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蒜蓉西蘭花的做法 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
蒜蓉西蘭花 材料： 西蘭花一朵 蒜5瓣、鹽1匙、雞精少許、色拉油 做法： 1，將西蘭花拆成小朵，洗淨控干水（西蘭花的桿留著可以做其他的），蒜切成蒜末 2，鍋中倒適量水，燒開後放入一點色拉油（可以讓西蘭花翠綠），將西蘭花倒入水中焯熟（千萬別煮了），大約3分鐘 3，鍋洗淨，倒適量色拉油，將蒜末炒香 4，將焯過的西蘭花倒入同炒 5，加兩匙剛才焯西蘭花的水同炒，加鹽、雞精調味，關火 6，用一只大碗將西蘭花頭沖下排好，盡量讓它恢復一朵花的排列方式 7，用一只盤子倒扣在碗口 8，按住盤子，將碗翻轉過來（動作要快） 9，將碗移開，這樣在盤中間的就是一朵完整的西蘭花了！將剛才炒過西蘭花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）澆在花上 |
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