能力，因此易產生腦部缺血與腦梗塞。

第三、注意血糖和血壓，血糖濃度過高(飯前血糖濃度達130~160mg／dl)會傷害動脈內膜，並增加有害脂肪；血壓過高，會使心跳加快，傷害動脈血管的內壁，容易導致心血管疾病。

第四、適度運動。運動會增加血液中好的膽固醇的濃度，降低血壓，因此醫師建議，每周至少運動三至五次，每次至少持續30分鐘。研究證實，每天運動二十分鐘可增加一年壽命、一小時可增加兩年壽命，若每天運動一個半小時，就可以多活三年。運動再加上常保心情開朗，日子就可以過得輕松又愉快。

第五、注意身體的保暖與氣溫的變化。氣溫下降時，血管會跟著收縮，尤其冬天的氣溫變化大，血管一經收縮會形成血栓造成阻塞，引發危險。第六、定期做健康檢查。行政院衛生署呼吁，40歲以上的民眾應定期接受檢查。

三文魚油內含有豐富的epa和dha,純度高達99.8%。

目前，世界魚油共分為三大類，他們為三文魚油、絞鲨烯（鲨魚油）、阿拉斯加亞麻種雜魚油。而三文魚油為其中的佼佼者。由於資源的不斷減少，其已成為世界矚目的魚油類珍品。得到北美、歐洲、台灣、香港等發達國家及地區的廣泛青睐。三文魚油采用現代生物技術，從加拿大深海冷水域的三文魚中提取，是純天然海洋制品。它除具有普通魚油的功能外，還具有改善人體心髒血泵的功能，改善人腦及其他髒器的功能，對心、腦、腎功能有著特殊的功效。可用於抗疲勞、消除癌痛、風濕痛及各種疼痛。還可增加免疫力而防治腫瘤。三文魚油中的epa和dha與人體前列腺素相似，所以具有溶解血栓、降血脂的功能。參與視紫紅質結合，增強視網膜感光力，緩解視力疲勞，並有滋潤膚發、幫助鈣營養吸收的特殊功效。

三文魚價格適中，一般是在每磅350-550左右（看地區）

1.三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，所含的ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防治老年癡呆和預防視力減退的功效；
2.三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，具有很高的營養價值，享有“水中珍品”的美譽。

一般是生吃，也可以照燒

做法一：蜜汁煎三文魚

三文魚塊兩塊(調料自己按份量掌握~)

汁:醬油,白酒各2湯匙(tablespoon)

檸檬汁1湯匙,

蜂蜜11/2湯匙

蔥2根

(可加少量熱水以便拌蜂蜜)

做法:

1,三文魚洗淨,控干,用鹽,胡椒粉和食用油腌15分鐘.

2,鍋開中火,可給一點點油(魚肉本身就泡過油了),魚肉上沾少許生粉(potatopowder)下鍋煎至表面金黃,火以中小火為宜.

3,將汁料拌勻,分三次加入鍋中慢火煮至汁液收濃即可.

現在大家大多用植物油做飯,以減少動物飽和脂肪的攝取,但是植物油內的omega6會同時助長"好與壞"的細胞分裂,引起癌症危機.三文魚中的omega3可有效掃除體內過剩的omega6~~^^*

三文魚,金槍魚(tuna)和沙丁魚都含有大量的omega3~大家要經常吃哦~~

===============================

做法二：

洗干淨魚肉灑上些許鹽花然後塗上原味的酸奶可以的話放幾片青椒幾絲洋蔥然後用錫紙包好放入烤箱200度左右直至熟大概需要20--30分鐘

不油膩不腥而且營養不破壞有興趣的朋友可以試試

================================

做法三：

三文魚的生吃：把三紋魚洗干淨，切成薄片，放在成有冰塊的盤子上，魚片與冰塊最好用保鮮膜隔開。

在吃的時候，每人一個小碟子，在小碟子中到上老抽的醬油和上好的芥末（綠色固體的），也可以根據自己的口味配調料。口感非常鮮美。

=========================================

做法四：介紹一種中餐的三文魚做法：先把魚切成手指粗細的小條，season,plainfloat,oliveroil,lomen;煎到seal（三文魚容易散）；加入oystermushroom,gong-bosauce.等蘑菇變軟就可以吃了。

======================================

響鈴三文魚

原料：三文魚、薯片、廣東泡菜、白蜇頭絲少許。

做法：薯片墊底，中間夾廣東泡菜、白蜇頭絲，上面擺放新鮮的三文魚片。

吃法：將薯片、三文魚等一同入口而食。用廣東泡菜來拌三文魚可以提高三文魚的鮮美口味，薯片和蜇頭的酥脆與三文魚的軟綿搭配在一起，口感更好。

======================================

釀皮三文魚

原料：三文魚、釀皮（涼粉皮）

調料：芝麻醬、檸檬汁、鮮味汁、味精、鹽、香醋、香油。

做法：將三文魚切成薄片，涼粉皮切成絲；再用三文魚片將涼粉皮絲卷成卷即成。

吃法：三文魚卷蘸醬而食。

======================================

跳水三文魚

原料：三文魚、白蘿卜絲。

調料：野山椒粒、泡菜水、味精、鮮味汁、糊辣油、花椒。

做法：將三文魚切成長方片，白蘿卜切絲；將白蘿卜絲墊底，三文魚片整齊地擺在蘿卜絲上即成。

吃法：將三文魚及蘿卜絲一同蘸調料而食。

======================================

三椒會脍

原料：三文魚、鮮紅椒末、洋蔥、小蔥、蒜、姜、芝麻、花生末、檸檬汁、花椒、糖、鹽。

做法：將三文魚用紅椒、花椒、鹽、洋蔥、蒜、胡椒等料腌12小時，切片備用；把青蘿卜絲用水沖透，放入盤中，再把三文魚放在上面即可食用。

======================================

竹香三文魚

原料：三文魚、香菜末。

調料：辣椒醬、蒜泥、鹽、味精。

做法：將竹葉用水洗淨，把三文魚放入竹葉中，上面撒上香菜末即可。

吃法：蘸蒜辣醬而食。

壽司三文魚
原料：三文魚、海苔、米飯、蔬菜丁。
調料：食醋、醬油。
做法：將三文魚放在竹板上，把米飯拈成塊狀放上食醋和醬油用海苔包上即可。
吃法：直接生吃。

當然了，我一直服用深海魚油和大豆卵磷脂三年了，現在我的血脂和膽固醇都正常了，記著每天還得運動。

應該多少有點效果吧不過沒必要太依賴

深海魚油能降血脂嗎？

中南大學湘雅二院心血管內科趙水平王鐘林

很早以前科學家們便發現，生活在鄰近北極的愛斯基摩島上的當地土著，冠心病發病率很低。進一步研究揭示，這些以漁獵為生的人們，多以海魚為主要食物。所以，學者們聯想到食魚可能有預防冠心病的作用。魚的這種作用可能與其能降低血脂有關，後來的研究也證實，魚油尤其是深海魚油有微弱的降血脂作用。所以，國內外已利用魚油制作成降脂藥品，如多烯康、脈絡康及魚烯康等,作為一種降脂藥物使用。還有不少人將深海魚油作為降脂補品服用，甚至人有從大洋彼岸購買回來作為時尚禮品饋贈親朋好友。

魚油中含有哪些物質具有降脂作用呢？這是目前許多人關注的話題。實際上，魚油的主要成份是多價不飽和脂肪酸，以二十碳戊烯酸和二十二碳已烯酸為主。當服用這兩種多價不飽和脂肪酸的量較大時（如服用多烯康的用量為1.8克,每天3次）具有輕微降低甘油三酯的作用。

應該提醒大家的是，市面上可買到的深海魚油，不論是國內生產或從國外進口的，它們所含的二十碳戊烯酸和二十二碳已烯酸量都不很高，如果只按說明書的劑量服用這種深海魚油，一般不會產生明顯地降低血脂作用。特別值得注意的是，雖然深海魚油是一種保健品，但服用時一定要注意其標明的有效期。因為過期的深海魚油很容易被氧化，氧化後的深海魚油不但無益反而對身體有害。

最近，美國科學家通過許多臨床試驗證明，魚油對高血脂症患者的降脂療效和防止血管阻塞方面的作用並不比普通植物油好。

深海魚油同其他健康食品一樣，只對人體起某些調節性保健作用。另一方面，人們調查發現，深海魚油產品質量懸殊，現今世界各地銷售的魚油保健產品質量欠穩定，甚至嚴重氧化。被氧化的魚油進入人體易導致過多自由基產生，而自由基是機體衰老和諸多疾病之源。鑒於目前的現狀，不少專家反復提醒，對魚油保健品人們不可過於迷信。

“深海魚油”

——用英文欺負中國人，用中文欺騙中國人（訂正版附後記）

楊周

有朋友買了一大箱深海魚油，說這種藥品對高血壓患者、心髒病、高膽固醇、老年癡呆症、中風、血栓以及疲勞都是絕對有效的，建議我也經常服用。我淡淡地一笑，說道，算了吧，騙人的。朋友大怒，“美國生產的藥品也會騙人？！現在我相信了，和你真的很難說話。你這個人的毛病就是只相信自己，不相信別人，連美國的高科技都不相信！”

我說，“即使是美國生產的，確實也是美國食品和藥品管理局通過的產品也要用腦子想一想的吧？人要懂一點科學的。深海魚油是什麼魚的油？深海魚如果是按海水深度來劃分生活狀態的魚類，確實也可以算是一個門類。這個門類理所當然的包括生活在深海處的各種魚的。據我所知有許多深海魚是有劇毒的。”

他憤怒得幾乎要拍桌子，強忍住怒氣，敲打著桌子的邊說，“ok，ok，你說你懂科學。那麼我問你，你知道不知道，魚油、橄榄油是二種天然的降低膽固醇的食品。”

我說，“知道，我看過這方面的文章。但是沒有一個科學家說過深海魚油是最好的降低膽固醇的食品。”

朋友聽到此處轉怒為喜，喜得眉飛色舞，“說一點常識給您聽吧。為什麼說深海魚油是最好的降膽固醇的藥品？這是因為現在環境污染，唯有深海是沒有受到人類污染的地方，所以深海裡的魚油就沒有許多致病的工業殘留物。”

“你的說法就不對了。據我所知，目前對海水污染最嚴重的是汞和镉。汞是比重較大的金屬，自然是海水越深，汞污染越嚴重。再說，深海，究竟多少米才算深，五百米算不

[1] [2] [3] [4] 下一页