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“滿漢全席”一共有多少道菜?

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更新時間:2022-05-18

 
108道。。。
 
108道~滿漢全席起興於清代,是集滿族與漢族菜點之精華而形成的歷史上最著名的中華大宴。乾隆甲申年間李斗所著《揚州書舫錄》中記有一份滿漢全席食單:
滿漢全席,分為六宴,均以清宮著名大宴命名。匯集滿漢眾多名馔,擇取時鮮海錯,搜尋山珍異獸。全席計有冷葷熱肴一百九十六品,點心茶食一百二十四品,計肴馔三百二十品。合用全套粉彩萬壽餐具,配以銀器,富貴華麗,用餐環境古雅莊隆。席間專請名師奏古樂伴宴,沿典雅遺風,禮儀嚴謹莊重,承傳統美德,侍膳奉敬校宮廷之周,令客人留連忘返。全席食畢,可使您領略中華烹饪之博精,飲食文化之淵源,盡享萬物之靈之至尊。
 
108道哦是這樣的
 

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