長期服用三文魚油真的防心血管疾病嗎?

間還有道德兩個字，但是一旦自己被他人的壞事給坑了才想到道德和良心的可貴和作用，恐怕到時候就已經來不及了。我是不主張以壞制壞的，但是社會競爭本身是被利益驅動的，總會有人會使出更壞的招數。所以請那些想方設法騙人的家伙認真地想一想：萬一自己被騙如何是好！自己的孩子被坑害如何是好！

august24,2003

後記，兼談軟傷和硬傷及其他

該文寫就後於august24,2003，在網站上只登了深海魚油的中文和英文的說明書，並注明只有全文的百分之幾。氣功大師們剛看完我的《郝德尼猜想》全文，看了只有百分之幾的此文不由得舊恨加新仇，大筆一批“不知道楊周又在搗什麼鬼！”說實在的我就是不想讓氣功大師們提早看到全文在知識上有所長進。我的同情心是有方向的，只給善良的忠厚的人。一個騙子的力量對於善良忠厚的人的攻擊相當於一支軍隊，不能讓這支軍隊在破旗上補上補丁變得完整些。至於騙子被騙我覺得那是他們一家子內部的糾紛，不管外面的人事情，我們不應該多管閒事。當然對於騙子被騙是免不了有些幸災樂禍的凡人之心的，或者簡直就希望騙子被騙的以毒攻毒的無可奈何的奈何。全文在投往一家雜志社被告知與雜志宗旨不合未被采用後，我懶得再向雜志投稿。全文在二零零四年一月二十七日登載在方舟子的網站上，當晚就被多人抄襲刊登在不同的網站上。令我驚奇的是，《新語絲》上有許多相關的寫得很專業的文章，他們不抄襲，卻去抄襲我的一篇通俗文章，最妙的是包括有兩處軟性錯誤也一字不漏全部照抄。這兩處錯誤一是美國食品和藥品管理局，我寫成美國藥品管理局；二是松果體我寫成腦垂體。因為我不是醫務或生物研究人員，所以方舟子並沒有去苛求我的專業知識。

因為是非專業人士犯的毛病所以專業人士認為這是軟傷，如果是專業人士寫的，必然被判定為硬傷的了。

但是在一月三十日搜狐網站上看到有長安先生貼的關於打假的文章竟然有高達一萬多人投票給予最高的五分，占總的投票率的百分之九十以上。而長安先生引用的文章就有我的以上這篇文章。此時我方才意識到該文的巨大社會反響，趕緊去看方舟子本人和其他專業人士寫的相關文章（其實他們早在二、三年前就寫過相關的題材了），發現我有兩處軟傷，所以訂正過來。我以前一直以為腦垂體就是松果體。因為在《詞海》裡關於“腦”的詞條裡沒有松果體的說明，在“腦”的插圖裡也沒有松果體，但是在松果體（腦上腺）的條目裡又有在間腦之後的說法。我女兒有一本《thedorlingkindersley scienceencyclopedia》，在brains的插圖裡也沒有松果體的標示。據此筆者一直誤以為腦垂體就是松果體。根據以往的經驗，我深信方舟子等專業人士的說法是正確的。我查了腦垂體的英文是pituitarygland ，而松果體的英文是pinealbody。這兩者連英文名稱都不同，肯定是不同的東西了。當然也非常奇怪為什麼中文《詞海》和英文的《thedorlingkindersley 科學百科全書》中有關大腦的插圖不標示出松果體。

由此非常感謝方舟子等人對一個非專業人士在談論一般社會問題時可能涉及到的醫學或者生物專業問題時的寬容，並讓我有機會自動改正。並借此機會向廣大讀者致謙。因為我的不謹慎也可能誤導他們把松果體和腦垂體混為一談。

最後說一點，我一直認為一個人不看《新語絲》是一大損失。比如，現在上網站浏覽幾乎沒有一次不被別有心機的網站安插間諜程序的，看了方舟子的文章知道居然有此等事情，並知道下載spybotsd可以解除偷偷安裝的程序。記得第一次用該反間諜程序檢查時，居然查到六十七個間諜程序在我的電腦裡面，令我震驚之余不由得又捧腹大笑。

有一個間諜就夠了，這麼多的間諜擁擠在一起，它們彼此互相間諜怎麼辦？

說笑了！

楊周是識。

2004-02-01於紐約

三文魚價格適中，一般是在每磅350-550左右（看地區）1.三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，所含的ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防治老年癡呆和預防視力減退的功效；
2.三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，具有很高的營養價值，享有“水中珍品”的美譽。一般是生吃，也可以照燒做法一：蜜汁煎三文魚三文魚塊兩塊(調料自己按份量掌握~)汁:醬油,白酒各2湯匙(tablespoon)檸檬汁1湯匙,蜂蜜11/2湯匙蔥2根(可加少量熱水以便拌蜂蜜)做法:1,三文魚洗淨,控干,用鹽,胡椒粉和食用油腌15分鐘.2,鍋開中火,可給一點點油(魚肉本身就泡過油了)魚肉上沾少許生粉(potatopowder)下鍋煎至表面金黃,火以中小火為宜.3,將汁料拌勻,分三次加入鍋中慢火煮至汁液收濃即可.現在大家大多用植物油做飯,以減少動物飽和脂肪的攝取但是植物油內的omega6會同時助長好與壞的細胞分裂,引起癌症危機.三文魚中的omega3可有效掃除體內過剩的omega6~~^^*三文魚,金槍魚(tuna)和沙丁魚都含有大量的omega3~大家要經常吃哦~~===============================做法二：洗干淨魚肉灑上些許鹽花然後塗上原味的酸奶可以的話放幾片青椒幾絲洋蔥然後用錫紙包好放入烤箱200度左右直至熟大概需要20--30分鐘不油膩不腥而且營養不破壞有興趣的朋友可以試試================================做法三：三文魚的生吃：把三紋魚洗干淨，切成薄片，放在成有冰塊的盤子上，魚片與冰塊最好用保鮮膜隔開。在吃的時候，每人一個小碟子，在小碟子中到上老抽的醬油和上好的芥末（綠色固體的），也可以根據自己的口味配調料。口感非常鮮美。=========================================做法四：介紹一種中餐的三文魚做法：先把魚切成手指粗細的小條，season,plainfloat,oliveroil,lomen;煎到seal（三文魚容易散）；加入oystermushroom,gong-bosauce.等蘑菇變軟就可以吃了。======================================響鈴三文魚原料：三文魚、薯片、廣東泡菜、白蜇頭絲少許。做法：薯片墊底，中間夾廣東泡菜、白蜇頭絲，上面擺放新鮮的三文魚片。吃法：將薯片、三文魚等一同入口而食。用廣東泡菜來拌三文魚可以提高三文魚的鮮美口味，薯片和蜇頭的酥脆與三文魚的軟綿搭配在一起，口感更好。======================================釀皮三文魚原料：三文魚、釀皮（涼粉皮）調料：芝麻醬、檸檬汁、鮮味汁、味精、鹽、香醋、香油。做法：將三文魚切成薄片，涼粉皮切成絲；再用三文魚片將涼粉皮絲卷成卷即成。吃法：三文魚卷蘸醬而食。======================================跳水三文魚原料：三文魚、白蘿卜絲。調料：野山椒粒、泡菜水、味精、鮮味汁、糊辣油、花椒。做法：將三文魚切成長方片，白蘿卜切絲；將白蘿卜絲墊底，三文魚片整齊地擺在蘿卜絲上即成。吃法：將三文魚及蘿卜絲一同蘸調料而食。======================================三椒會脍原料：三文魚、鮮紅椒末、洋蔥、小蔥、蒜、姜、芝麻、花生末、檸檬汁、花椒、糖、鹽。做法：將三文魚用紅椒、花椒、鹽、洋蔥、蒜、胡椒等料腌12小時，切片備用；把青蘿卜絲用水沖透，放入盤中，再把三文魚放在上面即可食用。======================================竹香三文魚原料：三文魚、香菜末。調料：辣椒醬、蒜泥、鹽、味精。做法：將竹葉用水洗淨，把三文魚放入竹葉中，上面撒上香菜末即可。吃法：蘸蒜辣醬而食。壽司三文魚
原料：三文魚、海苔、米飯、蔬菜丁。
調料：食醋、醬油。
做法：將三文魚放在竹板上，把米飯拈成塊狀放上食醋和醬油用海苔包上即可。
吃法：直接生吃。

三文魚價格適中，一般是在每磅350-550左右（看地區）1.三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，所含的ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防治老年癡呆和預防視力減退的功效；
2.三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，具有很高的營養價值，享有“水中珍品”的美譽。一般是生吃，也可以照燒做法一：蜜汁煎三文魚三文魚塊兩塊(調料自己按份量掌握~)汁:醬油,白酒各2湯匙(tablespoon)檸檬汁1湯匙,蜂蜜11/2湯匙蔥2根(可加少量熱水以便拌蜂蜜)做法:1,三文魚洗淨,控干,用鹽,胡椒粉和食用油腌15分鐘.2,鍋開中火,可給一點點油(魚肉本身就泡過油了)魚肉上沾少許生粉(potatopowder)下鍋煎至表面金黃,火以中小火為宜.3,將汁料拌勻,分三次加入鍋中慢火煮至汁液收濃即可.現在大家大多用植物油做飯,以減少動物飽和脂肪的攝取但是植物油內的omega6會同時助長好與壞的細胞分裂,引起癌症危機.三文魚中的omega3可有效掃除體內過剩的omega6~~^^*三文魚,金槍魚(tuna)和沙丁魚都含有大量的omega3~大家要經常吃哦~~===============================做法二：洗干淨魚肉灑上些許鹽花然後塗上原味的酸奶可以的話放幾片青椒幾絲洋蔥然後用錫紙包好放入烤箱200度左右直至熟大概需要20--30分鐘不油膩不腥而且營養不破壞有興趣的朋友可以試試================================做法三：三文魚的生吃：把三紋魚洗干淨，切成薄片，放在成有冰塊的盤子上，魚片與冰塊最好用保鮮膜隔開。在吃的時候，每人一個小碟子，在小碟子中到上老抽的醬油和上好的芥末（綠色固體的），也可以根據自己的口味配調料。口感非常鮮美。=========================================做法四：介紹一種中餐的三文魚做法：先把魚切成手指粗細的小條，season,plainfloat,oliveroil,lomen;煎到seal（三文魚容易散）；加入oystermushroom,gong-bosauce.等蘑菇變軟就可以吃了。======================================響鈴三文魚原料：三文魚、薯片、廣東泡菜、白蜇頭絲少許。做法：薯片墊底，中間夾廣東泡菜、白蜇頭絲，上面擺放新鮮的三文魚片。吃法：將薯片、三文魚等一同入口而食。用廣東泡菜來拌三文魚可以提高三文魚的鮮美口味，薯片和蜇頭的酥脆與三文魚的軟綿搭配在一起，口感更好。======================================釀皮三文魚原料：三文魚、釀皮（涼粉皮）調料：芝麻醬、檸檬汁、鮮味汁、味精、鹽、香醋、香油。做法：將三文魚切成薄片，涼粉皮切成絲；再用三文魚片將涼粉皮絲卷成卷即成。吃法：三文魚卷蘸醬而食。======================================跳水三文魚原料：三文魚、白蘿卜絲。調料：野山椒粒、泡菜水、味精、鮮味汁、糊辣油、花椒。做法：將三文魚切成長方片，白蘿卜切絲；將白蘿卜絲墊底，三文魚片整齊地擺在蘿卜絲上即成。吃法：將三文魚及蘿卜絲一同蘸調料而食。======================================三椒會脍原料：三文魚、鮮紅椒末、洋蔥、小蔥、蒜、姜、芝麻、花生末、檸檬汁、花椒、糖、鹽。做法：將三文魚用紅椒、花椒、鹽、洋蔥、蒜、胡椒等料腌12小時，切片備用；把青蘿卜絲用水沖透，放入盤中，再把三文魚放在上

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