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意大利面的制作方法 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
意大利肉醬面 原料：意大利直條面、食用油、洋蔥、胡蘿卜、芹菜、番茄醬、紅酒、面粉、牛肉餡、鹽、胡椒、雞粉、大蒜 制作方法：1/將意大利面煮熟晾涼備用(最好用少許食用油拌勻)； 2/將牛肉餡用食用油炒熟備用； 3/洋蔥、胡蘿卜、芹菜切碎。鍋內放入食用油加熱至六七分後，放洋蔥碎、 胡蘿卜碎、芹菜碎不斷翻炒，炒香加入番茄醬少許、面粉少許、適量紅酒 與水一起翻炒，待番茄醬呈現暗紅後，加入蒜片與熟制牛肉餡翻炒成粘稠 狀； 4/根據個人口味加雞粉、鹽、胡椒粉調味煮二十至三十分鐘即可。 食用方法：將做好的意大利面醬與意大利面一起攪拌均勻即可食用 |
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