米泡一晚上,早上煮粥好嗎? 我經常都這樣做的可以說兩天一次啊因為小孩要吃粥或爛飯所以我都會先把米先乾淨然後放適量的水泡兩小時再煮這樣煮滾後幾分鐘關火悶熟很省瓦斯的 因為是洗好米再泡泡好就煮水都沒換應該不存在營養流失的問題吧 其實可以泡可以不泡,不泡就煮久一點了,有時候我臨時想吃也是直接煮,但就會加一點點鹼,小小勺尖就夠,加多就不好吃了,不然煮的更久。用水泡就是煮起來快些比較容易爛 其實可以電炖煲用定時器設置了半夜裡開始煮粥這樣早上起來就可以喝了不然這麼冷的天要早起煮粥太辛苦了 這樣米也順便泡了也不會泡很長時間 可以。 這樣煮飯比較容易熟啊 缺點就是泡太久,沒什麼營養了 不好. 這個營養流失多,而且很爛,口感也不好. 洗好米直接煮就是了,也很快的. 做菜之前煮,菜炒了,飯就熟了.
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