有什麼紅酒即好喝又有營養... 嘉本納沙威cabernetsauvignon,是高貴的紅酒葡萄品種之王,其酒體結構豐厚結實而酒力強勁,上佳者有如脫缰的烈馬;穗樂仙shiraz,是古典紅酒用葡萄中的王子,口味柔滑而濃郁;貝露娃pinotnoir,是名貴的葡萄皇後,口味溫柔雅致、果味充盈而復合;梅樂merlot,是最受歡迎的紅葡萄品種,美味柔滑,可與其它葡萄品種混合成成熟平衡的紅酒。 法國紅酒世界聞名,法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家,也出產無數聞名於世的高級葡萄酒,其口味種類極富變化,法國生產的紅酒有六大生產地包括波爾多(bordeaux)、布跟地(burgundy)、香槟(champagne)以及阿爾薩斯(alsace)、羅瓦河河谷(loirevalley)、隆河谷地(cotesduphone)等其中又以氣候溫和土壤富含鐵質的波爾多產地最具代表。 波爾多市外圍又細分幾個產區,全都分布於紀隆德河(estuairedelagironde)流域,不但產量大且生產許多品質優良的紅酒,被喻為“世界的葡萄酒寶庫”,其中有最聞名的五大產區,這些產區約有九千多家酒莊,其中又以最有名的五大酒莊聞名於世。 法國葡萄酒總共可分為四級。若以金字塔來表示價格,由基部至頂部的順序為:日常餐酒(vindetable)、地區餐酒(vindepays)、優良地區餐酒(v.d.q.s)、法定地區葡萄酒(a.o.c)。越接近金字塔頂部,價格越高。 日常餐酒(vindetable) 用來自單一產區或數個產區的酒調配而成。法國釀酒歷史悠久,調配技術高超,因而日常餐酒品質穩定,是法國大眾餐桌上最常見的葡萄酒。此類酒最低酒精含量不得低於8.5%或9%,最高則不超過15%。 vindetable日常餐酒,又分三級 1,vindetablefrancais(高級,只混合法國產的葡萄) 2,melangedevinsdedifferentspaysdecommunauteeuropeenne(中級,混合歐聯諸國生產的葡萄酒) 3,vinotenuenfranceapartirderaisinsreolten(低級,不限定葡萄品種,在法國國內釀造者)美味與否全憑生產者的巧手,無等級之分。 地區餐酒(vindepays) 由最好的日常餐酒升級而成。其產地必須與標簽上所標示的特定產區一致,而且要使用被認可的葡萄品種。最後,還要通過專門的法國品酒委員會核准。 優良地區餐酒(v.d.q.s) 等級位於地區餐酒和法定地區葡萄酒之間。這類葡萄酒的生產受到法國原產地名稱管理委員會(institutnationaldesappellationsd`origine)的嚴格控制。 法定地區葡萄酒(appellationd`originecontrolee簡稱a.o.c) 最高等級的法國葡萄酒,其使用的葡萄品種、最低酒精含量、最高產量、培植方式、修剪以及釀酒方法等都受到最嚴格的監控。只有通過官方分析和化驗的法定產區葡萄酒才可獲得a.o.c證書。正是這種非常嚴格的規定才確保了a.o.c等級的葡萄酒始終如一的高貴品質。在法國,每一個大的產區裡又分很多小的產區。一般來說,產區越小,葡萄酒的質量也會越高。 我個人是覺得。。喝紅酒還是喝純的比較好。。 那樣才能喝出它的味道和感覺、、也不枉費、、 釀酒師的良苦用心、、 而且。。我總覺得和紅酒是要憑感覺的。。 感覺到了。。意境有了。。那杯酒。。才是最對位。最香醇的。。這樣才叫品吧。。呃。。 尤其是高品位的酒就更要珍惜。。 摻雜了別的東西。。感覺也就不對了啊、、 呃。。如果你是為了。。平時喝著玩兒的話、、呃。。 倒也無妨。。就是比較容易醉。。可如果你酒量好(紅酒還好)也沒什麼。。 推薦你一些方法吧、、 1.配冰鎮紅、綠茶飲料都行,慢品快飲都行 2.雪碧也可以的,酒精度低了 3.加冰塊也不錯,這樣更爽口 4.我試過。。紅酒加拿鐵。。味道很特別。。 威龍橡木桶加雪碧就不錯 玫瑰紅酒,適合加冰塊 夏天的話,冰鎮紅酒不錯的:用冰桶裝半桶冰塊,再加少許開水溶化冰塊,將未開瓶的紅酒放進冰桶,冰上十來分鐘再取出開瓶 也可以買些朗姆酒糖漿之類自己對對雞尾酒
呃。。部分有參考百度。。看看對你有沒有幫助吧 具體可參考頂頂購 www.dindingou.cn
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