怎樣做糖醋白菜？

怎樣做糖醋白菜？

糖醋白菜應該是炒菜吧
准備白菜，蔥或蒜，白糖，花椒，醋，醬油，鹽，澱粉，姜粉
將白菜幫去掉用刀削成薄片，將蔥切成絲狀（蒜是薄片）備用
把油倒入鍋內8成熱的時候放入花椒直至變色撈出後（喜歡辣的話放幾個干辣椒到變色）放入備好的蔥絲炝鍋放一勺姜粉，然後放入白菜，翻炒兩下倒入四勺醋繼續翻炒（先放醋的好處是才可以脆而入味）倒兩滴醬油上色，翻炒後放鹽，最後放一勺白糖，臨出鍋前勾芡最後倒一點香油提味
我在家經常這麼做味道很好

准備白菜，蔥或蒜，白糖，花椒，醋，醬油，鹽，澱粉，姜粉
將白菜幫去掉用刀削成薄片，將蔥切成絲狀（蒜是薄片）備用
把油倒入鍋內8成熱的時候放入花椒直至變色撈出後（喜歡辣的話放幾個干辣椒到變色）放入備好的蔥絲炝鍋放一勺姜粉，然後放入白菜，翻炒兩下倒入四勺醋繼續翻炒（先放醋的好處是才可以脆而入味）倒兩滴醬油上色，翻炒後放鹽，最後放一勺白糖，臨出鍋前勾芡最後倒一點香油提味

呵呵！做糖醋白菜可是我最拿手的。
原料：大白菜心250克，胡蘿卜50克，花生油，白糖，食醋，精鹽。

制法：

(1)先將白菜心切成筷子粗細的長條，再切成小段，放在盆裡，撒上精鹽腌20分鐘左右，用手輕輕擠去水分，放在深盤內。

(2)將胡蘿卜洗淨，切成細絲，用開水燙一下，撈出控淨水，放在盛白菜的盤內，拌均勻，使之紅白相間。

(3)將炒勺置於火上，加入花生油燒熱，加入食醋，再加入白糖燒化，用小火熬制片刻，待略有粘性時，倒出晾涼，澆在白菜上即可。

營養特點：酸甜適口，清脆宜入。含有豐富的維生素c、維生睫a、纖維素、礦物質、碳水化合物及水分。

呵呵！做糖醋白菜可是最拿手的。
原料：大白菜心250克，胡蘿卜50克，花生油，白糖，食醋，精鹽。

制法：

(1)先將白菜心切成筷子粗細的長條，再切成小段，放在盆裡，撒上精鹽腌20分鐘左右，用手輕輕擠去水分，放在深盤內。

(2)將胡蘿卜洗淨，切成細絲，用開水燙一下，撈出控淨水，放在盛白菜的盤內，拌均勻，使之紅白相間。

(3)將炒勺置於火上，加入花生油燒熱，加入食醋，再加入白糖燒化，用小火熬制片刻，待略有粘性時，倒出晾涼，澆在白菜上即可。

營養特點：酸甜適口，清脆宜入。含有豐富的維生素c、維生睫a、纖維素、礦物質、碳水化合物及水分。

糖醋白菜的做法

[原料]
大白菜心250克，胡蘿卜50克，花生油，白糖，食醋，精鹽。

[制法]
(1)先將白菜心切成筷子粗細的長條，再切成小段，放在盆裡，撒上精鹽腌20分鐘左右，用手輕輕擠去水分，放在深盤內。
(2)將胡蘿卜洗淨，切成細絲，用開水燙一下，撈出控淨水，放在盛白菜的盤內，拌均勻，使之紅白相間。
(3)將炒勺置於火上，加入花生油燒熱，加入食醋，再加入白糖燒化，用小火熬制片刻，待略有粘性時，倒出晾涼，澆在白菜上即可。

[營養特點]
酸甜適口，清脆宜入。含有豐富的維生素c、維生睫a、纖維素、礦物質、碳水化合物及水分。

你娃也有夠笨的哈...糖醋白菜都不會做//

你娃也有夠笨的哈...糖醋白菜都不會做//

工藝：拌
菜品口感：涼爽脆嫩，酸甜可口。
主料：白菜(500克)
調料：白砂糖(30克)醋(20克)鹽(5克)
類別：私家菜痛風調理便秘調理防癌抗癌調理痔瘡調理

制法
1.將大白菜剝去老幫，切去菜頭和菜根，將所余部分洗淨順長切成5毫米寬的長條，再橫切成5厘米長的小條。放入盆內，拌入精鹽漬約半小時，用手攥干水分。
2.瓢止火加入白糖、白醋和少許清水燒開成糖醋汁，撤瓢晾涼後，均勻地潑在白菜條上，用蓋蓋嚴，焖約1天後即成。食時放入小盤，隨意佐餐。

特點
色澤潔白，清淡酸甜，脆嫩利口。

大白菜300克。精鹽、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油。

做法：
1、將大白菜去老葉切絲。生姜切絲。干辣椒切絲。

2、取一盆子，放入大白菜絲、鹽少許，腌約20分鐘，擠出水分，白菜絲另放一淨盆中。[美食傑]

3、將鍋放置火上，注少許清水，放入白醋、白糖，對成糖醋汁，倒在白菜絲上，拌勻，放上姜絲、干辣椒絲。

4、鍋洗淨燒熱，放花生油。放入花椒炸香，將花椒撈出不用，趁熱將花椒油澆在辣椒和姜絲上，隨即拌勻，即可裝盤上席。

趕快試試吧，做一道屬於你的糖醋白菜的做法

第一種作法：

1.將白菜按個人喜好洗干淨(-_-|||),用手掰成個人喜好大小,將蒜切成丁...

2.把鍋燒熱,加入冷油...把白菜幫先倒入鍋內翻炒至半熟,然後將白菜葉放下翻炒幾下...

3.加入蒜,加少量水,按個人喜好加醋,按個人喜好加鹽,拌勻即可...

醬紫,醋熘白菜就可以起鍋了喲...

第二種作法：

制作材料：白菜、辣椒、醋、鹽、雞精、蔥、姜、蒜、澱粉、油

制作步驟:(1)將白菜幫洗干淨,切成長約2.5厘米的菱形片，將蔥、姜、蒜均切成片。

(2)將蔥姜蒜放入小碗中,加少量水，醋、鹽、味精、澱粉及20克水，攪拌均勻。

(3)炒鍋上火，放入底油，燒熱後將白菜放入翻炒，炒熟後把調好的汁倒入，加人一點點辣椒.再翻炒幾下，使汁均勻掛在白菜表面即可。

原料：淨白菜300克。植物油30克，香油7.5克，花椒15粒，精鹽4克，醬油15克，米醋15克，白糖22克，水澱粉20克。

制法：

1.將白菜切成象眼塊。

2.將油放入鍋內，下入花椒炸糊，撿出，投入白菜，用油煸炒幾遍，烹醋、醬油，下白糖、精鹽，勾芡，淋入香油出鍋即成。(菊花古劍酒/tom)